Pe piețele de ceai din China, și urmând în mod activ moda chineză de ceai din Rusia, nu cu mult timp în urmă a apărut o noutate interesantă - presat Da Hong Pao.
Am întâlnit întâi acest tip de ceai în Wishan, locul de naștere al faimoasei rochii de rochie mare roșie.
Stivele de presare s-au așezat modest în biroul directorului lui Chen Yao. La întrebare, ce este, Chen Yao a fluturat mâna și a aruncat: "Un tribut adus moda ceaiului".
degustare de ceai, chestionarea Chen Yao și includ logica și bunul simț, am ajuns la concluzia că Da Hong Pao într-o formă comprimată - un fel de uishantsev experiment de marketing, care este bântuit de creștere faima si popularitate puer.
Nu este un secret că Da Hong Pao este un oolong foarte fermentat, în producția căruia "Hongpei" joacă rolul decisiv. tehnologia de uscare lentă a frunzelor de ceai la temperaturi care nu sunt foarte ridicate. Ca rezultat, Da Hung Pao se dovedeste a fi slab, mediu si puternic.
Deci, dacă, de exemplu, ceaiul pentru un sezon nu a fost vândut, atunci este posibil să fie prăjit din nou pentru a adăuga aroma și gustul suplimentar. Și apoi puteți conserva deja rezultatul rezultat într-un compact care păstrează cel mai bine gustul și aroma. Aceasta este povestea.
Natura Da Hong Pao este oarecum diferită de cea a materiilor prime puernogo, în afară de uishantsy tehnologic oarecum în urmă ca niciodată angajat în ceai de turnare, astfel comprimat Da Hong Pao este preparată un pic diferit decât Puer sau vrac Da Hong Pao.
În primul rând, gustul real, va apărea numai atunci când ceaiul este ușor se înmoaie, astfel încât primele două sudare, umplut cu apă (90 -95 grade) la fierbere și se lasă timp de 2-3 minute, trebuie doar să fuzioneze, bucurați-vă de aroma.
Numai cu o treime din frunzele de ceai va începe ceaiul real. Interacțiunea dintre halatul presat cu apă este oarecum mai lentă decât atunci când berea ceaiului vărsat sau, de exemplu, Shen Puer. În acest sens, prepararea acestui ceai este foarte ușor de controlat, este foarte dificil de re-preparat, numai dacă lăsați-l timp de 20-30 minute fără atenție.
În general, o felie de Da Hong Pao presată poate fi preparată de aproximativ 15-18 ori. De asemenea, foarte bine presat Da Hong Pao este preparată într-un termos - dacă aveți de gând camping sau o excursie relativ lungă, apoi presată o haină roșie - una dintre soluțiile cele mai optime.
Cum se păstrează un astfel de ceai?
Este foarte ușor să stocați compactul. Deoarece ceaiul este deja ambalat în celofan, este îndeplinită cerința de sigilare a ambalajului și de admisie minimă a aerului. Rămâne doar să puneți un loc uscat și întunecat, cu un nivel relativ constant de umiditate, și puteți lăsa în siguranță ceaiul timp de câteva luni.
O altă întrebare, dacă este necesar să o faceți? Dovezile noastre empirice sugerează că, în timp, compactul nu se obține nici mai bine sau mai rău (deși, desigur, experimente, nu ne-am produs de stocare pe termen lung, dar ceaiul sa schimbat puțin în ultimul an)
Cum afectează corpul?
Această întrebare cea mai populară este întotdeauna una dintre cele mai dificile în același timp. Percepția tuturor este diferită, în lume nu există oameni identici, precum și două ceaiuri identice).
În general, acest ceai, desigur, este foarte cald și încălzit. Mărește presiunea și face ca capul să funcționeze mai activ. Presat Da Hong Pao este mai aproape de ceaiul roșu, datorită fermentării mai profunde decât a ceaiului tradițional oolong. Natura ei este foc, acest ceai este foarte bogat si extrem de invigorant.
Este foarte bine să beți în timpul zilei de lucru și direct din termos, astfel încât gustul să fie concentrat, iar impactul este complex.
În general, experimentul producătorilor de ceai Wushan poate fi considerat de succes!
Băutură pentru sănătate - dhp într-un compact!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: