De ce este important să consumați ciuperci în urma folosirii ciupercilor

Ciupercile din post: bune pentru corp

Utilizarea ciupercilor pentru organism este în primul rând faptul că acestea conțin proteine ​​(aproximativ 4 grame la 100 grame de produs). Adică, prin abandonarea peștelui și a cărnii, care sunt principalele surse de proteine ​​de care avem nevoie, putem compensa parțial pierderile cu ajutorul ciupercilor. Mai ales valoroase din acest punct de vedere sunt ciupercile uscate - sunt de proteine ​​de 70%. Ciupercile conțin de asemenea carbohidrați (aproximativ 3 grame) și grăsimi (ușor mai mult de 1 gram). Apropo, ciupercile conțin multe acizi grași utili, care au un efect benefic asupra întregului corp.

În funcție de specie, ciupercile conțin o cantitate suficientă de vitamine. Ele conțin elemente importante precum vitaminele A, D, E și B. Apropo, riboflavina și alte vitamine B din ciupercile albe sunt chiar mai multe decât în ​​legume. Adică, cu ajutorul ciupercilor este posibilă întărirea sistemului nervos și cardiovascular, imunitatea, menținerea sănătății părului și a unghiilor, precum și pielea elastică și radiantă. Cu toate acestea, considerați că vitaminele dispar în timpul tratamentului termic. Adică, ciupercile fierte, fierte, prăjite sau coapte nu vor umple aprovizionarea cu vitamine. În acest sens, ar trebui să acordați prioritate ciuperelor murate sau murate. Astfel, metoda de zaharuri pastreaza pana la 80% din vitamine, iar la decapare, se pastreaza doar 10-20% din complexul de vitamine.

Utilizarea de ciuperci este, de asemenea, că acestea conțin minerale. Compoziția ciupercilor include calciu, potasiu, zinc, fosfor, mangan, sulf și alte oligoelemente. Acestea întăresc oasele și dinții, au un efect benefic asupra funcției cardiace, mențin sănătatea vasculară, reducând semnificativ nivelul colesterolului dăunător în sânge. În plus, mineralele conținute în ciuperci sunt implicate în producerea hormonilor și procesul de hematopoieză. Ele îmbunătățesc procesele metabolice și întăresc imunitatea.

Ciuperci în post: avertismente

Beneficiile ciupercilor sunt incontestabile. Cu toate acestea, acest produs prezintă un pericol potențial pentru sănătate. În primul rând, este recomandabil să nu cumpărați ciuperci (proaspete, uscate sau conservate) pe piețe spontane, deoarece șansele de otrăvire sunt foarte mari. În plus față de ciupercile otrăvitoare, amenințarea este ciupercile vechi, viermi. În al doilea rând, chiar dacă totul este în ordine cu ciupercile, nu trebuie să vă implicați: nu aveți nevoie să mâncați ciuperci de trei ori pe zi. Adevărul este că reciclarea acestor produse nu este cea mai ușoară sarcină pentru corpul nostru. Compoziția ciupercilor include elemente care practic nu sunt prelucrate de sistemul digestiv. Consumul excesiv de fungi poate duce la tulburări intestinale, iar în viitor poate provoca boli ale tractului gastro-intestinal.

Folosit fotografia de depozit fotografii

proteine. beneficiile ciuperci. Mesaj mitic

Articole similare

• De ce trebuie să mănânci caise, care este utilizarea de caise, un milion de sfaturi

• De ce vaca mananca iarba verde, iar laptele este alb (raspunsul la sfarsitul postului)

• De ce vrei să mănânci înainte de perioada ta?

Trimiteți-le prietenilor: