Vinurile sunt preparate nu numai din struguri - de la diferite fructe de padure și fructe, de asemenea, se obțin băuturi aromate. De exemplu, este ușor să faci un vin de la prune cireșe la domiciliu, rețeta lui este destul de simplă.
Vin alb de prune
- galben prune - 5-6 kg;
- zahăr granulat produs în țările CSI - 7-10 pahare;
- apă - 7-8 l;
- stafide - 1 pahar.
Aproximativ în același mod miere de miere este făcută din prune cireșe, acasă. Este mai ușor să faci vin pe miere decât în industrie, și există, fără îndoială, mai multe avantaje într-o astfel de băutură.
Vin de miere din prune roșii
Trecem peste prune, o turnați în sticlă și o presați ușor. Se toarnă drojdia și se toarnă apa încălzită la 40 de grade. Se amestecă și așteaptă aproximativ o zi (acoperind tifon și legând bine gâtul). Exprimați mustul, stoarceți resturile. Se toarnă lichid în sticlă, se adaugă miere (cantitatea sa poate fi mai mult sau mai puțin - în funcție de produsul finit dorit). Am pus sigiliul de apă și aștept 40 de zile. Se întâmplă ca fermentația să nu se oprească până atunci, apoi transferați vinul într-o cameră în care temperatura este mai mică și așteptați încă câteva zile. Apoi, decantează vinul, închideți-l bine într-un recipient de sticlă și transferați-l într-un loc întunecat timp de 2-3 luni. După aceea, vinul din prune este gata. Băutura poate fi îmbuteliată și închisă bine, depozitată într-o pivniță.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: