ingrediente:
1,5-2 kg de piept de miel
1 ridiche mare
3 cepe
1 - 1,5 capete de usturoi
1 lingurita piper negru
100 de grame de grăsime de miel sau 0,5 cani de ulei de floarea-soarelui
1 - 1,5 cesti de bulion de carne
Mod de preparare: Baranja brisket tăiat întreaga lățime a părții laterale a berbecului de un dreptunghi, scoate coaste, lăsând doar capetele de 3-4 cm de spinare, apoi ușor bate off bacon, freca cu un amestec de piper, sare și tocat usturoi și infasurate rola legat cu cordon puternic sau sfoară, astfel încât să nu se desfășoare.
În prăjire adâncă sau cazan overtempered seu de oaie, sau ulei de floarea soarelui și mai bine pentru a prăji rola timp de 10-15 min, apoi se toarnă supa și se fierbe la foc mic până când este gata (cu capac închis) 45 minute-1 oră, de cotitură periodic. Cu 15 minute înainte de sfârșitul răcirii, adăugați ceapa și ridiche, cubulete, care sunt folosite ca o farfurie.
Puteți să-l mâncați, de asemenea, ca o gustare.
Urmăriți ce este "Kabyrga" în alte dicționare:
Kabyrga - numele așezărilor: satul Kabyrga din Kazahstan în cartierul Katon Karagai din regiunea Kazahstanului de Est. Satul Kabyrga din districtul Amangeldi din regiunea Kostanay ... Wikipedia
Kabyrga - 1. Umyrtka baganasynnan kүkrәk sөyagenә dugalanyp kilgәn tar sөyak 2. kүch. Gnәneң yңyaki sul yagy, yan yak 3. kč. Nәrs. Bul. chte, kyrye, yany 4. Ike yassilyknye kiseesh syzygy cub la 5. kw. Berәr urynnyң Kabyrga Sima kalkulanyp Torgan җire ... Tătară teleneң aңlatmaly sүzlege
Kabyrga - r. Regiunea Turgai. stânga afluent al râului. Turgay. Acesta provine din stepele Kirghiz, iar în partea superioară se numește Kara Su. Treptat, mergând spre ZSZ, se alătură râului după 180 de fluviuri. Turgai ... Dictionar enciclopedic Brockhaus și I.A. Efron
Kabyrga garnitură (rola de oaie) - Bucătărie: Kazakh tip bucătărie: a doua feluri de mâncare Produse: miel 160, decapate 50 roșii 30, varză proaspătă 30, ceapă 10, morcovi 10, ulei de semințe de bumbac 5, zahar 2, otet ( 3%) 5, usturoi 0.3, piper, ierburi, sare. Rețetă pentru gătit ... Enciclopedie de rețete
bucătăria Kârgâză kazahă și - kazahă bucătărie poate fi considerat cel mai tânăr din țara noastră, așa cum ea a început să se contureze abia la sfârșitul secolului al XIX începutul secolului XX și a fost format atunci când tranziția completat de cazaci într-o poziție constantă și radical schimbat economia ... ... Marii Enciclopedia de Arte culinare
entrecote - kabirga siriană. Șuncă de șuncă. Kizdyrylgan kabirga ite ... Tatar Telenyatlatmaly szlegede
Bavly - Acest termen are alte sensuri, vezi Bavly. Bavly Bauli Steagul orașului Steagul de arme ... Wikipedia
Abulkhair Khan - Nu trebuie confundat cu Khan Abul lut Abulkhair Khan Kaz. Әbіlқayyr Mұhammed Қazy bahadүr Khan Timbru ... Wikipedia
Yurmata - Acest termen are și alte semnificații, vezi Jurmata (sensuri). Yurmata Numele de sine al basului ... Wikipedia
Trimiteți-le prietenilor: