instrucție
Mango curat (scoate cu un cuțit sau coaja de legume), tăiat în jumătăți, scoateți piatra. Tăiați carnea în bucăți mari de aproximativ aceeași dimensiune. Acest lucru ne va permite să gătim toate bucățile de mango la aproximativ același timp și aceeași consistență. Tăiați ceapa în jumătăți de inele. Piept de pui tăiat în 2 straturi, apoi tăiat în blocuri lungi.
Într-un vas mare plat, distribuiți uniform o lingură de amidon și împrăștiați pe el bucăți de rătăcit. Agitați plăcuța pentru a acoperi toate piesele de pe toate laturile cu un strat de amidon. Într-o tigaie (în mod ideal într-un wok), încălziți nu mult ulei vegetal, adăugați pastă de chili și încălziți-o. Acum puteți pune bucăți de pui. Rotiți rapid carnea până când maro auriu, întorcând bucățile cu o lopată.
Se adaugă ceapa, se prăjește rapid sau mai bine se face ca ceapa să se prăjească ușor. Acum e linia de mango. Se adaugă toate piesele pentru a se amesteca, se ține sub un capac pe foc mediu, amestecând doar câteva minute. Adăugați lapte de nucă de cocos, amestecați, reduceți căldura și lăsați-o sub capac până când toate produsele sunt gata. Va dura ceva timp pentru asta. Mâncarea este gata. Rămâne doar să gătești orez, mai bine Thai. Bon apetit!
Întrebări de căutare
Articole similare
-
Pui cu mango în lapte de nucă de cocos cu ghimbir, enciclopedie de gătit
-
Pui curry în lapte de nucă de cocos cu orez și mango, rețetă thailandeză cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: