Vinete cu cartofi la cuptor - un fel de mâncare de sezon gustos, care este destul de ușor să se pregătească. Aceste două legume sunt perfect combinate și accentuează favorabil gustul reciproc, astfel încât să se încheie cu un prânz sau o cină delicioasă, în timp ce masa de prânz este în valoare de doar bani!
Pentru a gusta cartofi și vinete, în cele din urmă a fost mai vii, înainte de a trimite-l în cuptor pentru a pregăti, legume I-fry pre într-o tigaie cu ulei. Și adăugați mai multe condimente. Apropo, am fost acum o opțiune de slabă dieta, dar, dacă doriți, puteți înainte de a pune legumele în cuptor, se adaugă un pic de smantana si / sau branza. Va fi, de asemenea, foarte gustos.
Și aici sunt două mai multe reteta de cartofi mare în cuptor: cu ciuperci într-un manșon (se dovedește foarte suculentă, gust de ciuperci înmuiate), cu prune uscate în pachetul de coacere, dar, de asemenea, pot fi fierte o tocană delicioasă cu cartofi și vinete în multivarka (sau caserola)!
- Cartofi - 500 g
- Vinete - 500 g
- Bow - 1 mare
- Sare - la gust
- Uleiul vegetal - 3-4 linguri.
- Condimentele sunt măcinate: boia de ardei, piperul de cayenne, ardeiul negru - la gust
- Burete (apă clocotită) - aproximativ 1 ceașcă
Cartofi delicios cu vinete în cuptor
Noi pregătim legumele: curățăm ceapa, cartofii.
Vinetele pot fi curățate, dar l-am folosit cu o coajă.
Vinete tăiate în cuburi mari. Spread pe uleiul roșu-fierbinte pentru prăjit și prăjiți aproximativ 5 minute la foc mediu - vinete trebuie zazolotitsya. Solim-o.
Am pus-o într-un recipient profund, în care putem trimite apoi legume la cuptor. Am folosit o cratiță de sticlă.
Acum aruncăm în tigaie cartofi și ceapă tocate. Din nou, se prăjește la foc mediu timp de aproximativ 6 minute - până când culoarea cartofilor cu ceapă se schimbă.
Sareti cartofii si adaugati condimentele.
Am răspândit-o la vinete. Se amestecă, se toarnă aproximativ o cana de apa fierbinte (sau supa de legume), se acoperă cu un capac și se pune într-un cuptor fierbinte timp de 20 minute. În această etapă, puteți adăuga smântână și brânză.
Și în 20 de minute veți obține un fel de mâncare gustos și parfumat, care merge bine cu salate din legume proaspete.
Garnisoara delicioasa de vara.
Reteta de la Tatiana Sh. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: