Cubas prăjit într-o tigaie - este delicios! Este gustos! Este gustos! Pentru a pregăti peștele cu o salată de roșii și capere, avem nevoie de aceste ingrediente: biban (biban, biban, branzino), ceapă roșie, tomate roz (două sute de grame), capere (60 grame) de ulei de măsline (35 ml) , ulei vegetal (18 mililitri) și oțet balsamic (15 mililitri).
Bibanul prăjit în întregime într-o tigaie - procesul de gătit:
În primul rând, curățăm peștele de la cântar, apoi tăiem ușor abdomenul și îndepărtăm entrails. După aceasta, clătiți-o cu apă rece și uscați-o. Apoi luăm o placă de tăiere cu care peștele nu se va aluneca și un cuțit ascuțit cu o lamă plană. Tăiați aripioarele inferioare cu mișcările cuțitului de la coadă la cap. Apoi tăiați peștele în două jumătăți egale. Înlocuim planul de cuțit sub oasele coastelor și le tăiem. Apoi a lăsat să facă incizii superficiale pe piele, iar peștele nostru este pregătit pentru prăjire.
Acum faceți o salată de roșii și capri. Pentru a face acest lucru, se taie o tomată în cubulețe mici, apoi se toacă fin ceapa și se adaugă roșiile. După aceasta, adăugați acolo și două linguri de caper și frunze de busuioc, dacă le plac.
Acum să începem să gătim pește. Se freacă peștele cu sare și piper și se pune într-o tigaie. Fotografia prăjită din bibilică ne arată toată finețea prăjirii. În primul rând, se prăjește cu partea de piele pentru unul sau două minute, apoi se intoarce la marginea fileului și se prăjește timp de aproximativ patruzeci secunde. Desigur, procesul nu este ca gătitul unui somon prăjit la domiciliu. atunci trebuie să fii mai atent.
Umplem salata cu o lingura de ulei de masline si amestecam. Mai întâi puneți salata pe o farfurie și puneți peștele deasupra salatei. În jurul salata în jurul perimetrului plăcii, se toarna o lingura de ulei de masline si, doar o lingura de otet balsamic.
Rețeta pentru basul de mare cu o fotografie
Carne de vită cu o salată de roșii și caprițe gata! Bucurați-vă!
Rețetă și fotografie a fost trimisă de: Владос Мужик
[email protected]
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: