Înghețată din iaurt la domiciliu

La domiciliu, în căldura de vară, puteți pregăti o înghețată minunată pe bază de iaurt obișnuit. Acest desert este foarte popular în multe cafenele din SUA și Canada, este rapid și ușor de pregătit și este, de asemenea, mult mai util decât orice magazin de înghețată obișnuit. În țara noastră, popularitatea începe, de asemenea, să câștige impuls.

În inima acestor inghetata sunt doar trei ingrediente principale:

Iaurt.
Zahăr.
Toate boabele și fructele care vor fi la îndemână.

Puteți veni cu o mulțime de opțiuni, combinând fructe de padure și fructe. Chiar și cele înghețate vor face, mai mult, uneori, economisesc substanțe mai utile decât cele care se află pe rafturile magazinelor toată ziua.

Reteta lui Jamie Oliver

Faimosul bucatar Jamie Oliver considera iaurtul congelat ca o alternativa excelenta la o inghetata comerciala. Și este greu să nu fiu de acord cu el. Pentru a pregăti un tratament pe bază de prescripție medicală la domiciliu, trebuie să luați:

2 cești de iaurt, cu conținut scăzut de grăsimi, fără aditivi.
2 banane coapte.
200 de căpșuni înghețate și o ceașcă de afine înghețate.
2 linguri de miere.

Gătitul este foarte simplu. Îndepărtați bananele și împreună cu restul ingredientelor, fără a le decongela, trimiteți la blender. Grind ingredientele într-o masă omogenă, umpleți-le cu mucegaiuri, lipiți bastoanele și expediați-le la congelator timp de 3 ore. Inghetata de iaurt este gata, vă puteți bucura. Și după ce au încercat, combinați o varietate de soiuri de fructe de padure și fructe, fără teamă de a experimenta.

Pentru a adăuga înghețată din aroma de iaurt de caramel irlandez, puteți adăuga zahăr din trestie în timpul gătitului.

Alte rețete

Fructe din iaurt

Consumul de iaurt 2,5% cu gustul piersicilor.
Caise proaspete sau congelate.
Suc de lămâie.
Nisip de zahăr 45 g.

Se toarnă într-un castron adânc de iaurt, se toarnă în același zahăr. Porniți cu măturări, timp de aproximativ cinci minute. Din jumătate de lămâie stoarceți într-un castron de suc, amestecați bine. Masa de iaurt se toarnă într-un recipient sau matrițe, se taie caulul și se adaugă mici bucăți în masă. Pentru câteva ore, trimiteți înghețata la congelator. Puteți să vă decorați cu scorțișoară sau cu cireșe mici când serviți. Frogurt se va dovedi a fi licitată în textura și ușor acru la gust, iar scorțișoara, dacă este folosită, va adăuga o notă orientală pictată la delicatețea ta.

Ciocolată înghețată din iaurt

Se topește ciocolata într-o baie de apă, se amestecă într-un castron separat de pudră de cacao cu sare de mare. Bateți ciocolata topită cu smântână, iar când masa devine uniformă, adăugați un amestec de cacao și sare. În iaurt, adăugați extract de vanilie și amestecați toate ingredientele într-un blender până când este neted. Puneți înghețata timp de o oră în frigider și apoi repetați. Apoi trimiteți masa rezultată într-un recipient separat în congelator timp de 4-5 ore.

Dacă iaurtul natural pe care l-ați cumpărat pare lichid, puteți să luați o sită, să puneți un strat de tifon pe mai multe straturi și să îl prefiltați. Astfel, excesul de lichid se va stinge.

Iaurt inghetata pentru vegani

Și ce este pentru cei care refuză în mod conștient de produse lactate de origine animală, dar, de asemenea, doresc să se răsfețe cu înghețată din iaurt la domiciliu? De asemenea, foarte simplu! Pentru aceasta, veți avea nevoie de:

2 banane coapte de dimensiuni mici;
2 linguri de apă sau lapte de migdale;
un vârf de cacao sau o mână de nuci la voință.

Înghețați bananele, apoi tăiați-le și amestecați-le într-un blender cu apă sau lapte de migdale până la o consistență potrivită pentru înghețată. Puteți să vă decorați înghețată cu scorțișoară, nuci sau cacao, în funcție de ceea ce vă place cel mai bine. Serviți imediat, deși puteți îngheța, puteți turna o grămadă de mucegaiuri și puteți introduce bastoane.

Recomandări pentru gătit

Puteți îngheța ca o singură masă și imediat porționată în matrițe. Prin dărâmarea unui baston de lemn în matriță înainte de îngheț, puteți extrage ușor desertul atunci când decideți să îl încercați.
Deserturile înghețate își schimbă gustul: veți simți diferența atunci când încercați o altă masă caldă și atunci când o veți obține de la congelator. Gheata de iaurt gata poate părea mai puțin dulce pentru tine.
Iaurtul grecesc se potrivește cel mai bine, care poate fi pregătit și singur: este dificil să îl găsiți în magazine.

Această înghețată este, de asemenea, numită froggart, iar în iaurtul original - înghețat. Un desert util, cel mai simplu în gătit la domiciliu, poate fi o adevărată descoperire de vară pentru tine!

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare