• Fiind în partea superioară a stomacului timp de o oră, chiar și în mod corespunzător mestecată hrana legumică brută are timp să se digereze cu maximum 20%. Restul lucrării va trebui să fie făcută de corpul nostru. Și mai presus de toate, pancreasul. Acest fapt ne dă o estimare că, cu ajutorul hranei pure "pure", nu salvăm mai mult de 20% din resursele corpului îndreptate spre digestie. Astfel, eficiența Produsul "clasic" brut nu este mai mare decât cel mult 20%.
• Înțelegerea acestui fapt ne conduce la ideea că, în cadrul unui sistem alimentar ideal, alimentele cu enzime ar trebui transformate într-o specie pe deplin digerabilă - solubile în apă. Dar rămâne să se vadă în ce condiții este posibil acest lucru.
• Nu este adevărat că toate enzimele mor atunci când sunt încălzite peste 45 de grade Celsius. Acest lucru se întâmplă într-adevăr dacă un organism viu organizat (un animal sau o plantă) suferă încălzire, cu o caracteristică a umidității ridicate. Dar dacă, de exemplu, planta este pre-ceruită (uscată) la o temperatură de cel mult 45 de grade, atunci enzimele conținute în ea vor supraviețui cu ușurință uscării la o temperatură mult mai mare de 65 de grade și chiar mai mare. Când se întoarce umezeala, aceste enzime vor reveni la viață și vor deveni active.
• Multe microorganisme sunt capabile să existe și să se înmulțească la temperaturi de peste 70 de grade, iar unii titularii de înregistrări pot trăi pe marginea apei fierbinți.
• Enzimele care descompun amidonul în zaharuri simple - alfa și beta-amilaze, au o eficiență maximă într-un mediu acidifiat, la pH = 5,5. Ptyalin, care este conținut în saliva umană, preferă cu adevărat un mediu ușor alcalin. Dar această enzimă, de fapt, este o reacție patologică-adaptivă a corpului uman la amidon fiert. Animalele care mănâncă în principal alimente crude de amidon nu produc deloc pishalin.
• Regulile standard pentru combinarea alimentelor sunt valabile numai pentru alimentele preparate sau tratate în alt mod termic. Incongruența aparentă a produselor brute este adesea cauzată de efectul inhibitorilor proteici, care dezactivează enzimele alimentare. Legumele crude de amidon se amestecă perfect cu legume de varză, care sunt cunoscute a fi foarte acide.
• În fructele coapte, care sunt considerate cele mai ușor digerabile și perfecte, nu există practic enzime - ele sunt complet consumate în timpul maturării. În papaya, enzimele de ananas sunt disponibile numai atunci când aceste fructe sunt încă imature - și, prin urmare, în produsele alimentare nu sunt adecvate.
După ce am aflat toate acestea, acum nu refuz tratamentul termic al alimentelor în general. Apel pentru încălzirea termică pentru a contribui la atingerea unui obiectiv important al oricărui sistem alimentar rațional: să livreze organismului maximum de substanțe utile, cu cheltuieli minime ale organismului pentru prelucrarea lor și absența completă a oricăror otrăvuri.
Despre știința neștiințifică
Și acum trebuie să mă ating de acest subiect puțin jenant. Faptul este că recent critica, și nu destul de prietenoasă, a acelor idei pe care Edward Howell le-a invocat la acea vreme a devenit mai frecventă. Una dintre ideile sale principale este că enzimele sunt purtători ai vieții.
nici unii nutriționiști au declarat neștiințifică. Deoarece, în conformitate cu principiile neo-pozitiviste ale științei, nu poate fi nici dovedită, nici înlăturată. Și ar trebui să fie luate de la sine.
Dar este ceea ce este tipic: oamenii de știință care s-au arătat în mod strălucitor provin din poziții școlare formale, de regulă aceia care nu au dezvăluit nimic în sine, nu au proclamat nimic interesant și s-au ocupat doar de ceea ce redau lucrările altor persoane. Din câte știu, dr. Howell este unul dintre oamenii de știință cei mai cinstiți și mai profesioniști, capabili de o viziune largă care depășește domeniul îngust îngust și generalizările serioase. Citirea lucrărilor mele îmi dă mereu plăcere estetică.
De aceea, ca o persoană care înțelege ceva în metodologia științei, vreau să-l acopăr pe Howell de zelul excesiv al interpreților săi superficiali. Și, în primul rând, ar trebui să observ un moment psihologic, care se manifestă în mod evident într-o astfel de critică non-constructivă. Știi, adversarii lui Howell se simt rănit personal! Doar pentru că mănâncă o masă fiartă, ei, conform teoriei sale, mănâncă greșit. Iar când Howell citează rezultatele experimentelor în care se dovedește că animalele hrănite cu fier au avut un volum mult mai mic de creier, atunci criticii explodează.
Întreaga știință occidentală este preocupată de ideea de "dovezi științifice". De exemplu, o metodă dublu-orb, concepută pentru testarea comprimatelor, este considerată ca un model de caracter științific. În această metodă, nici pacientul, nici medicul nu știe că primește pacientul - o pilula adevărată sau un manechin de pe cretă, un placebo. Medicii sugerează folosirea acestei metode pentru a evalua eficacitatea alimentelor brute.
Și acum, draga cititor, explicați-mi cum ar trebui să mănânc ananas, ca să nu știu ce am mâncat - fructe crude sau compot din ea?
La urma urmei, esența unei alimentații corecte constă în reglarea hranei simțurilor noastre și a gândirii.
De fapt, știința este doar una dintre metodele de a cunoaște lumea. Și chiar logica, pe care mulți o delimitează pur și simplu, are o gamă destul de îngustă de aplicații. La urma urmei, logica de mai sus este o experiență directă.
Aici soarele a înviat. Cum veți dovedi acest lucru unei persoane orbe, cu ajutorul logicii? Logica este o taxă pentru prinderea șoarecilor în spații subterane. Și ceea ce se întâmplă pe suprafața pământului, vulturul va vedea mult mai bine.
Știți, draga cititor, că fundamentul oricărei științe, chiar absolut riguroase - de exemplu, fizica teoretică - nu este științifică? În sensul că nu se bazează pe dovezi sau pe verificări imediate. Da, da, iar această fundație se numește sistemul de axiome. Și nu sunt niciodată dublu orb.
Sau aici, mecanica cuantică. Veți râde când vă voi spune cum Erwin Schrodinger a derivat faimoasa sa ecuație. Tocmai la găsit într-o carte de referință matematică și a ajustat constantele la datele experimentale. Și brusc - întregul set de date experimentale a fost explicat în mod miraculos! Dar o parte semnificativă a clădirii fizicii moderne se bazează pe această ecuație. În fizică, sa pur și simplu postulat că starea microparticulelor este descrisă de o funcție de undă, iar această funcție se supune unei anumite ecuații. Și acest lucru, ca și alte axiome, nu a fost dovedit în nici un fel - pentru că axiomele sunt judecate după roadele lor.
Toți marii oameni de știință care au reușit să descopere ceva important, spun sincer: au experimentat o strălucire de intuiție și față de faptul că au devenit clar în rezultatul său, logica și experimentul nu au avut cea mai mică legătură. Aici. Acest lucru nu este cunoscut numai celor care nu au intrat niciodată în terenurile creativității reale.
Deci, repet încă o dată: judecăm corectitudinea unui anumit sistem de axiome prin rezultatele care pot fi deduse din ele.
Și dr. Howell spune că enzimele sunt o formă pre-celulară de viață, că viața este non-locală și nu este conținută în nici o ființă vie, dar este dispersată în mediul înconjurător. În aceste declarații își pune toată înțelegerea generalizată a problemei, toate cunoștințele pe care le-a stăpânit. Acesta este rezultatul lucrării sale științifice multilaterale și profesionale, pe care el a formulat-o laconic, astfel încât noi, simpliii muritori, să înțelegem mai ușor aceste probleme dificile. Și ar fi pur și simplu indecent să cerem dovada a ceea ce ne este servit într-o formă curată și tăiată. În schimb, ar trebui să ne ascultăm și să ne întrebăm: face acest vierme să vadă ceva pe care nu îl putem vedea? Să-i testăm ideile și să vedem dacă poate vorbește cu adevărat.
Iar din aceste idei urmează, de exemplu, metodele de tratament naturopathic al bolilor degenerative, inclusiv cancerul. Iar eficiența acestor metode a fost dovedită de sute de mii de cazuri de succes de vindecare implementate de medici Gerson, Kelly, Budwig și mulți alții.
Și acum voi adăuga ceva de la mine despre natura științifică a ideii lui Howell - că enzimele sunt purtători ai activității vitale. Această idee nu este deloc o concesie a misticismului și a ocultismului. Aceasta este o axiomă decentă, pe care o pot da astăzi o interpretare foarte concretă - bazată pe știința informatică modernă.
Proprietatea principală a vieții este abilitatea de a scădea entropia a tot ceea ce atinge. Cu alte cuvinte, pentru a elimina haosul și a crea unul fundamental nou. Și aceasta este sursa multiplicării ființelor vii, pe care mulți o ia pentru definirea vieții.
Oamenii care lucrează în industria calculatoarelor sunt conștienți de faptul că calitatea scăderii entropiei sistemelor este posedată de fluxuri de informații calificate, de control - de exemplu, multe programe de calculator sunt capabile să facă acest lucru. Chiar și reînnoirea sistemului Vindous este un fenomen foarte apropiat de natura reacției enzimatice. În fluxul organizator al unor astfel de influențe, eterogenitatea și contradicția este unită într-o singură, eficientă și eficientă. Iar erorile sunt compensate și eliminate.
Enzimele sunt doar una dintre manifestările, mecanismul de realizare a impactului organizatoric al întregii integrități a mediului natural asupra organismelor vii care îl compun.
Activitatea enzimelor este lansată la nivel de informație, apoi este detaliată mecanismelor biochimice și, în cele din urmă, se manifestă pe planul materiei fizice.
Lumile "subțiri", pe care le spunem cu entuziasm misticii și ocultiștii, sunt, din punctul de vedere al științei computerizate moderne, spații de informare și programe. Și ar fi mult mai bine pentru noi toți dacă, în loc de raționament școlar despre ceea ce este demonstrabil și care nu este, vom studia pur și simplu dezvoltarea practică a acestor noi oportunități și vom învăța cum să învățăm lumile. metoda creării lor!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: