Tortul din casă este un avertisment al confortului cald și al dispoziției festive. Există multe rețete pentru plăcinte cu umpluturi diferite și tehnologie de preparare a aluatului. Oferim o rețetă pentru o plăcintă suculentă și delicioasă cu cartofi. Este util pentru o vacanță și o viață de zi cu zi, deoarece este ușor de pregătit și ieftin.
Vă propunem un tort cu cartofi din aluat pe chefir cu margarină.
Pentru test:
- făină - 2 cupe
- kefir - 100 ml
- margarină - 125 g
- sare - ½ tsp.
Pentru umplere:
- cartofi - 2-3 buc.
- ceapă - 1-2 buc.
- mărar de mărar - la gust
- piper după gust
- sare - la gust
- ulei vegetal - 1 lingura. o lingură
În plus:
- margarina pentru ungerea tava de copt - 25-30 g
- piure de paine pentru stropirea unei foi de copt - 2 linguri. linguri
- ulei vegetal pentru plăcuța de lubrifiere - 2 lingurițe. linguri
Placinta cu cartofi
1. Pentru produse de patiserie, se topește margarina, se amestecă cu kefir și se amestecă bine.
2. Adăugați sare, făină și frământați un aluat abrupt. Fumează până se oprește.
3. Împărțiți aluatul în două părți inegale, pentru partea inferioară mai mult, pentru partea superioară - mai mică.
4. O bucată de margarină rece gresați tigaia și rupeți cu pesmet.
5. Rolați o porție din aluat, care este mai mult, în strat și puneți-o pe foaia de coacere pregătită. Împărțiți-vă mâinile în partea de jos și faceți părțile laterale.
6. Pentru umplutură, se curăță cartofii, clătiți și grătar cu găuri mari, se amestecă cu ceapă mărunțită, verde, sare, piper și se amestecă.
7. Distribuiți umplutura peste aluat pe o foaie de copt, introduceți o bucată mai mică de aluat în funcție de dimensiunea foii de coacere, acoperiți umplutura și legați prăjitura de margini.
8. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade, puneți tava cu prăjitura și coaceți timp de 30 de minute până când se rumenă.
9. Finalizați placinta de cartofi cu ulei vegetal, acoperiți cu un prosop și lăsați timp de 15-20 minute să devină mai moi.
Bon apetit și plăcintă delicioasă!
"Acesta este Chai.ru" - un site pentru cunoscătorii de ceai. Aici veți găsi tot felul de informații despre ceaiuri: ceai negru, ceai verde și galben, ceai alb. Informații despre cum să preparați ceaiul în mod corespunzător.
Articole similare
-
Cartofi cu prăjituri de ciuperci (rețetă pas cu pas cu fotografie)
-
Carne de masă Ossetian pas cu pas rețetă cu o fotografie, comentarii cu privire la pasul numărul 10
Trimiteți-le prietenilor: