Mulți oameni cred că Jackfruit pulpa este aroma de ananas, pepene galben, mango și banane, amestecat cu unele miros artificial, dar mi se pare că acest fruct miroase niște gumă de mestecat din copilărie, precum și gustul reprezintă ceva de genul guma de mestecat, în consistență seamănă cu carne (disponibil sub formă de Thai și filipinezi soiuri de fructele arborelui Jack, deoarece acestea sunt o consistență solidă, și soiurile din Malaezia și Australia, cum ar fi moale Cempedak și Marang). Se crede că soiurile hard (crispy) jackfruit sunt mai elite și mai gustoase decât moale. Și sunt de acord cu acest lucru, deși mulți preferă moale decât jackfruit jack.
Pentru a face jackfruit este cel mai bun în mănuși de cauciuc subțire, și, de asemenea, mănuși pentru pictura păr sunt bune. Și toate pentru că acest fruct conține o mulțime de latex lipicios, care nu este spălat cu apă (numai ulei vegetal sau de nucă de cocos). Jackfruit coapte, mai puțin latex, dar el întotdeauna a găsit doar în unele soiuri nou crescute de jackfruit din Malaezia nu are latex.
Se crede că locul de nastere al jackfruit India, deși crește în mod activ în Asia, precum și în Brazilia (în cazul în care este numit Jaca), în Hawaii, Australia, Africa, etc.
Jackfruit este foarte pasionat de viermi, mai precis muște, care le-au pus larvele în el. Prin urmare, aproape întotdeauna fructele fructelor de ciocolată sunt ambalate în saci pentru a le depozita. Viermii de vită sunt mici, dar urâți, pentru că ei sari, literalmente.
- Jackfruit conține mai mult decât amidonul decât pâinea. Până la 40%. În ciuda faptului că fructele de ciocolată sunt foarte, foarte hrănitoare, carnea lor este considerată a fi o substanță calorică scăzută, nu conține grăsimi. Și, de asemenea, jackfruit este pe locul 3 pe valoare nutritivă după mango și banane.
- Fructele deschise sunt depozitate mult mai mult decât relația lor, Marangul, care se strică într-o oră sau două. Cu toate acestea, cele mai delicioase fructe de padure este cea care tocmai a deschis, cea mai proaspata.
- În țările asiatice se crede că pomul fructelor de ciocolată aduce noroc, de aceea mulți îl plantează în apropierea casei.
- Se consideră că pasta de fructe de tip jackfruit are o proprietate laxativă, dar nu am observat niciodată ceva de genul acesta, chiar dacă am mâncat câteva kilograme de fructe de ciocolată pe zi. Maximul care poate fi este o durere in stomac, daca o mancati foarte mult.
- semințele de fructe de mare sunt numite jacknuts (jackknots). În forma sa brută, seamănă foarte mult cu cartofii brute, în formă prăjită - cartofii fierți. Acestea nu conțin grăsimi (numai 0,4 g), dar conțin 38 g carbohidrați și 6,5 g de proteine. Apropo, germinarea semințelor de fructe de ciocolată rămâne doar câteva zile după ce sunt extrase prin carnea lor.
- Deoarece pulpa fructelor de ciocolată este foarte hrănitoare, acest fruct este unul dintre cele mai importante produse alimentare din Asia printre populația locală. Puteți auzi de multe ori că se numește pâine pentru cei săraci.
- Jackfruit are proprietati antiulceroase, trateaza ulcere si diverse afectiuni digestive. Apropo, toți localnicii știu despre asta în filipineză, și unii le place să-i spună atunci când cumpără fructe de ciocolată.
- Jackfruit este considerat un agent anticanceros. Este bogat în fitonutrienți, care protejează corpul uman de toate bolile.
- Acest fruct are un agent de întinerire și, prin urmare, este foarte util pentru piele.
- Ajută la îmbunătățirea circulației sângelui în organism, întărește oasele și este foarte util pentru ochi, ajută la restabilirea și menținerea vederii.
- Jackfruit crește numărul de spermatozoizi.
Compoziția fructelor de ciocolată (100 g):
Proteine: 1,5 grame
Carbohidrați: 20-25 grame, în funcție de dulceața fructelor de ciocolată
Valoarea calorică: 65-100 kcal
Vitamina B2: 0,1 mg
Articole similare
-
Zyuznik plante medicinale europene, aplicare, tinctura, extract, proprietăți utile,
-
Mentă tinctura pe baza de rețetă de vodcă și proprietățile utile ale băuturii
Trimiteți-le prietenilor: