Khachapuri este iubit de mulți, așa că specialiștii și hostessurile culinare le pregătesc periodic pentru familiile lor. În acest articol vom vorbi despre cum să gătim khachapuri în moduri rapide - astfel încât să nu vă refuzați un vas preferat atunci când nu este timp.
Antena tradițională a bucătăriei georgiene este khachapuri. Astăzi, mulți oameni din întreaga lume se bucură de ea, dar în țara noastră numărul iubitorilor săi este deosebit de imens. Pregătirea khachapuri - sarcina nu este cea mai simplă, dar dacă se dorește, orice, chiar și un începător, culinar se va descurca cu ea. Ei bine, dacă vă angajați să pregătiți acest fel de mâncare pentru prima dată, atunci veți avea nevoie de rețete simple de khachapuri, pe care îl puteți găti rapid și fără greutăți.
Rețetă One: Lazy Khachapuri
Veți avea nevoie de: 300g de brânză suluguni, 200g de brânză de vaci, 3.5-4 pahare de făină, 1 ou și un pahar de apă minerală, 4 lingurițe. ulei vegetal, 2 linguri. zahăr, 1 lingura. sare, unt.
Cum să gătești leneș khachapuri. Se amestecă apa cu ou, se adaugă uleiul vegetal, zahărul, sarea, apoi se adaugă treptat făina pentru a frămânța aluatul. Puneți aluatul într-o pungă din polietilenă, curățați-o timp de 20 de minute în frig. Se toarna brânza pe răzătoare și se amestecă cu brânza. Împărțiți aluatul în koloboks identice, rotiți fiecare într-un tort plat, așezați umplutura, îndoiți marginile în sus, apoi rolați talonul rezultat cu umplutura din nou într-un tort plat. Împrăștiați khachapuri în jos cu o cusătură pe o tigaie uscată, coaceți la căldură scăzută pe ambele părți, după ce ați răsturnat, grăsiți partea blotată cu unt. Așezați-vă pe o farfurie, fiecare tort reîmprospătează din nou cu unt.
Rețeta numărul doi: Khachapuri fără a frămânța aluatul
Se va lua: 200 g de brânză tartă și smântână, 100 g de mărar, 2 ouă, câte 2 linguri fiecare. făină de grâu și ulei vegetal.
Cum să gătești khachapuri fără să frămânți aluatul. Se amestecă toate ingredientele până se înmoaie, fără biciuire. Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal, lingurați amestecul, lăsați-l, se acoperă și se prăjește aproximativ 5-7 minute, apoi se întoarce ușor și se prăjește a doua parte fără capac pentru încă 5-7min până la blubber. Serviți astfel de khachapuri poate fi fierbinte și rece.
Rețetă a treia: Khachapuri pe patiseria gata preparată
Se va lua: 400g de brânză de vaci, 200-300g de brânză tare, 1 ou, gălbenuș de ou pentru acoperire, gata de patiserie.
Cum să gătești khachapuri pe o patiserie gata preparată. Se amestecă brânza cu brânză, se conduce în ou, se amestecă. Aluatul se rostogoleste cat mai subtire, se taie in patrate, se aseaza pe fiecare umplutura si se strang margini, se formeaza khachapuri - plicuri, dreptunghiuri sau altfel de gust. Se pune khachapuri pe o foaie de copt unsă, se acoperă cu gălbenuș și se coace în cuptor până se rumenesc.
Conform acestor rețete, puteți găti khachapuri literalmente într-o jumătate de oră - foarte ușor, rapid și simplu! Pentru micul dejun sau masa de prânz, ca o gustare - le serviți în casă, și sunt sigur că vă mulțumesc pe toată lumea!
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
-
Pregătiți khachapuri cu brânză - rețetă de tortilla georgiană
-
Kazari-sushi "crizantema roz" - rețetă, fotografie, cum să gătesc delicios, rapid și simplu
Trimiteți-le prietenilor: