Whisky sau bourbon Maker Mark - un tip rar de alcool, care face o distilerie acasă, în cantități de 20 de barili pe an (aproximativ 4000 litri). Cea mai mare diferență în această clasă de la toate celelalte este faptul că gradul de pregătire al produsului nu este timpul de menținere se determină la îmbutelierea în butoaie și gust dobândite. De obicei, alcoolul frunze baril de stejar alb american, după 5-7 ani - adică cât de mult trebuie sa bei untos achiziționate, aroma bogata cu incluziuni de miere și vanilie.
Istoria mărcii whisky Maker's Mark
Mark whisky Maker pentru prima dată a văzut lumea în 1958, la începutul legendei cade pe 1840 Samuels Atunci familia a venit în SUA, în scopul de a crea propria lor fabrică mică, care va produce un burbon pe reteta veche de mai mulți ani pronunțate. Dar, la un an după deschidere, întreprinderea trebuia să fie acoperită - a început să funcționeze "legea uscată".
Aproape un secol, planta era inactiv, până în 1953, proprietarul său fiind unul dintre descendenții familiei Samuels. El a stabilit un obiectiv - de a dezvolta o noua tehnologie de fabricare a bourbon bea scăpa de același tip și de a face un adevărat legendar. Stii ce la facut sa-si realizeze visul? Bill Samuels pur și simplu a ars vechea rețetă și a început să experimenteze cu pâine de coacere! Pentru a afla proporțiile ideale, Bill coace pâinea de la diferite ingrediente și și-a schimbat fără încetare raportul. Baza malțului pentru Maker's Mark a fost o rețetă pentru cele mai delicioase produse de cofetărie.
Subtilitățile tehnologice ale lui Mark Mackers
Lacul Bourbon. Apa din acest lac este folosită pentru producție
masa de cereale a trecut etapa de coacere, se amestecă cu drojdie și apă, fermentat în butoaie de chiparos și supuse la un aparat de distilare dublă din cupru. Alcoolul rezultat la ieșirea este plasată în butoaie de stejar mici de deplasare și de a recupera cele deja prezente pe depozitele de distilerii. La sfârșitul perioadei prescrise, recipientul este trimis la amestecare, conținutul este finalizat în cele din urmă și îmbuteliat.
Maker's Mark: ce să te aștepți de la o băutură?
Aspect: lichid nu foarte uleios de culoarea chihlimbarului cu o strălucire aurie. Dacă amestecați bourbonul într-un pahar înalt, pe pereți apare un film subțire. Se strânge rapid în "fluxurile" și se scurge.
Aromă: miros de făină de porumb cu alcool aburit, drojdie și mere proaspete. Dincolo de toate acestea, putem observa notele slabe de vanilie și cea mai mică cantitate de fructe uscate și ingrediente de cereale.
Gust: moale și previzibil, dens și cu o senzație slabă de arsură la început. Acesta din urma se incalzeste mai tarziu, dar furnica este placuta si incalzita.
Rețineți că toate aceste caracteristici sunt inerente în cele mai comune soiuri, în plus, distileria produce trei tipuri.
Maker's Mark
Bourbon clasic
O versiune uleioasă
O mică dulceață, picantă undeva în adâncuri și o notă de porumb care poate fi trasată - acesta este adevăratul Mark Mackers.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: