Desertul poate fi nu numai incredibil de gustos, dar și extrem de util? Aceste calități sunt milkshakes, în care aroma delicată și aroma uimitoare se combină cu proprietățile utile ale ingredientelor.
Laptele este un aliment indispensabil care se recomandă să fie consumat zilnic. Conține mai mult de 160 de compuși și substanțe diferite vitale pentru o persoană de orice vârstă. Dar nu este un secret că unii copii și adulți nu-i plac laptele obișnuit. Cu toate acestea, merită să puneți în ea niște fructe sau înghețate - și încep să bea cu mare plăcere.
Cocktail-urile pe bază de lapte pot avea o mare varietate de gusturi și compoziții. Pentru prepararea lor folosiți fructe proaspete și fructe de pădure, siropuri, sucuri, înghețată. În timpul procesului de biciuire, amestecul de lapte este saturat cu cele mai mici bule de aer - dau băuturii un volum și îl decorează cu un "capac" spumant gros.
Ca orice alt fel de mâncare, milkshake-ul are propria sa rețetă clasică, care, datorită imaginației fără limite a bucătarilor, a dat naștere la multe variații originale.
Milkshake clasic - un tratament util
Un milkshake clasic, reteta care este ingenios simplu, este facut din lapte integral, inghetata si diverse siropuri care ofera un gust de gust.
Ingrediente: 100 g lapte, 25 g înghețată, 25 g sirop.
Principala condiție a preparatului este aceea că amestecul trebuie să fie bine bătut. Dacă folosiți un mixer special pentru milkshake. conținutul vasului crește de mai multe ori în volum și băutura obține o consistență de aer incredibil de plăcută și stabilă.
Pentru prepararea cocktailurilor pentru copii se recomandă utilizarea numai a laptelui pasteurizat natural (și nu reconstituit din pulbere) cu un conținut de grăsime de 3,2%. precum și înghețată sau înghețată, care nu conțin ulei de palmier.
Banana de lapte - o taxă de veselie în dimineața devreme
Acest cocktail este perfect pentru un mic dejun devreme. Produsele lactate bogate în proteine sunt energizate, iar bananele care stimulează producția de "fericire a vitaminei" serotoninei vor oferi o stare bună dimineața. Datorită conținutului ridicat de potasiu, o băutură cu o banană consolidează vasele și este utilă pentru mușchiul inimii.
Raportul dintre ingrediente: 100 de grame de lapte, 1 banană, 50 de grame de iaurt natural.
Înainte de pregătirea bancului de cocktail pentru câteva minute pus în congelator. și apoi tăiate în bucăți mici. Pentru a face un cocktail de banane, puteți folosi un blender în care toate ingredientele sunt amestecate până la netezime într-o chestiune de secunde.
Blackberry milkshake - băutură vindecătoare pentru întreaga familie
Cocteilul de lapte cu fructe proaspete sau congelate de mure are o putere de vindecare și este util pentru prevenirea răcelii și anemiei. Blackberry în cantități mari conține bioflavonoide - substanțe naturale unice cu acțiune antioxidantă și antiinflamatoare.
Raportul dintre ingrediente: 500 g lapte (conținut de grăsime de cel puțin 3,2%), 150 g mure, proaspete sau congelate.
Pentru a mări efectul terapeutic al cocktail-ului adăugați o lingură de frunze fine de mure și tocate. Toate ingredientele sunt amestecate într-un blender timp de 30 de secunde și băutura medicinală pentru întreaga familie este gata.
Laptele se agită cu nucă de cocos și căpșuni pentru o masă festivă
Gustul rafinat și aspectul apetisant vor face ca acest cocktail să fie un adevărat hit al oricărei mese festive.
Ingrediente: 250 g lapte, 5 căpșuni mari, 30 g înghețată vanilie, 25 g sirop de nucă de cocos, 50 g lapte de nucă de cocos.
Pureu de căpșuni gătit într-un blender este așezat pe fundul unui geam înalt. Lapte obișnuit și de nucă de cocos, înghețată și sirop sunt bătute cu un mixer într-o spumă groasă. Apoi se toarnă ușor amestecul rezultat într-un pahar cu căpșuni. Rămâne să introduceți un tub gros multi-color și un desert minunat poate fi servit pe masă.
Caracteristici de preparare a laptelui
Pentru a bea lapte într-o spumă groasă, toate componentele sale trebuie răcite la o temperatură de +5 ... + 9 grade.
Ca bază, acordați prioritate laptelui pasteurizat, nu sterilizat, deoarece conține mai multe vitamine. Laptele de lapte de la laptele cu conținut scăzut de grăsimi și fructele proaspete sunt o alegere excelentă pentru cei care doresc să piardă în greutate.
În loc de înghețată, puteți folosi amestecuri speciale pentru lapte. Această opțiune este ideală pentru organizarea punctelor de vânzare pentru milkshakes în bistrouri, snack-uri, centre comerciale și cinematografe.
Ciocolata, cacao și nuci sunt folosite doar ca decorațiuni. În compoziția băuturii, bucăți din aceste produse pot forma bucăți destul de mari care vor înfunda tubul pentru cocktail.
Unele fructe (ananas, kiwi, portocale) conțin acizi care distrug enzima de lapte. Prin urmare, este mai bine să nu folosiți aceste fructe pentru prepararea milkshake-urilor pentru copii și persoanele cu digestie sensibilă.
Orice lapte de copt nu este destinat depozitării, este preparat imediat înainte de a servi și bea imediat după preparare.
Alte articole
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: