Fiecare dintre rețete diferă de celălalt, iar pe Internet puteți găsi opțiuni pentru crearea unei astfel de gustări cu ceapă, usturoi, cu și fără oțet și cu adăugarea de ulei de masă vegetală. Nu toate retetele fac cu adevarat posibila conservarea jumatatilor de rosii intr-o forma generala, deseori in cazurile in care in saramura aceste rosii incep sa se destrame.
O astfel de problemă este că rețeta a fost dat suma greșită de oțet, zahăr nisip și sare sunt, de asemenea, nu îndeplinite turnare reguli, sau doar tomate pentru un spin ales nu este adevărat, pentru acest motiv, jumătățile de roșii pe o iarnă fără prescripție medicală de sterilizare a început să se transforme într- piure de cartofi. Dacă vrem să păstrăm fiecare fruct în întregul stat, gazda va trebui să respecte tehnica de sărare legumelor în precizie, doar jumătate rămân atât de elastic, suculent și întregi. Acum, ia în considerare unele dintre cele mai bune opțiuni pentru pregătirea gustărilor pentru sezonul de iarnă. O gustare bună pentru iarnă va fi roșiile în suc propriu.
Semințe aromate de roșii cu mirodenii
Această rețetă pentru jumătățile de roșii pentru iarnă, fără sterilizare fără ulei, este utilă pentru cei care doresc să obțină o gustare bună, care are o aromă picantă foarte bogată și plăcută, dar folosește condimente necunoscute, fără dorință. În această versiune a răsucirii se vor aplica numai cei mai simpli aditivi de aromă care se găsesc în bucătăria fiecărei hostess, ceea ce simplifică procesul de pregătire a fructelor.
- Piper negru - 3 bucăți pe litru de rezervor;
- Powder mustard - 1 lingură mare;
- Acid acetic slab (nu mai mult de 9%) - 50 mililitri:
- Cuișoarele de usturoi sunt decojite - 1 pe borcan;
- Orice fel de verdeață (patrunjel sau mărar);
- Zahăr - câteva linguri mari;
- Fructe de tomate proaspete - 2 kilograme;
- Sare - 1 lingură mare fără diapozitiv.
Crearea unor astfel de legume începe ca de obicei cu pregătirea fiecărui făt, iar roșiile vor fi spălate de mai multe ori în apă, după care vor fi tăiate în două sau patru părți, totul va depinde de dimensiunea fructului. Dacă sunt luate roșii mici, atunci ele sunt tăiate numai în jumătate, atunci când hostessul ia legume mari, le puteți tăia în patru sau șase părți. Trebuie remarcat faptul că cu cât tăierea este mai mare, cu atât mai bine legumele își vor păstra aspectul original. Unele gospodine spun că procesul de tăiere este foarte important, pentru că dacă tăiați roșiile incorect, atunci sucul va ieși cu siguranță din ele. Din acest motiv, este necesar să găsim un astfel de loc de tăiere, astfel încât la tăierea fiecărui fruct să nu existe o sămânță vizibilă, în acest caz ambasadorul va fi excelent, iar sucul din tomate va rămâne păstrat.
Acum încep să pregătească cutii de tomate cu jumătăți pentru iarnă fără sterilizare (pas cu pas), în acest scop se recomandă efectuarea procesului de sterilizare a gudronului. Deoarece gustul în sine nu va mai fi supus unui tratament termic suplimentar, se recomandă ca fiecare recipient să fiarbă în apă sau un procedeu standard de aburire a rezervoarelor. Unii recomandă să bea borcane cu apă clocotită, dar această procedură este destul de riscantă, deoarece recipientele sunt reci și, cu o schimbare bruscă a temperaturii, sticla se poate sparge cu ușurință. Odată ce toate băncile au fost pregătite, încep să-și pună mâncarea, mai întâi se trimite un cățel de usturoi în recipiente și se recomandă ca legumele să aibă gust și aromă și se recomandă tăierea în felii mari. Mai mult, în canistre puneți pudra de muștar (puteți folosi cerealele), diverse verde spălate în formă întregă, piper de miel aromat și negru.
După ce toate condimentele sunt într-un borcan, puteți începe de stabilire legume, în cazul în care roșiile au fost tăiate în două bucăți, atunci ei vor pune în container tăiat în jos, și, dacă doriți să ștampileze beneficii poate fi exploatat cu ușurință în partea de jos a vasului pe un prosop moale. Ei bine, atunci este posibil pentru a găti marinată nevoie doar de un litru de apă pură, pentru a trimite două sau trei linguri mari de zahăr alb nisip (cât de mult ai nevoie, determinată de dulceața necesară a produsului), se toarnă unul sau unul și jumătate mai mare bucată lingură de sare măcinată și da se fierbe. Imediat ce brânza începe să fiarbă și componentele libere se dizolvă, se toarnă puțin cincizeci de mililitri de acid de oțet și se lasă din nou să se fiarbă.
Prima turnare se face numai cu apă fiartă pură, în acest fel roșiile sunt lăsate timp de cel puțin douăzeci de minute, numai atunci lichidul este drenat din preformă și marinada este turnată în borcane. Acum, containerele sunt înșurubate cu capace și le dau timp să se răcească. De îndată ce roșiile se răcesc pentru iarnă, ele sunt mutate la depozitare în magazia apartamentului, roșiile foarte delicioase și aromate sunt pregătite la jumătatea drumului pentru iarnă fără sterilizare, conform prescripției pentru borcan de 1 litru.
Pahare păstrate din fructe de roșii cu aromă picantă de ierburi
Unele gospodine nu sunt recoltate roșii într-un fel, pentru că ei se tem pentru a obține în final „terci în oală“, dar dacă urmați exact această rețetă, puteți obține o gustare excelenta, care se topește în gură, are un miros teribil de plante aromatice, si gatiti nu este este dificil, deci fiecare gospodină se va descurca cu ea. Aceste jumatati de rosii o iarna fara sterilizare si ceapa sunt foarte luminoase și gust suculent, dar iarba nu întrerupe gustul calitățile fructului în sine, și din acest motiv este necesar să se facă această gustare pentru iubitorii de iarnă de condimente și aditivi aromatice.
Ingrediente pentru reteta:
- Vasul în formă proaspătă - 3 sprigs;
- Pătrunjel aromat - 5 bucăți;
- Branduri proaspete de patrunjel - 2 bucăți;
- Luchok proaspat ascutit - 1 cap;
- Usturoi în denticule - nu mai mult de 3 bucăți;
- Piper negru - 5 buc;
- Zahăr - 1 lingură mare;
- Tomate "cremă" - 20 buc;
- Ulei de masă din legume - 1 lingură pe borcan;
- Sare - nu mai mult decât o lingură mică.
Dacă vă uitați la rețetă, puteți vedea că astfel de roșii sunt preparate în jumătăți pentru iarnă fără sterilizare fără oțet, acest lucru poate fi un mare plus pentru unele gospodine, pentru că nu toate pot folosi un astfel de produs. În primul rând, se recomandă începerea procesului de sterilizare a fiecărui container, acest lucru fiind foarte important, deoarece semifabricatul nu va fi sterilizat într-o baie de apă, din acest motiv containerele trebuie să fie perfect curate.
Pentru a efectua sterilizarea, puteți fierbe fierbătorul, deschideți capacul și puneți borcanul cu gâtul în jos. Gaura se potrivește perfect sub gâtul gudronului și sterilizată în acest fel este foarte ușoară și sigură. Pentru această metodă, sunt suficiente doar șapte minute, iar borcanele sunt gata, în cazul în care mai multe recipiente urmează să fie curățate deodată, atunci cuptorul este destul de potrivit.
De îndată ce toate borcanele sunt sterilizate, ele se usucă și se pun pe fundul verigilor verde spălate, se adaugă câteva mazăre de două feluri de piper, se pun câteva felii de usturoi foarte tineri. Despre ceapa este încă în valoare uitarea, dar pentru a face roșii este pur și simplu necesar, au tăiat în jumătăți, dar înainte de acest proces este spălat bine în apă.
În fiecare recipient, puneți astfel de jumătăți de roșii exact până la mijlocul recipientului, iar în partea superioară începeți să așezați o rază, care a fost tăiată cu inele. Apoi, din nou, a pus pe o ramură de verdeață și se așeza la partea de sus cu roșii, este util să se stabilească fructe nu strâns, astfel încât acestea să nu sunt încrețite într-un borcan.
În fiecare borcan cu un volum de un litru se toarnă sare forfetară și zahăr pe rețetă, se toarnă și puțin ulei vegetal și se toarnă apă clocotită. În cazul în care proprietarul nu se poate face fără oțet, atunci puteți adăuga o pereche de linguri de acid acetic slab concentrație
Articole similare
-
Zucchini cu roșii verzi pentru rețetă de iarnă cu fotografie
-
Cum se prepară o salată de roșii verzi și dovlecei pentru iarnă
Trimiteți-le prietenilor: