Pentru a pregăti picioarele de pui în saci, veți avea nevoie de:
- Pușcă - 500 grame;
- Ciuperci proaspete sau congelate - 600 de grame;
- Pui de găină - 600 grame;
- Cartofi - 700 de grame;
- Ceapa - 150 de grame;
- Unt - 30 de grame;
- Lapte - 50 mililitri;
- Piper, sare - la gust;
- Ulei vegetal.
Puneți sare de pui de găină, piper și se prăjește în ulei vegetal până la gătit, aproximativ 25-30 de minute. Plecăm să se răcească.
Pregătiți umplutura. Ceapa este curățată și tăiată fin. Se prăjește ceapa într-o tigaie cu ulei vegetal, se adaugă ciupercile la ceapă și se prăjește până când tot lichidul se evaporă, aproximativ 15 minute.
Curățăm cartofii, le pregătim și le pregătim pentru gătit. În cartofii fierți adăugăm unt, lapte, sare pe gust și zdrobiți în piure. Adăugați ciupercile prajite cu ceapă la cartofii piure și amestecați. Lăsați umplutura să se răcească.
Rulați pasta de bomboane într-un strat de aproximativ 3 mm grosime, tăiați-o mai întâi în benzi de 15 cm lățime, apoi pe 15 × 15 cm pătrate.
Pentru a ne asigura că partea inferioară a pungii viitoare nu este ruptă, din resturile de aluat facem pastile mici și le punem în mijlocul fiecărui pătrat.
Răspândiți în mijloc 2-3 linguri de umplutură, puneți burta pe umplutură, strângeți marginile aluatului în sus și nu le legați strâns în jurul gâtului.
Am pus pungile pe o foaie de copt ușor umezită cu ulei vegetal sau acoperită cu hârtie de copt. Pentru a vă asigura că părțile proeminente ale oaselor nu ard, le împachetați cu folie.
Am trimis pungile într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coacem până la maro auriu, aproximativ 15-20 de minute.
Cu pungi gata făcute, scoatem firele, le punem pe o farfurie, le decorează la alegere și le servim pe masă. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: