Fructe de mare este iubit de mulți adulți, astfel încât mâncărurile cu adaosul lor apar tot mai mult pe masa compatrioților noștri. Una dintre cele mai populare sunt crevetele, cu care pregătesc salate, supe și alte mâncăruri delicioase. Dacă în familie există un copil mic, există o întrebare firească, dacă este posibil să le dați copiilor. Să analizăm care sunt beneficiile unor astfel de fructe de mare pentru organismul copilului, la ce vârstă îi poți da copilului să încerce creveți și cum să le gătească mai bine pentru meniul copiilor.
- Sunt produse cu conținut scăzut de calorii, care sunt digerate ușor și rapid.
- Acestea conțin proteine ușor digerabile, în care sunt toți aminoacizii importanți pentru creștere. Ele conțin, de asemenea, vitaminele A, E, D, C. Acizi grași utili și oligoelemente (iod, calciu, fier, zinc, fosfor și altele).
- Au un gust placut, iar adaugarea lor la o mancare cunoscuta, de exemplu, intr-o salata, o face mai rafinata.
- Crevetele, ca și alte fructe de mare, cauzează adesea alergii alimentare.
- Pe rafturile magazinelor noastre nu numai că sunt prinse în rezervoare naturale de creveți, dar și fructe de mare din ferme speciale, care pot conține antibiotice și hormoni de creștere.
- Gătitul implică adesea utilizarea unei cantități mari de sare, care nu poate fi numită benefică pentru corpul copilului (excesul de sare poate provoca umflarea).
La ce vârstă poți să dai?
Nici un pediatru nu sfătuiește să ofere creveți copiilor mai puțin de un an, dar odată cu introducerea de fructe de mare în alimentația copiilor după un an, majoritatea doctorilor recomandă, de asemenea, să aștepte.
Dacă oferiți creveți copilului în 1 an, aceasta poate fi o condiție prealabilă pentru dezvoltarea alergiilor la produsele marine și, uneori, provoacă apariția unei reacții la alergenii nealimentari. În plus, mama nu poate fi sigură de calitatea lor, cumpărarea produsului în magazin, deci chiar și la 2 ani, feluri de mâncare cu astfel de fructe de mare nu poate fi considerat în siguranță pentru copil.
Potrivit majorității pediatrilor, inclusiv dr. Komarovsky, creveții pot fi incluși în meniul bebelușului când are 3 ani. Puteți să le încercați puțin mai devreme (de la 1,5 ani), cu o lipsă de proteine în alimentația bebelușului și cu condiția ca miezul să nu aibă tendința de a alerga, iar atunci când se gătește, sarea va fi folosită în cantitatea minimă.
Intrarea în dietă
Prima porție de creveți ar trebui să fie cantitatea minimă de fructe de mare, de exemplu, un lucru mic. Un produs nou trebuie administrat dimineața pentru a observa o posibilă reacție alergică în timpul zilei. Dacă nu apar alergii, data viitoare crește cantitatea.
Acestea pot fi date unui copil în locul unui vas de pește sau de carne. Se recomandă acest lucru doar o dată pe săptămână. În plus, un copil sub 5 ani nu trebuie să primească mai mult de 50 de grame de fructe de mare pe zi, iar copiii cu vârsta peste 5 ani, o porție din aceste fructe de mare poate fi de 80-100 grame.
Modalități de pregătire
Cel mai adesea pentru copii se fierbe timp de 2-5 minute și se servesc cu o farfurie laterală. În plus, ele pot fi un ingredient în supe, salate, produse de patiserie fără legume sau alte feluri de mâncare. De asemenea, creveții pot fi prăjiți cu o cantitate mică de ulei de măsline.
Sfaturi pentru alegere
Verificați-le cu atenție atunci când cumpărați. Un produs de calitate, dacă este creveți congelați fiert, este de culoare roz sau coral, iar capul lor poate fi verde sau maro. În cazul în care capul este negru, astfel de fructe de mare ar trebui să fie aruncate. În mărime, alegeți creveți mici, deoarece substanțele utile sunt conținute în cantități mai mari decât cele mari.
Comparație între creveți și calmar pe conținutul de proteine, colesterol și acizi grași omega-3 polinesaturați, vezi programul "Live Healthily".
Despre modul în care sunt cultivate, uita-te în programul "Galileo".
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: