Marinate roșii cu aspirină, 101 bucătari

Marinate roșii cu aspirină, 101 bucătari

Iarna, rece, și tu ești cu familia sau prietenii stând la masă și amintiți-vă vara cald ... Și în fața ta - o farfurie cu rosii rosii - luminoase, suculent, parfumat ... Ei se dovedesc a fi preparate în conformitate cu rețeta pe care familia noastră a devenit una dintre cele mai favorit. Procesul de preforme de tomate manieră destul de simplu, astfel încât să poată lua în serviciu chiar de hostess complet lipsit de experiență. Dacă doriți să vă bucurați familia cu murături delicioase, continuați cu recoltarea!






ingrediente:

Tomate (cu calculul pentru 4 cutii, volum 3 litri).
Ceapa - 1 cap pe can.
Morcovi - 1 bucată pe can.
Usturoi - 2 capete.
Zahăr - 400 grame.
Sare - 200 de grame.
Oțet - 0,5 litri.
Aspirina - 3 comprimate pe cutie.
Verdeață - frunze de hrean, coacăze, cireșe, zmeură, patrunjel, telina.
Ardei cald.
Apă - 6 litri.

Mod de preparare:

Pentru această rețetă, roșiile de mărime medie, coapte, pot fi ușor moi. Trebuie spălate cu apă rece și lăsate să se usuce. În același mod, pregătiți și verde.

Marinate roșii cu aspirină, 101 bucătari






Ceapa tăiată în jumătăți groase, plăcinte de usturoi și morcovi pot fi frecate cu un răzuitor mare (deși poate și pur și simplu tăiat în cercuri - după cum doriți).

Marinate roșii cu aspirină, 101 bucătari

Toate verdele sunt asezate pe fundul cutiei, iar morcovii si ceapa sunt doar o parte. Pe partea de sus a "pernei" de legume și verdeață pentru a pune roșii, astfel încât să rămână cât mai puțin spațiu liber între ele. Aproximativ în mijlocul recipientului între roșii se întind a doua parte a morcovilor și cepei.

Marinate roșii cu aspirină, 101 bucătari

Nu uitați de aspirină! 3 comprimate pe borcan! În sfârșit, adăugați ardeiul fierbinte (aproximativ 1/3 pe borcan) și usturoiul.

Marinate roșii cu aspirină, 101 bucătari

Noi pregătim marinada - totul este extrem de simplu: în apa rece, dizolvați sarea și zahărul, turnați oțetul (de preferință - mere) și turnați cutia cu roșii la vârf.

Marinate roșii cu aspirină, 101 bucătari

Bidoanele sunt închise cu caprine speciale (cele care trebuie ținute timp de 15 secunde în apă fiartă) și imediat scoase la depozitare la rece.

Marinate roșii cu aspirină, 101 bucătari

În termen de o lună și jumătate, roșiile pot fi consumate, în timp ce sunt perfect conservate până în primăvara anului.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: