Patria de mango India, precum și mâncăruri populare mango în Thailanda. Dar în aceste țări pentru prepararea salatelor se folosesc condimente locale specifice. În India, de obicei chat cu masa, în Thailanda - sos de pește. Ceea ce avem greu de obținut. Și gustul lor este destul de specific, nu toată lumea va place. Prin urmare, după ce am luat o grămadă de rețete cu mango, am găsit o salată australiană necomplicată. Iată rețeta lui.
Acest vas din Australia este doar în producție și nu necesită produse deosebit de exotice. Ei bine, cu excepția mango și ghimbir, care, deși nu cresc cu noi, dar apar din ce în ce mai mult pe rafturile magazinelor noastre. Deci, dacă ați cumpărat mango și căutați să faceți acest lucru, încercați mai întâi să faceți această salată ușoară, atât în pregătire cât și în mâncare.
Mango - 1 buc.
Castravete - 1 lung sau 2 obișnuite
Ghimbir proaspăt (rasă) - 1 linguriță.
Zahăr - 2 lingurițe.
Suc de lămâie - 2 linguri. linguri
Salt - opritor (opțional)
Pătrunjel (ierburi mici-verde) - 1 linguriță (opțional)
Am folosit jumătate din mango, lăsând a doua pentru o altă salată, așa că în fotografiile mele de gătit, toate ingredientele sunt reprezentate în jumătate din volum.
Mango este curățat ca un cartof și tăiat carnea în cuburi. În interiorul fătului este un os plat care este dificil de separat de celuloză, este aruncat.
Poți să te comporți ca indienii - nu curăță, nu tăie jumătățile și, cu vârful cuțitului, taie carnea în pătrate, curăță-o de coajă cu o lingură. Există chiar și astfel de tăieturi mangory, cum ar fi merele, nu cu una rotundă, dar cu un decupaj oval.
Și tu poți face ca thailandezii, fructe curate de coaja, luați-o în mînă, un cuțit nadrubit în pătrate și se taie cuburi pulpa. Dar, în ambele moduri de tăiere trebuie să știți cum este localizat osul plat. Noi, spre deosebire de cei care au de a face cu mango în mod constant, nu știu cum să-l definească, astfel încât țăranul curat și taie mango ca cartofi, cuburi de o jumătate de centimetru.
Castraveți tăiați cu aceleași cuburi și conectați-vă cu mango-ul. De asemenea, este de dorit să-l curățați de piele, dar dacă este moale, puteți lăsa coaja. Adăugați ghimbir proaspăt ras pe salată.
Se toarnă suc de lămâie stors din lămâie
Foarte puțin podsalivaem. Nu puteți pune sare în general. În această salată, sarea nu este necesară pentru salinitate, ar trebui să mărească doar gustul ingredientelor, deci folosiți-o cu prudență. Îl amestecăm bine. Încercăm. Dacă este necesar, adăugați mai mult suc de lamaie sau zahăr.
Și o servim pe masă. Când serviți de sus, puteți stropi cu patrunjel. Această salată în Australia este de obicei servită cu șuncă. Adesea la Crăciun.
Dar este bine cu orice preparate din carne, în special cele preparate pe grătar. Și, de asemenea, cu pește și fructe de mare. Gustul său este plăcut și delicat, și, important, combinația de alimente recoltate în salată este bună pentru digestie.
Alte știri corelate:
Vă mulțumim pentru o rețetă bună și delicioasă!
Această salată cu mango vă va uimi cu gustul original.
Se dovedește destul de ușor, parfumat și satisfăcător,
așa că e grozav pentru cină:
Articole similare
-
Castraveți în coreeană pentru iarnă (rețetă simplă) - rețetă pas cu pas cu o fotografie pe
-
Salată proaspătă de varză cu rețetă de castravete cu o fotografie foarte delicioasă
Trimiteți-le prietenilor: