Pregătirea lui Braga
Vom lua în considerare cel mai simplu exemplu de bergs de gătit acasă de la mijloace improvizate. Colectăm 14 litri de apă. Este de dorit să existe un arc sau o cheie, este posibilă robinetul, care trebuie apărat în prealabil, curățat de impurități prin intermediul unui filtru. Adăugăm 3 kg de zahăr rafinat obișnuit, 200 g. alcool sau drojdie de vin. Nu este de dorit să se utilizeze drojdie pentru coacere pentru o astfel de problemă delicată. Calitatea mustului depinde de modul în care ridicați cele trei elemente. Sau, așa cum spuneau vechii producători, este o necesitate. De la 14 litri de berg se pot obține: 3 litri de luncă puternică sau 1,5 litri de alcool 96%.
Se toarnă 1-2 litri de apă și se încălzește la o temperatură chiar deasupra temperaturii camerei. In nici un caz nu se încălzește și nu folosiți apă peste 30 de grade, ca constând dintr-o singura celula-ciuperca drojdie poate fi ucis în ea. Se adaugă drojdia în apă caldă. Se amestecă bine. Drojdia trebuie să se dizolve complet. Puneți borcanul într-un loc cald. Drojdie trebuie să fie "abordată".
În apa rămasă, adăugați zahăr, amestecând cu atenție apa, atingând dizolvarea completă. Pentru a dizolva rapid zahărul în apă și pentru a facilita procesul, turnați jumătate din apa rămasă într-un recipient separat. Apa rămasă este încălzită la 50 de grade, se dizolvă zahărul în apă caldă și se amestecă cu apa turnată. Astfel, reduceți temperatura medie a apei de la 50 de grade la 30 de grade. Se toarnă apa într-un recipient separat. Pentru aceasta pot fi utilizate sticle de sticlă de 20 de litri. În nici un caz, nu utilizați recipiente din plastic sau galvanizat. În procesul de fermentare, pereții vasului care intră în contact cu bruia se pot oxida, eliberând substanțe dăunătoare și impurități în timpul oxidării. Undeva după 1 oră în drojdia "apropiată", adăugați apa dulce preparată.
Materii prime pentru bras. Puneți flaconul într-un loc cald. Puneți o mănușă medicală sau un balon pe gât. Zaharul sub influenta drojdii incepe sa se descompuna, eliberand dioxidul de carbon si alcoolul etilic. Temperatura pastei este mărită. Dioxidul de carbon intră în mănușă, umflând-o. Mănușa umflată împiedică intrarea aerului în sticlă. În loc de o mănușă, poți folosi o poarta de vin. Pentru a face acest lucru, în capac, găuriți o gaură. Introduceți tubul în orificiu și sigilați bine toate fantele cu lut sau etanșant. Turnați apă în obturator.
După câteva zile, în flacon începe să se formeze spumă. Fermentația principală începe. Odată cu eliberarea bulelor de gaz.
În stadiul final, care vine în 10-12 zile, spuma se oprește, eliberarea dioxidului de carbon încetează. Lichidul din sticlă se luminează. Braga e gata.
Rămâne să alegeți timpul. Cu furtunul, se toarnă Braga fără precipitații, care se formează în timpul fermentării la fundul sticlei, un recipient pentru distilare. Acum poți să eviți alcoolul sau lună, în funcție de starea ta de spirit.
Moonshine sau alcool
Moonshine „Bee Brandy 1000“ este o respingere a trecutului în favoarea calității viitorului. Nu este necesară conectarea la apă. Compactă cu răcire cu eficiență ridicată. Dacă nu aveți nevoie de înaltă calitate, și apreciați fiabilitatea și viteza de a obține o băutură apă de ploaie „Bee Brandy 1000“ este solutia potrivita pentru tine.
De asemenea, puteți cumpăra un pachet de mini-distilerie "Bee". Și deja în stadiul de măturări obțineți alcool de calitate. Diluând alcoolul în apă și adăugând concentrate de arome identice cu cele naturale, veți obține spiritele fine. Cognacul, romul, whiskey-ul de pregătire proprie, este o economie a bugetului familiei și o nouă calitate și gustul unui produs obișnuit. cu excepția
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: