Compania "Resource" TM
"Uvelka" a participat la agro-expoziția, deținută de Ministerul Agriculturii
economiei regiunii Chelyabinsk.
Sfaturi culinare de la Oberki
"Când gătești sarea de hrisca este mai bine să adaugi la apa rece, și apoi răspândirea hrisca acolo."
Trebuie să trăiești
Nutriția pentru noi este unul dintre cele mai naturale procese de viață. Atât de natural încât se pare că nu trebuie să te gândești la asta: toată lumea știe cu adevărat cum să mănânce și nici educația universitară, nici școala nu sunt necesare pentru asta. Cu toate acestea, această atitudine față de acest proces simplu, dar foarte important, duce la consecințe triste: boli fizice, obezitate, depresie. "Mâncăm, trăim și nu trăim, ce să mâncăm" - aceasta este regula principală a nutriției umane.
Nutriție rațională. după cum se spune în definiție, este o dietă echilibrată și echilibrată din punct de vedere fiziologic a oamenilor sănătoși, ținând cont de genul, vârsta, natura muncii, condițiile climatice. Nutriția rațională contribuie la menținerea sănătății, la rezistența la factorii de mediu nocivi, la performanțele fizice și mentale ridicate, în special la copii și la longevitatea activă. Există principii nutriționale raționale pe care trebuie să le cunoaștem pentru a mânca într-un mod echilibrat.
Trei principii fundamentale ale alimentației raționale
Primul și unul dintre cele mai importante este echilibrul energetic al nutriției.
Foarte des, suntem cu voi mânca prea mult, uitând că, de fapt, un om are nevoie nu este o anumită cantitate de alimente, iar valoarea energetică a ceea ce a fost mâncat. Deci, de multe ori, atunci când o cantitate mare de alimente, noi nu primesc suficiente calorii, sau dimpotrivă, după ce a încercat câteva bucăți de tort „de tip“ o dată pe zi rata, în timp ce nu chiar au mâncat. Conform tradițiilor rusești din bucătăria le consumăm în fiecare zi, o mulțime de pâine, cartofi, zahăr, grăsimi animale, conducând astfel la un dezechilibru al organismului: energia pe care o consumăm în sens mai mult decât putem cheltui. Un astfel de regim alimentar duce la obezitate, care, la rândul său, ne oferă nu numai descurajat despre silueta inform, dar, de asemenea, un număr de dezvoltare pe această bază de boli - boli ale tractului digestiv, la diabet, iar în cele din urmă toate duce la depresie. Astfel, dacă vrem să menținem sănătatea, atunci trebuie să începem să numărăm calorii în alimentele consumate.
Valoarea nutritivă a energiei depinde de mulți factori: de la sex (femeile au nevoie de mai puține calorii decât bărbații), de vârstă (copii au nevoie de multe calorii) și de ocupație (persoanele cu activitate fizică ridicată au nevoie de mai multă energie).
Al doilea principiu este diversitatea și echilibrul în nutriție.
În fiecare zi, pentru a fi sănătoși, trebuie să primim de la alimente până la 70 de substanțe diferite. Printre acestea sunt cunoscute toate proteinele, grăsimile și carbohidrații. Și toți trebuie să fie prezenți în dieta zilnică. Desigur, avem nevoie de aceste substanțe în cantități diferite - de exemplu, hidrati de carbon, dintre care corpul nostru produce energie, trebuie să fie mai mare de proteine sau grăsimi, dar, de asemenea, pentru a exclude unele dintre aceste substanțe nu sunt permise. De asemenea, nu este posibil, contrar opiniei vegetarienilor, înlocui complet proteine animale cu legume, astfel că, fără dietă cu carne umană nu este completă, în special regimul alimentar al copiilor.
În plus față de grăsimi, proteine și carbohidrați, corpul nostru are nevoie de vitamine și minerale. De aceea toți auzim în mod constant despre beneficiile legumelor și fructelor. Rămâne doar să adăugăm la acest adevăr că nu toate vitaminele sunt bine absorbite în afara combinației cu alte produse. De aceea, morcovii pentru vedere sunt folositori atunci când o mănâncă cu smântână.
Al treilea principiu al nutriției raționale este respectarea regimului.
În primul rând, pentru a nu expune corpul la stres din nutriția neregulată, este mai bine să se stabilească un calendar clar pentru aportul de alimente. Cel mai bine este să mănânci de 3-4 ori pe zi. Acest număr de mese este considerat optim. Bineînțeles, toată lumea pentru el însuși își face propria dietă, în funcție de programul de lucru, clase și alte circumstanțe, dar experții recomandă următoarea dată să mănânce de la 8:00 la 9:00, de la 13:00 la 14:00 și de la 17: 00 până la ora 18:00. În acest moment, glandele alimentare provoacă de obicei cel mai mare număr de enzime alimentare. Cu toate acestea, fiecare organism este individual, deci este mai bine să asculți dorințele sale (dacă nu ating un cuplu de sandwich-uri pentru ca un vis să vină - este foarte rău înainte de a merge la culcare). Un alt punct important este cantitatea de alimente în fiecare "ședință". Amintiți-vă spunând - "nu avem nevoie de cină"? Așa este, în cină trebuie să mâncați mai puțină mâncare, dar micul dejun la începutul unei zile de lucru este timpul să mănânci bine, chiar mai dens decât la prânz.
Unii practică
Există mai multe reguli care pot ajuta la raționalizarea nutriției:
- Fructele trebuie consumate separat de alte feluri de mâncare, de preferință cu 20 de minute înainte de mese și 1-2 ore după mese, pot fi combinate cu nuci.
- Cerealele și legumele nu pot fi amestecate între ele. Excepție sunt felurile de mâncare, bogate în ierburi și legume nesăbutite.
- Legumele nu mănâncă cu fructe, cu excepția cazului când s-au "întâlnit" în același suc.
- Vase proaspete pentru stomac, în care aluatul este combinat cu carne - chebureki, paste într-o marină, plăcinte, clătite cu carne și pelmeni.
- Laptele integral nu ar trebui să fie combinat deloc cu alte alimente și să nu uitați că un organism adult nu poate să o perceapă.
- Lichidele trebuie consumate înainte de mese. De asemenea, este mai bine să începeți să mâncați cu legume brute, acest lucru va elimina stomacul de exces de substanțe.
- Nu mancati mese cu pâine.
Nutriție umană rațională - aceasta nu este o dietă și nu o gravitate deosebită pentru corpul vostru. Aceasta este regula, după ce ați stăpânit acest lucru, vă veți simți mai bine. Și corpul tău va spune mulțumesc pentru asta!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: