Dacă sunteți obosit de ouă dimineața prăjite și sandwich-uri cu ceai sau pur si simplu nu știu ce altceva să vă rugăm pe cei dragi lor, în dimineața, se aplică un teanc de proaspăt coapte american Pancake, deal udate cu gogoși de ciocolată, și, desigur, șuncă și ouă! După un astfel de mic dejun, vor fi mult timp plini. Și vă vom spune rețetele.
Pentru a găti aceleași mingi americane de punk. care, care curge cu saliva, poate fi văzută în filmele "Pleasantville" și "Rain Man", vom avea nevoie de:
2 linguri. l. zahăr granulat
1,5 lingurițe. praf de copt
50 g unt topit
ulei de floarea-soarelui (sau altul pentru prăjire)
miere sau sirop de arțar
Înainte de gătit, făina trebuie să fie cernută și untul topit într-o tigaie. Acum, adăugați zahărul, praful de copt și sarea (aproximativ o jumătate de linguriță) în făină, amestecați cu lapte, ouă și unt topit și amestecați până se freacă. Puteți face acest lucru cu un blender, aveți posibilitatea să mixer, puteți utiliza o lingură de masă simplă, sau poți, cum ar dori americanii, amestec într-un vas profund. Apoi lubrifiați tigaia cu ulei de floarea-soarelui și încălziți-o. Apoi polovnichkom lingură mică sau mare se toarnă aluatul în tigaie, astfel încât diametrul viitorului Pancake avansat aproximativ egal cu 15-18 centimetri, și prăjit pe ambele părți, până când se rumeneste. Pe masă, mâncarea este servită cu miere, dacă o găsiți - cu sirop de arțar, fructe, ciocolată sau frisca.
Banca punkakes va fi cu siguranță apreciată de copii. Pentru gătit, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
1 lingura. l. zahăr granulat
2 linguri. l. unt topit
2 lingurițe. praf de copt
Unt pre-topit. Împingeți ouăle, adăugați unt și lapte, amestecați făina, praful de copt, zahărul granulat și sarea separat. Amestecul rezultat se adaugă la ouăle bătute, lapte și unt, se amestecă. Într-un blender, puneți banana într-o consistență de cartofi piure (aceasta se poate face cu ajutorul unei linguri obișnuite). Pulpa de banane se amestecă cu amestecul și se lasă să se fierbe timp de 5-10 minute. Se clătesc clătite pe preîncălzite și unse cu o floarea-soarelui sau o altă tigaie de ulei vegetal. Mai întâi se prăjește până la formarea bulelor, apoi se întoarce și se prăjește până la maro auriu. Puteți servi-o cu frișcă sau ciocolată.
O reteta interesanta pentru clatite cu picaturi de ciocolata in aluat.
1,5 lingurițe. praf de copt
1 lingura. l. trestie de zahăr
3/4 cană de ciocolată de 250 de grame
2 linguri. l. unt topit
Ingrediente pentru fabricarea glazurii:
Ca și în rețetele anterioare au nevoie pentru a amesteca toate separat „ingredientele vrac“: făină, praf de copt, zahar, sare - și un lapte separat „crud“, ou, ulei, apoi se combină cele două amestecuri și se amestecă până la omogenizare. Apoi, adăugați picături de ciocolată și lăsați-o să bea timp de cinci până la zece minute. Apoi poate fi prăjit pe un vas încălzit și unsă: o primă parte - la formarea de bule, al doilea - până maro auriu. Pentru a pregăti glazura, trebuie să topiți ciocolata împreună cu untul și laptele. Acest lucru este ușor de realizat într-o tigaie sau o baie de apă (pune un baton de ciocolată într-o cană de email, turnarea de lapte, se adaugă ulei, halbă pus în găleată cu apă și se încălzește la până când amestecul rezultat este topit). Glaze clatite de udare și a servit pe masă.
Puteți prepara clătite cu o cireșă. Pentru aceasta, luați:
cireș fără semințe (poate conserve)
2 linguri. l. unt topit
1,5 lingurițe. praf de copt
2 linguri. l. zahăr granulat
1 linguriță. zahăr de vanilie
Se topește untul, se amestecă cu oul și iaurtul. Se amestecă făina, zahărul simplu, zahărul de vanilie, praful de copt, sarea. Adăugați primul amestec în cel de-al doilea, amestecați, dar pentru ca în test să existe bucăți. Puneți cireși în amestec, amestecați din nou, lăsați-o să absoarbă timp de cinci până la zece minute. Apoi se prăjește mai întâi pentru a forma bule, se întoarce și se prăjește până la maro auriu. Asemenea punkakes sunt bune cu smantana.
Americanii sunt obsedati de un stil de viata sanatos, asa ca daca faci punk cu muesli. acesta nu va fi doar delicios, dar mic dejun sănătos. Pentru aceasta avem nevoie de:
300 g muesli (pot fi cu aditivi diferiți sub formă de fructe de pădure, fructe și fructe cu coajă lemnoasă)
1,5 lingurițe. praf de copt
2 linguri. l. n iaurt fără zahăr fără aditivi și zahăr
2 linguri. l. unt
Se amestecă făină, sare și praf de copt, se toarnă lapte, ouă, iaurt și unt topit. Se amestecă până se omogenizează, apoi se adaugă muesli, se amestecă din nou și se lasă timp de cinci până la zece minute. Apoi, prăjiți ca toate punkakes. Puteți servi cu miere, glazură de ciocolată (rețeta de mai sus) și obligatorie pentru siropul de arțar american de prânz.
Un alt fel de mâncare, tradițional pentru micul dejun american, este gogoșii sau gogoși. Istoria originii lor este interesantă: erau inițial bile și au fost inventate în Olanda, unde erau de obicei coapte pentru Crăciun. Reteta a fost adoptată de americani, iar gaura a apărut în gogoașă mulțumită unui marinar, care a făcut un capac dintr-o cutie de piper pentru a face aluatul bine gătit în mijloc.
Pentru pregătirea donațiilor vom avea nevoie de:
250 ml de lapte cald
40 g unt
60 g zahăr granulat
10 g de zahăr din vanilie
Ingrediente pentru glazura:
200 g ciocolată amară
În laptele cald, adăugați 250 de grame de făină, gălbenușuri, drojdie, zahăr, sare. Se amestecă, se acoperă cu un prosop umed și se lasă într-un loc cald pentru ca aluatul să se ridice. Este necesar să se ridice de două ori. După aceasta, se adaugă untul topit neîncălzit, zahărul de vanilie și restul de 250 g de făină. Este necesar să frământați bine aluatul și să lăsați-l să se ridice de două ori. Apoi rotiți aluatul astfel încât grosimea sa să fie de 1 cm. Folosind un castron, tăiați cercuri cu un diametru de aproximativ 10 centimetri în aluat, în mijlocul fiecărui cerc faceți o gaură. Luați o tavă de copt, puneți hârtie de copt pe ea, presărați cu făină, puneți donați brute, puneți-vă într-un loc cald și plecați timp de 15-20 de minute - ar trebui să "se ridice". Apoi puneți gogoșii într-o tigaie cu ulei vegetal: gogoșele în ea ar trebui să plutească. Puneți până la maro auriu.
Pentru a topi glazura, topiti si amestecati ciocolata cu crema. Dip răcită gogoși gata pe de o parte în glazura și se îndepărtează pentru câteva minute în frigider pentru glazura congelate.
Și, poate, nici un mic dejun american nu poate face fără ouă prăjite și slănină. Pentru pregătirea sa veți avea nevoie de un rasper sau de grătar pentru gătitul de carne. Se prăjește șunca, apoi se pune într-o tigaie, se adaugă două ouă - se pot agita și se pot lăsa cu gălbenușuri necontenit și se coace în cuptor. Serviți cu ketchup sau pastă de roșii.
Ei bine, nu uitați de cafea - o parte integrantă a oricărui mic dejun american!
Trimiteți-le prietenilor: