Și, cu toate că nu au toate acum posibilitatea de a vedea arhitectura maiestuoasa din Viena, dar și să învețe gusta unele dintre secretele de copt vienez Oricine poate găti la domiciliu este una dintre cele mai renumite prăjituri vieneze.
Vreau să vă oferim o reteta simpla si delicioasa pentru tort vienez cu produse de patiserie gem de caise, care chiar novice prăjituri patiserie cu ușurință. Un alt mare plus al acestei plăcinte - este bine păstrat fără frigider și pentru o lungă perioadă de timp rămâne proaspătă și gustoasă. O astfel de plăcintă vieneză poate fi pregătită în avans, ceea ce este foarte convenabil pentru gospodinele care vor acoperi masa festivă.
Timp de gătire: 60 de minute.
Un set de produse pentru prepararea plăcilor vieneze cu gem de caise:
- făină - 2 articole;
- smantana - 2-3 linguri. l;
- ouă - 2 bucăți;
- unt - 200 g;
- soda (praf de copt) - 1 lingurita;
- suc de lamaie - 1 lingura. l;
- zahăr cu aromă de vanilie - 1 articol;
- cafeniu de caise.
Instrucțiuni pas-cu-pas pentru felul de mâncare "Pieptul vienez cu gem de caise":
Pregătiți toate ingredientele.
În făina cusută puneți untul și frecați totul într-o crumb.
Pentru firimituri de ulei-faina adăuga două ouă, zahăr, 2-3 linguri smantana grasime si o lingurita de suc de lamaie praf de bicarbonat stins plic de copt.
Frământați batoanele scurte și puneți-le în frigider timp de cel puțin o oră.
Puteți coace o plăcintă mare, dar prefer să fac prăjituri mici. Arată foarte atractivă pe masa festivă și este mai convenabil să mănânce. Trebuie doar să achiziționați matrițe speciale: cu o latură largă și laturi joase. Formele pentru cupcakes pentru placinta vieneza cu gem nu sunt potrivite. Aluat aluatul răcit într-un strat subțire din matriță.
Gem de caise (de preferință de casă) pus pe aluat, umplând matrița la jumătate. Când împrăștiați aluatul în matrițe, nu uitați să lăsați o bucată pentru "grătarul", pe care îl facem deasupra prăjiturilor. Dacă vă plac produsele de patiserie mici, încercați să gătiți brioșele cu caise.
Coaceți scurt plăcinte vieneze ar trebui să fie gătite timp de 30-35 de minute în cuptor, încălzit la 200 de grade.
Când coacerea este puțin rece, stropiți-o cu zahăr pudră, cu aromă de vanilie. Răsfoiți ceaiul aromat sau aroma de cafea austriacă și bucurați-vă de o plăcintă vieneză parfumată cu gem de caise. Bucura-te de apetitul tau!
Felina "plăcintă vieneză cu gem de caise" a fost pregătită de Lilia Purgina
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: