În primul rând, aveți nevoie de o anumită capacitate. Pentru germinare, un vas din sticlă sau plastic nu foarte adânc, un vas din sticlă sau metal sau o placă se vor potrivi bine. Puteți utiliza chiar și o mică plăcuță, împrăștiind boabele între două straturi de tifon umed sau șervețele de hârtie pentru a menține umezeala. Capacitatea trebuie să fie de dimensiuni suficiente pentru a permite spațiu pentru germeni, iar aerul dintre acestea circulă în mod constant. Experiența arată că borcanul de sticlă este adecvat pentru cultivarea boabelor de lucernă. Dimensiunea granulelor mari, să zicem, fasolea este mai bine să germineze într-un castron sau oală, pentru că acolo vor avea suficient spațiu pentru germinare și nu se vor deteriora și nu vor fi acri.
Nava trebuie acoperită cu ceva. Pentru aceasta, puteți folosi o sită de plastic, o bucată de tifon sau chiar o ciorapă de tip kapron. Singurul lucru pe care trebuie să-l faci este să fixezi capacul pe vas cu un fel de frânghie. Desigur, deoarece cerealele ar trebui clătite cel puțin de două ori pe zi, aveți nevoie de apă și, eventual, de un șuviță pentru a scurge apa din vas. Și în cele din urmă, aveți nevoie de grâu în sine. Germinate la domiciliu poate aproape orice cereale comestibile.
Germinarea boabelor cu mâinile lor
1 zi. În primul rând, spălați bine semințele. Apoi se toarnă apă în vas cu boabele pentru a le acoperi cu aproximativ cinci centimetri. Înmuiați cerealele timp de cel puțin 8-10 ore. Le poți turna cu apă înainte de culcare. În acest timp boabele se vor umfla și se vor germina.
Ziua 2. Dimineata, tensionati apa. (Deoarece această apă conține vitamine, puteți să vă udați plantele casei cu ea). Acum, umpleți recipientul cu apă proaspătă. Se agită de câteva ori și se aruncă apa. Clătiți semințele în acest fel de trei ori. Dacă înmuguriți boabe pe o farfurie, turnați-le ușor, fără a îndepărta tifonul și apoi, înclinând vasul, scurgeți excesul de apă. Mai târziu, repetați această procedură. Cerealele trebuie clătite de două ori pe zi.
3 zile. În acest moment veți vedea deja cum germină semințele. Clătiți-le și apoi de două ori pe zi.
4 zile. Cerealele germinate de tine sunt gata de utilizare! De asemenea, puteți expune boabele încolțite la soare timp de aproximativ o oră și apoi păstrați-le în frigider.
Dacă ați reușit în prima încercare, puteți trece la germinarea altor tipuri de boabe. Fiecare specie este ușor diferită în ceea ce privește gustul și timpul de apariție a germenilor. De exemplu, puteți încerca să germinează semințele decojite. Cele mai bune sunt consumate după 2 zile, când răsadurile au o lungime mai mică de un centimetru. Când cresc mult, pot obține un gust amar.
Cum se prepară feluri de mâncare din boabe încolțite
Cele mai multe tipuri de boabe încolțite pot fi adăugate crude în salate și alte feluri de mâncare cu fasole și boabe și, de asemenea, fac sandwich-uri cu ele. De asemenea, varza de fasole poate fi preparata pentru cateva 10-15 minute. Sau puteți lua boabele încolțite, adăugați puțin ulei, usturoi, sare, piper și se prăjește rapid la foc mare, amestecând constant. Se pare foarte gustos! Grânele germinate de grâu și secară sunt suficient de dulci și perfect combinate cu pâine și coacere la cald.
Germinarea boabelor - un hobby care nu numai că contribuie la sănătate, dar, de asemenea, nu necesită cheltuieli mari. Poate deveni o activitate interesantă și plină de satisfacții. În cele din urmă, probabilitatea de succes este mare, iar rezultatele sunt delicioase!
1 zi. Luați boabele și le înmuiați în apă timp de 8-10 ore.
2 și 3 zile. De două ori pe zi, clătiți bine semințele.
4 zile. Boabele încolțite sunt gata de utilizare!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: