Lichiorul Maraschino (maraschino, maraschino) este un lichior italian fabricat din cireșe de maraschino. În procesul de preparare a băuturii, cireșa este folosită în întregime, împreună cu oasele, care sunt zdrobite fin. tehnologie de producție lichior maraschino similar cu coniac, numai în lichidul se adaugă apoi sirop de zahăr și trece filtrul de legare (calorizator). Extrasul de lichior de la Maraschino durează de obicei cel puțin trei ani.
Locul de naștere al lichiorului Maraschino este orașul Zadar din Croația, unde la începutul secolului al XIX-lea a fost inventată reteta băuturii. Italianul Girolamo Luxardo a avut un monopol asupra producției de lichior Maraschino. În 1945, când Zadar a devenit un oraș iugoslav, descendenții italienilor au transportat producția de băuturi alcoolice într-o fabrică din apropierea orașului Padova. De atunci, lichiorul Maraschino este produs în Italia și se numește "Luxardo Maraschino". și cea care este făcută în Croația, se numește "Original Maraschino din Zadar".
Conținutul caloric al lichiorului Maraschino
Conținutul de calorii al lichiorului Maraschino este de 299 kcal pentru 100 ml de băutură.
Compoziția de lichior Maraschino
Cum se bea lichior de Maraschino
Lichiorul Maraschino are un gust plăcut de cireșe. cu note de migdale amare, care dau oase. Absolut transparent și incolor, lichiorul Maraschino este un ingredient al mai mult de două duzini de cocktail-uri. De exemplu, "italianul din Manhattan". Se amestecă într-un agitator cu gheață 50 ml de bourbon. 15 ml de lichid Amaretto și 10 ml de lichior Maraschino. Întindeți într-un pahar de cocktail și decorați-vă cu cireșe (calorii). Un fapt interesant - atât de des folosit ca un ornament de cireșe de cocteiluri doar soiurile de Maraska, din care se face lichiorul Maraschino.
Deseori, lichiorul Maraschino este folosit ca o completare a deserturilor, a produselor de cofetărie și a salatelor de fructe, pentru a da un gust subtil și un gust picant.
Articole similare
-
Bamboo frunze - calorii, proprietăți utile, beneficii și rău, descriere
-
Struguri de struguri - conținut caloric, proprietăți utile, beneficii și rău, descriere
-
Ricks - conținut caloric, proprietăți utile, beneficii și rău, descriere, fitness și culturism
Trimiteți-le prietenilor: