Nu există nici o limită pentru perfecțiune - fraza este familiară și bătută, dar destul de adevărată. Cineva a venit cu ideea de a face un fel de mâncare din mai multe cereale - poate din dragoste de curiozitate sau poate din economie. De fapt, sa dovedit un terci delicat cu un nume bun - "Prietenie".
Porridge "Prietenie" în multivarque - principiile generale de gătit
• O mulțime de patiserie cunoscută "Prietenie" este preparată din două sau mai multe tipuri de cereale. Crupa de orez cel mai frecvent utilizată și mei. Dar, de multe ori, un vas este preparat prin combinarea orezului cu hrișcă, corn de porumb și orz de perle.
• Cerealele sunt amestecate în proporții egale. Înainte de utilizare, acestea trebuie să fie colectate, clătite și uscate complet din resturile de apă. Timpul de gătire al fiecărei cereale este diferit și de aceea anumite tipuri de preparate necesită pregătire preliminară. Deci, perla înainte de a găti este de dorit să se înmoaie cel puțin 2 ore, de câteva ori schimbarea apei. Când gătiți orezul cu porumb, pentru a accelera procesul de gătire, se recomandă să se înmuia ambele tipuri într-un singur recipient timp de o oră.
• Foarte adesea terci de orez și hrișcă pe apă sunt gătite cu ciuperci sau carne (carne tocată cu conținut scăzut de grăsimi).
• Pregătiți terciul "Prietenie" în multivark, folosind modurile: "Laptele de lapte", "Hrișcă", "Pilaf" sau "Kasha". Ciupercile, legumele și carnea tocată sunt prăjite în opțiunile "Coacere" sau "Prăjire".
Terci de lapte "Prietenie" într-un multivark - mei cu orez
• 1,2 litri. lapte pasteurizat de 2,5%;
• jumătate de cești de mei măcinat;
• jumătate de sticlă de orez rotund;
• 2 linguri de zahăr;
• 20 gr. unt untratat.
1. Treceți peste, clătiți meiul cu apă fiartă și clătiți orezul în apă rece, Acest lucru vă va ajuta să scăpați de amărăciune.
2. Clătiți bine crupul clătit bine pe o sită și transferați-l în ceașcă.
3. Sare, adăugați puțin zahăr la gust. Se pune untul și se toarnă tot laptele. Dacă laptele gras - se diluează cu apă potabilă.
4. Se amestecă bine și se pregătește pregătirea prin selectarea modului automat "Terci de lapte". Timpul va dura 40 de minute.
Porridge "Prietenie" într-o multivark la lapte de la mei și orez cu dovleac
• 250 gr. dovleac proaspăt suculent;
• 100 gr. mei;
• 90 gr. orez măcinat;
• 700 ml de lapte de casă nu a fost scos;
• trei linguri de zahăr rafinat zahăr;
• 50 gr. "Țărănesc", ulei natural;
• Apă fiartă rece - 1,5 cesti.
1. Mei și orez sunt luate separat. Clătiți orezul cu un volum mare de apă curente și umpleți meiul cu 10 minute de apă clocotită. După aceea clătiți bine și uscați.
2. Tăiați coaja de pe dovleac, încercați să luați carnea verzuie sub ea. Selectați semințele cu fibrele și tăiați pulpa de dovleac cu cuburi mici.
3. În bolul multivariat, puneți cerealele spalate și bucățile de dovleac. Se adaugă bucățile de unt, se diluează laptele cu apă și se toarnă în crupă. Înghețați-vă, gatiți-vă și amestecați cu grijă conținutul vasului.
4. Setați cronometrul la 50 de minute și rotiți multicast în modul "Cereale" sau "Lapte de cereale".
5. După terminarea gătitului, fără a deschide capacul, înmuiați o jumătate de oră pentru încălzire.
Porridge "Friendship" într-o multivarcă de porumb și orez cu stafide și nuci
• 200 gr. porumb;
• jumătate de pahar de orez (aproximativ 100 gr.);
• lapte cu conținut mediu de grăsimi - 700 ml;
• apă fiartă, băut - 2 articole;
• ulei cremos 82,5% - 60 g;
• un vârf mic de pudră de scorțișoară;
• 0,5 linguri. l. sfecla de zahăr;
• miere lichidă - la gust;
• O mână mică de stafide fără gropi;
• sâmburi de nuc - 50 gr.
Se spală stafide timp de un sfert de oră. Clătiți, uscați și tăiați în două.
2. Într-un castron adânc, turnați orezul și porumbul transferat. Umpleți cu apă răcită special și lăsați-o timp de o oră, apoi clătiți bine. Este mai convenabil să faceți acest lucru într-o sită. Apa se va fuziona prin ea, iar celulele mici nu vor permite ca un singur grau să iasă. Clătiți tortul clătit pentru o vreme pe o sită și puneți un castron sub el, astfel încât excesul de lichid să se scurgă în el.
3. Îndepărtați orezul uscat cu corn de porumb în toia de gătit, puneți stafidele și turnați laptele rece. Se adaugă zahărul, se amestecă bine și se adaugă ușor.
4. Se taie untul cu bucăți mici și se întinde uniform de sus.
5. Pregătiți terciul sub capac, la opțiunea "Cereale". Setați cronometrul la 40 de minute. Acest lucru este suficient pentru a face ca vasul să fie aburit și să devină fărâmit.
6. Împărțiți miezurile de nuc cu un cuțit și presărați terciul împrăștiat peste plăci. Turnați miere și serviți la masă. În plus, puteți adăuga câte puțin ulei pe fiecare placă.
Porridge "Friendship" într-o multivarke de hrișcă și orez în lapte
• crupa de calitate a orezului - 0,5 articole;
• jumătate de cană de hrișcă;
• trei cești de lapte cu conținut scăzut de grăsime de 2,5%;
• un pahar de apă potabilă (fiert);
• o lună și jumătate de linguri de zahăr;
• o mică bucată de ulei "Țărănesc".
1. Nu amestecati, indepartati gunoi si crapaturi de cereale, spalati fiecare separat. Cât mai bine posibil, exprimați lichidul.
2. Puneți orezul în castron, umpleți-l cu apă și rulați multivarkerul pe opțiunea "Rice" și gătiți timp de un sfert de oră.
3. Apoi adaugati hrisca, puneti untul si turnati tot laptele. Înghețați, adăugați un pic de sare fină și amestecați bine toate ingredientele.
4. Transferați multivark-ul în modul "Multi-Cook" și setați cronometrul timp de 15 minute.
5. Antena deja pregătită poate fi păstrată în dispozitivul deconectat cu capacul închis timp de 10 minute.
Triple cuptorul "Prietenie" într-o multivarke de orz de perle, hrișcă și orez cu ciuperci
• 90 gr. perie de orz;
• jumătate de cană de hrișcă;
• 100 gr. orez măcinat;
• un pahar de ciuperci congelate;
• o ceapă;
• 550 ml apă filtrată;
• două căței de usturoi;
• 40 gr. Ulei congelat macră;
• câteva ramuri de verdeață tânără (marar sau patrunjel curl).
1. Pentru două ore înainte de gătire, înmuiați bara de perle cu apă rece, clătiți bine și uscați într-o șuviță.
2. Răzuiți cu grijă și clătiți orezul cu hrișcă, uscați-o, nu trebuie să-l înmuiați.
3. Porniți procesul de multicast pe opțiunea "Frânare". Se toarnă uleiul și se încălzește timp de aproximativ 3 minute.
4. În ulei, se topește ceapa mărunțită și ciupercile pre-decongelate. Adăugați imediat usturoi zdrobit în orice fel. Se amestecă bine și se fierbe timp de 20 de minute în modul setat. Nu uitați să vă amestecați.
5. Pentru ciuperci prajite cu ceapa, turnati toate cerealele. În funcție de preferințele dvs., adăugați sare și adăugați verzi verzi tocate. Se toarnă apa și se amestecă conținutul vasului, astfel încât toate componentele să fie distribuite uniform.
6. Pregătiți vasul în modul automat "Hrișcă" sub capacul închis. În plus, rezistați la funcția "Încălzire" timp de 10-15 minute, după executarea programului principal.
Porridge "Friendship" într-o multivarcă cu carne tocată, orez și hrișcă
• un pahar de orez rotund;
• un pahar de hrișcă prăjită (întunecată);
• o jumătate de kilogram de carne tocată cu conținut scăzut de grăsimi;
• capul cepei amare;
• apă potabilă filtrată - 6 articole;
• un morcov mic;
• Ulei congelat - 2 lingurițe. l;
• o tomată mare sau o lingură de roșii grosiere nedospite.
1. Mai întâi, pregătiți cerealele: răzuiți-le cu grijă, clătiți-le și uscați, așezându-le pe sită.
2. În bucățile mici, se toacă ceapa și se rutează morcovul cu așchii mari. Se taie roșiile în cuburi mici. Se pune ceapa tocata, rosii si morcovii intr-un castron, se toarna untul si se prajesc pe "Coacere".
3. Când legumele sunt bine înmuiate, puneți-le o umplutură și spargeți-o cu o furculiță. Continuați să gătiți încă 20 de minute fără a schimba modul de setare.
4. Se toarna hrisca cu orez in castron, se toarna in apa si nu uita sa se sare.
5. Se amestecă, se coboară capacul și se pornește opțiunea "Pilaf". După terminarea programului automat, amestecați cu grijă conținutul vasului. Este posibil ca timp de ceva timp să reziste vasul preparat în starea de încălzire, dar nu mai mult de un sfert de oră.
Kasha "Prietenie" într-un multivariat de orez, hrișcă și linte
• 50 gr. linte verde;
• hrișcă - 100 g;
• orez rotund cu granulatie rotunda - 100 gr;
• ulei rafinat (floarea-soarelui) - 2 lingurițe. l;
• un morcov mic;
• jumătate din becul de mijloc.
1. Separă, răzuieți șroturile și clătiți fiecare puț în apă rece. Exprimați de umiditate.
2. În felii mici se taie ceapa, paie de morcovi - subțire.
3. La "Frying" 2 min. încălzi untul și îl înmoi în legume zdrobite. Roșiți, amestecați în mod constant, pentru a nu arde.
4. Când morcovul devine o culoare bogată și ceapa este puțin brun, puneți lămâia pe legume și adăugați puțină apă.
5. Aduceți jumătate gătite și turnați hrișcă cu orez.
6. Se toarnă atât de multă apă încât acoperă doar ușor cerealele. Sare puțin și sezonați terciul cu piper.
7. Treceți la modul "Pilaf" și gătiți până când ciclul este complet.
Porridge "Prietenie" în multivarque - sfaturi utile și trucuri de gătit
• Încercați să achiziționați mei șlefuit. Nu trebuie să fie turnată cu apă clocotită sau înmuiată în ea. O astfel de crupă în sine nu este amară.
• Folosiți o cârpă zdrobită pentru a crea o grămadă de perle pregătite mai repede.
• Cu cât clătiți mai mult cerealele, cu atât se va face friabilitatea.
• Dacă nu aveți timp să-l înmuiați, turnați-le peste jumătate de oră cu apă fiartă.
• Prietenia "Porridge", gătită în modurile recomandate, se dovedește a fi frământată. Dacă doriți să obțineți mai vâscos, pregătiți-l pentru opțiunea "Quenching" timp de o oră.
Articole similare
-
Rețete de icre de ciuperci din rozhikov, secrete ale alegerii de ingrediente și
-
Aflați rețeta pentru supa-piure de linte, secretele alegerii ingredientelor și
-
Rețete de caserole cu cârnați și brânză, secrete ale alegerii ingredientelor și
Trimiteți-le prietenilor: