Varietate de cocktail-uri non-alcoolice, cosmetice verde de mama

Ce stim despre cocktail-uri? În meniul oricărui restaurant scump și al unei mici cafenele este sigur că veți întâlni o băutură cu acest nume. Poate orice băutură amestecată să fie numită un cocktail? Și ce este un cocktail bun de non-alcool? Vom vorbi despre diversitatea băuturii și utilitatea ei de mai jos. Mai mult, astrologii nu sfătui prea mult să bea, întâmpinând Tigrul galben, altfel poți deveni o maimuță maimuță zgomotoasă, pe care gazda din anul care vine nu-i place.







Cocteilul non-alcoolic are încă un nume - un mocktail. ceea ce înseamnă "cocktail imaginar sau fals". Numele a venit din America și a rădăcit rapid în alte țări. După consumarea unui astfel de cocktail nu veți avea niciodată o deteriorare a bunăstării - dimpotrivă, se poate îmbunătăți.

Se prepară o băutură răcoritoare poate dintr-o varietate de componente - sucuri de fructe și legume, înghețată, smântână, lapte, cafea, ceai. Ei adesea adaugă fructe, fructe de pădure, ciocolată, ouă și tot felul de condimente.

Modul de preparare a cocktail-urilor non-alcoolice este exact același cu cel al celor alcoolice, numai fără adăugarea de băuturi care conțin grade.

Tipuri de cocktailuri non-alcoolice

În funcție de compoziția de cocktail-uri este împărțit în mai multe tipuri: șerbet, flip, julep, cizmar, Phys, bol.

Sherbet este o băutură răcoritoare produsă din sucuri de fructe și boabe, limonadă cu înghețată. Bautura nu este biciuita, si se toarna inghetata pe ele - fara amestecare. Serviți cu paie.

Flip - preparați din gălbenușuri, siropuri din fructe și fructe de pădure, lapte, limonadă. Răsturnați miscarea pentru doar 1 minut. Servit în pahare pentru șampanie.

Julep - o băutură care trebuie să conțină mentă.

Kobler, ca și sherbetul, este gătit chiar în pahar. Două treimi din sticlă este umplută cu gheață zdrobită (preferabil colorată), ingredientele corespunzătoare sunt turnate în partea superioară. Decorează cu fructe. Serviți cu fructul de paie și fructe.

Physis este o băutură efervescentă. Paharul este umplut cu apă de sodiu. Serviți puternic răcit (direct din frigider) cu paie.

Bowl (krushon) - o băutură răcită, este preparată dintr-un amestec de băuturi din fructe și fructe de fructe de fructe de pădure și sucuri.

Decorare sau decorație?

Cocktail-urile ne plac nu numai cu bogatia lor de gust, dar si cu frumusetea designului. Cocktail-ul este uneori numit un fel de farfurie. Decorul este adesea folosit pentru decorarea unui pahar și ca o componentă de aromă a unui cocktail.

Principalele tipuri de garnituri:

  • un cerc de var, lămâie sau portocaliu, tăiat de-a lungul razei și plantat pe marginea geamului;
  • glazurat cu zahăr, numit îngheț de zahăr sau gheață. Pentru ao obține, marginea paharului este pătată cu o felie de tei sau lamaie și se înmoaie în zahăr pudră. Astfel de cocktailuri sunt servite cu un tub;
  • Pentru a pătrunde felii de fructe, se utilizează o bucată de fructe - un baston ascuțit din lemn sau plastic. Se pune într-un pahar cu un cocktail, astfel încât capătul său superior rămâne în afara;
  • înghețată, lapte, lichid sau frișcă, cafea, ciocolată caldă;
  • în unele cocktail-uri pune o varietate de fructe: mici - întregi, mari - sub formă de lobuli;
  • gheață, făcută din apă minerală sau gheață colorată, obținută prin congelarea sucurilor de fructe îndulcite, a cafelei sau a laptelui. Gheața colorată este servită într-un castron din sticlă sau cristal gros. Împreună cu gheața, sunt furnizate cleștele speciale, cu ajutorul cărora gheața este pusă în ochelari.






Cocteiluri colorate foarte colorate și festive. în care componentele sunt aranjate în straturi multi-colorate cu o limită clar definită. Pregătiți astfel de cocktailuri din băuturi de diferite culori și densități diferite. Pentru a vă asigura că straturile nu se amestecă, ar trebui să turnați ușor ingredientele în sticlă, începând cu o băutură care are o densitate mare. Pentru o tranziție lină a culorii de la unul la altul de la margini diferite, două componente colorate sunt turnate simultan în sticlă.

Cocktail de lapte-banane "Tiger"

Pentru 1 portie: 2 bile de umplutura, jumatate de banana, 80 ml lapte, frisca

Bateți într-un blender, înghețată, lapte și o banană. Se toarnă într-un pahar, se decorează cu frisca, felii de banane.

Pentru 1 portie: 50 g suc de ananas, 30 g sirop de lamaie, 1 alb de ou, 2 cuburi de gheata, apa carbogazoasa sau soda crem - in functie de capacitatea ochelarilor

În agitator, coborâți gheața și răciți-o bine din interior. După aceasta, se toarnă sucul în ea, sirop și se amestecă bine timp de 1-2 minute. Înainte de a servi, completați ochelarii cu apă spumante sau sifon.

Aceasta reteta poate fi gătită de caise, piersici, căpșuni, căpșuni, coacăze negre, zmeură și alte fizy.

Puteți să vă prezentați fizicul în ochelari de cocteil conic sau cilindric. Fize - băuturi preferate de copii.

Cocteil de ciocolată "tigru nordic"

Pentru 6 porții: 50 g pulbere de cacao, 140 g zahăr, 300 ml lapte pasteurizat, frisca

Într-o cratiță, combinați cacao, zahăr și puțin lapte pentru a face o pastă. Apoi adăugați restul laptelui, lăsând doar 2 lingurițe. l. Se amestecă peste foc mic până când zahărul se dizolvă. Se lasă să se răcească. Se toarnă în tăvi pentru cuburi de gheață și se pune în congelator timp de cel puțin 6 ore sau peste noapte.

Apoi puneți gheața într-un blender sau un procesor de bucătărie cu cuțite metalice și mănâncați, adăugând 2 linguri rezervate. l. lapte, astfel încât să nu rămână gheață. Serviți în ochelari ca o băutură. În sus cu frisca.

În același mod, puteți face cafea mocha înghețată adăugând 4 linguri. l. cafea solubilă la amestecul cu cacao.

Pentru 3 portii: 1/2 l suc de lamaie, 60 ml sirop de lamaie, 60 ml sirop de menta, 1 lingura de 1/2, gheata de mancare

În ochelari, se descompun (pentru 1 / 2-3 / 4) gheață de alimente zdrobite, se toarnă sucul de lamaie, siropul de lămâie și mentă, se amestecă, se decorează cu felii de lamaie.

Apple de sherbet "Tiger într-un zăpadă"

Pentru 1 portie: 1/2 ceasca de suc de mere, 50 g de inghetata de fructe, 1/4 cana de suc de cires

Într-o pahare de sticlă (sau sticlă) puneți amestecul de mere și suc de cireș în mixer.

Cocteil non-alcoolic "Pinacolada"

1 litru de iaurt fara aditivi, 2-4 linguri. l. fructoza (la gust), o cutie de fructe conservate (piersici, caise, oricare alta), poti sa faci banane, mere si poti face un pic, 400 ml de suc de ananas

În iaurt, adăugați fructul tăiat împreună cu siropul din cutie, fructoză și suc. Se amestecă totul bine cu o măturică pentru a permite dizolvarea fructozei. Se răcește și se servește. Decoreaza cu fructe proaspete sau conservate. Cele mai multe fructe și iaurtul mai sărat, cu atât mai delicios!

Lapte flip dungi

1 ou, 1 lingurita. zahăr, un pahar de lapte, glazură de ciocolată, cacao

Bateți oul, zahărul și laptele timp de 1 minut într-un blender. În partea de jos a sticlei, se toarnă puțin glazură de ciocolată, apoi se toarnă flip acolo și top cu cacao.

Cocteil de sânge "După vânătoare"

1 pahar de suc de rosii, sare, piper, 1 lingura. l. smântână

Citrus cobbler «Tigrie de prânz»

Pentru 10 porții: 1/2 litru de nectar portocaliu, 200 g sirop de lămâie, 1/2 litru de sirop de vanilie, 3 banane, 100 de grame de frisca, 50 g de zahăr, gheață

Umpleți o sticlă înaltă sau o sticlă de vin cu 1/3 gheață și puneți câteva felii de banane. Se amestecă separat sucul cu siropuri și se toarnă în pahare. Fiecare pahar este decorat cu frișcă și banana rămasă. Serviți cu paie sau cu o lingură de cocktail.

Cocktail "Lure pentru un tigru"

100 ml de Coca-Cola, 50 ml de cafea răcită, 20 g de înghețată de vanilie, 20 g de căpșuni

Clătiți căpșunile și le bateți într-un blender. Se toarnă într-un pahar de Coca-Cola și se pune o minge de vanilie de înghețată pe partea de sus. Se presara pe partea de sus a sucului de căpșuni, servi, până când înghețata este scufundată în spumă.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: