Este obținută carnea obolden.
Ingrediente și preparare:
Mielul de carne de vită este tăiat în bucăți egale.
Tăiați ceapa în bucăți medii (în volume și carne).
Morcovi (1 mare) tăiate cu paie mare.
Puneți carnea într-o tigaie și turnați 1 pahar de apă. Primul este piperul roșu, sare. Să se fierbe până se evaporă apa.
Odată ce apa este fiartă, se adaugă la carnea de legume
uleiuri și ceapă. Se amestecă. Se prăjește în mod corespunzător.
Apoi adăugați morcovii, amestecați și prăjiți.
Acum adăugați o lingură de făină și o lingură de smântână.
Rotiți sub capac (adăugând puțină apă
dacă este necesar).
Sarcina noastra este sa obtinem un sos gros si parfumat.
Încheiat # 33;
Bon apetit # 33;
Sursa: Chef amuzant • Rețete de top
• Carne de vită - 400-600 g;
• Cartofi decojiți - 1 kg. (programul de intrare nu este important). Este mai bine să luați acest tip de cartof, care are proprietatea de a fi gătit, adică friabil);
• 1 ceapă;
• 1 morcov;
• 1 lingură de făină;
• 1 tomată coapte sau 1 linguriță. pastă (puteți fără aceasta și cealaltă).
Tăiați ceapa și morcovii tăiați. Ușor sărată pe ulei vegetal imediat într-o cratiță. (pentru copiii mici, nu se pasivizează și se adaugă după carnea de prăjire-răcire)
Vă recomand să luați carne de vită: un gât sau o scapula.
Tăiați carnea în bucăți mici.
Puneți într-o tigaie cu ceapă și morcovi.
Se prăjește un foc bun, se amestecă, nu se prăjește. Carnea va da suc. Se acoperă cu un capac și se lasă 15 minute în suc propriu, până când sucul se fierbe, perpetuează periodic și se amestecă. Pentru bebelușii se toarnă imediat o cantitate mică de apă clocotită.
Apoi adăugați atât de multă apă încât carnea era ușor acoperită și îndulcită sub capac, la căldură scăzută până când carnea este moale (mi-a luat 40 de minute).
Se toarnă roșiile cu apă clocotită sau se ține într-un cuptor cu microunde timp de câteva minute pentru ca pielea să meargă bine. Se îndepărtează, se frământă și se pune în carne. Adăugați sare la gust (nu am undeva plin de ceai).
Stingeți puțin (minute 5) și apoi puneți toate cartofii tăiați și adăugați cât mai multă apă posibilă, astfel încât cartofii să iasă ușor din ea. Dacă turnați mai mult, va fi un cartof. Puneți frunza de laur. Acoperiți și fierbeți până când cartofii sunt gata.
Se amestecă cartofii. Goliți puțin supă din suprafață într-o ceașcă. Se lasă să se răcească și se adaugă 1 lingură de făină. Făină bine se amestecă cu o furculiță, astfel încât să nu existe bucăți și se toarnă conținutul înapoi în cartofi. Acest lucru este necesar pentru ca cartoful nostru să devină vâscos. Cu siguranță puteți face fără făină, dar cartofii din placă arată mai holistic și mai puțin lichizi. Nu puteți stresa bulionul și să dizolvați făina într-o cantitate mică de apă caldă, dacă cartoful nu era prea lichid.
Se amestecă, se lasă să fiarbă. Cartofiul este gata.
Bon apetit # 33;
Sursa: Chef amuzant • Rețete de top
# 9679; cartofi - 1 kg.
# 9679; carne (orice # 33; # 33; # 33;) - 400 gr.
# 9679; bec - 1 mare
# 9679; marinate castravete -3-4 bucati (mici)
# 9679; aluat aluat - 500 gr (am avut gata, drojdie, taiata in patrate).
# 9679; ou - 1 buc. (ungeți bărcile)
# 9679; brânză greu-50 gr (pentru stropirea de bărci, dar este posibil și fără ea)
1. Ardeti cartofii si faceti cartofi piure, asa cum faceti de obicei pentru o familie
2. Taiati carnea in bucati (am carne de porc, o parte scapulara, nu macinata). Taiati ceapa in jumate de inele si frigeti totul in felul urmator. carnea la foc mare, amestecând timp de 3 minute, apoi punem ceapa, se amestecă, se adaugă gaz și se toarna sub capac pentru încă 10 minute. după ce deschidem capacul și evaporăm ușor sucul timp de încă 4 minute pe căldură medie. off # 33;
3. Tăiați castraveți în semi-inele sau paie (dacă sunt mari). castraveți doar sărate sau baril (de la murat, magazin PTS puternic miros de oțet ..), dacă aveți mai multe castraveți, adăugați, nu veți regreta # 33;
4. Am dezghețat aluatul dezghețat în 4 părți (fiecare strat, am avut 2, s-au dovedit 8 bărci), am rostogolit dreptunghiul, care este mai mult de 1/4 din trei. marginile aluatului laminat sunt puțin mai subțiri decât mijlocul.
5. puneți în centru două, trei linguri de masă (cu un diapozitiv) cartofi piure preparate. în centrul carnei prăjite și castraveți feliate. pe laturi facem incizii longitudinale.
6. Acum, înfășurați fiecare parte pe rând, astfel încât tăietura să fie centrată.
7. atașați forma bărcii la produsul nostru, rupeți laturile.
8. puneti pe foaia de coacere, am putin spatiu pe forma si am pavat fiecare barca cu hartie de copt. Lubrifiați bărcile cu un ouă de pui băiat, puteți turna puțin înăuntru și închideți ușor centrul cu brânză rasă.
9. puneți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. da zamyamyanitsya, deoarece toate ingredientele sunt gata, suficient va fi de 25 de minute.
Bon apetit # 33;
Fun Chef
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: