Pentru iubitorii de șprot există o rețetă excelentă pentru prepararea lor la domiciliu. Se dovedește un pește consistent și parfumat, foarte gustos și o mulțime de el. Prăjitorii de gătit acasă pot fi în cuptor și pe aragaz. Mi se pare că cuptorul este mai delicios. Încercați.
Rețetă pentru șprotari la domiciliu:
1 kg de șprotină proaspăt înghețată (capelină)
1 pahar de sudare foarte puternică (de exemplu, 3 pungi de ceai)
0,5 cani de ulei vegetal
5 frunze de dafin
6-8 mazăre de piper negru
O mână de coaja de ceapa (nu este necesar, dar dă gust chiar mai mult afumat) sau 1 cub de Bouillon
Prepararea șproturilor la domiciliu:
1.Credgeți ceai puternic, dizolvați sarea în el, zahăr, răciți. Pentru a include în cuptor.
2.Rybu spălare, taie coada, aripioarele, cap, îndepărtați măruntaie, se clătește cu apă rece.
3.Vylozhit pește în tigaie este foarte strâns, blatul se toarnă ulei vegetal, frunze de ceai, se stropesc cu cuburi de bulion sau ceapa spălate pune exfolia (poate fi pe fundul unui put de pește), se adaugă frunza de dafin si boabele de piper.
Se aduce la fierbere și se fierbe cu capacul închis timp de 1,5 ore într-o tigaie la barbotoarele sau 2 ore într-un cuptor. Atunci se răcește. Scoateți imediat cojile. Interferă cu peștele în timpul incendiului nu poate fi în nici un caz.
Într-o șprotul cu mai multe butoaie la domiciliu, gătiți timp de 1,5 ore în modul "Quenching".
În acest timp, peștele se va transforma în aur, va deveni parfumat, iar oasele se vor înmuia.
Frigiderul poate stoca până la 6 zile.
Șproturile sunt gata acasă!
Bucurați-vă de apetitul!
Articole similare
-
Snack-uri de cocteil - rețete rapide, originale și gustoase cu fotografii și videoclipuri
-
Spreluri de aur la domiciliu, fotoreceptor cu o descriere detaliată din
Trimiteți-le prietenilor: