Primele cirezi de vaci, oi, cai au fost mici, dar în timp numărul bovinelor la oameni a crescut.
În zonele de stepă din sud, bovinele au fost ținute pe pășune pe parcursul întregului an, trecând de la un loc la altul. Animalele au călătorit pe distanțe lungi, revenind la locul vechi uneori într-un an. În locuri cu bovine de iarnă severe și înzăpezite ținute în încăperi, iar iarna pregăteau pentru el mâncare. În diferite zone naturale și geografice, cu propriile caracteristici climatice și de vegetație, cu un sistem diferit de conținut, grupuri de animale bine adaptate la condițiile locale de existență, formate de-a lungul mai multor secole.
Dar o influență și mai mare asupra formării acestor grupe de animale a fost furnizată prin metodele sau metodele diluțiilor pe care omul le-a aplicat.
Chiar și vechii vultori au observat că animalele din efectiv nu sunt la fel. Unele dintre ele au crescut mai repede, adică au fost mai maturizate, au dat mai multă carne, piele sau lână de o calitate mai bună atunci când au fost sacrificate. Au existat mai multe animale rezistente, capabile să treacă pe distanțe lungi și mai bine decât altele să tolereze lipsa furajelor în timpul iernii. După ce a observat aceste trăsături ale animalelor, un om a început să aleagă și să părăsească în turmă numai cele mai rezistente și productive, adică cele de la care putea obține mai multă carne, lapte, lână și alte produse. Această metodă (recepție), atunci când pentru reproducerea ulterioară a efectivului sunt animale izolate (selectate) numai cu anumite caracteristici și proprietăți, a primit numele de selecție.
Prin ea însăși, selecția nu ar fi contat dacă caracteristicile și proprietățile deținute de animale și toate organismele vii, să nu fie transmise urmașilor lor. În cazul în care selecția de animale pentru o lungă perioadă de timp pentru a efectua o orice motiv - lactate, grăsime din lapte, precocitatea, calitatea și cantitatea de păr, fizicul, această caracteristică din generație în generație va fi mai vizibile, iar în cele din urmă animale vor deveni caracteristici pronuntate care pot fi transmise prin moștenit.
Pentru a stabili productivitatea dorită în descendenți, părinții sunt selectați cu caracteristicile pe care descendenții doresc să le aibă. Această metodă de reproducere a animalelor se numește selecție. Selectarea și selecția în prezent sunt principalele metode de îmbunătățire a rocilor.
Ca rezultat al screening și de selecție în zone climatice diferite și condiții diferite pentru existența unor grupuri formate de bovine, ovine, cabaline și porcine, fizic diferite, carne, lapte, lână productivitatea. Deci, au existat o varietate de rase de animale de fermă.
Când cunoașterea biologiei animalelor domestice era încă insuficientă, o persoană nu putea să controleze conștient dezvoltarea productivității și să creeze rasele de care avea nevoie. Multe dintre rasele și rasele formate în trecut au avut productivitate scăzută. Odată cu dezvoltarea cunoștințelor științifice despre anatomie și fiziologia animalelor, elementele nutritive de care au nevoie pentru viața și productivitatea normală, precum și despre ereditate, metodele de reproducere, hrănire și păstrare a animalelor s-au schimbat semnificativ. La reproducerea animalelor, oamenii au început să ia în considerare caracteristicile lor ereditare și abilitatea de a-și transfera productivitatea ridicată la descendenți.
Având în vedere condițiile economice în schimbare, dezvoltarea industriei și creșterea populației, nevoia de produse animaliere a crescut. A existat o nevoie de a avea o rase extrem de productive ale animalelor de fermă, din care a fost posibil pentru a obține mai multă carne, lapte, lână și piele decât vitele locale, neameliorate. În Anglia, și apoi în alte țări europene cu dezvoltarea industriei sherstepererabatyvayuschey a crescut cererea de lână fină. Aveam nevoie de noi rase de oi, oferind o lână mai fină și mai lungă. Crescătorii de animale din Franța, Germania, Anglia au adus asemenea rase, folosindu-se în acest scop oile Merino din Spania. Cele mai multe dintre toate rasele foarte productive de animale de fermă în secolul XVIII-începutul secolului al XIX-lea. a fost crescut în Anglia. Au fost create cele mai bune din lume bovine carne rase (Shorthorn, Hereford, Aberdeen Angus), rase precoce de porc (Marele Alb. Berkshire) și rasele de ovine mjasosherstnyh. În secolul al XVIII-lea. În Anglia, a fost creat un cal întreg de cai, distins prin viteză excepțională.
În Rusia au apărut rase valoroase de animale. Chiar și în vremurile lui Petru cel Mare în partea de nord a părții europene a țării noastre erau cunoscute vite bovine Kholmogorsky, mari și cu lapte bun. La sfârșitul secolului XIX - începutul secolului XX. În partea centrală a țării noastre, au fost deja cunoscute rasele de bovine precum Yaroslavl, roșu Gorbatovskaya, Tagilskaya și, de asemenea, rasa de ovine Romanov. Ameliorarea de oaie cu fată fină a apărut la începutul secolului al XIX-lea în regiunile sudice ale Ucrainei și mai târziu în Caucazul de Nord. Aici s-au creat primele rase interne de oi cu lână fină.
Pentru a crea noi rase utilizate de trecere, t. E. imperechere, animalele aparținând diferitelor rase din aceeași specie. În același timp, părinții au fost selectați cu caracteristicile pe care doreau să le combine cu rasa nou creată. De exemplu, dacă era necesar, pentru a obține animalele cu lapte ridicat și, în același timp, adaptate la creșterea în anumite condiții climatice, unul dintre părinți au fost luate de la bovine locale sunt bine adaptate la această zonă, iar al doilea - cu producția ridicată de lapte (așa-numitele îmbunătățește rasa ). Pentru trecere, este mai bine să selectați animale care diferă semnificativ în ceea ce privește productivitatea, maturitatea timpurie și alte caracteristici.
Apoi, o parte a descendenților care sunt numiți triburi vor avea semnele ambilor părinți, unele sunt semne ale unuia dintre părinți și, în final, unele animale pot avea proprietăți și caracteristici oarecum diferite de cele ale părinților lor. De exemplu, pot depăși părinții lor în ceea ce privește productivitatea, conținutul de grăsimi din lapte, maturitatea timpurie. Aceste caracteristici ale hibrizilor pot fi întărite prin selecție și selecție, precum și prin încrucișări repetate pentru a dezvolta unul sau alt semn al părinților. În acest caz, diferențele dintre fiecare nouă generație de descendenți și părinți vor crește. Prin stabilirea în noi a proprietăților, a caracteristicilor de construire și a productivității în anumite condiții de reproducere, crescătorii au creat multe rase noi.
Așa a fost creată rasa kazahă cu cap alb. În Kazahstan și în partea de sud a regiunii Volga, bovinele locale Kazakh și Kalmyk au fost crescute de mult timp. Această bovină, creată în condiții climatice naturale severe, a fost caracterizată prin rezistență și o bună adaptabilitate la menținerea pășunilor în zonele de stepă și ariile țării noastre. În același timp, bovinele Kalmyk și Kazakh au terminat cu întârziere cresterea, au fost cretă și, prin urmare, au dat puțină carne. În zonele de stepă unde bovinele de carne de vită sunt în majoritate crescute, era necesar să existe o nouă rasă care să ducă mai multă carne, să fie mai devreme și în același timp adaptată condițiilor naturale ale Kazahstanului și regiunii Volga. Pentru a crea o nouă rasă de bovine, a fost folosită traversarea bovinelor kazah și parțial Kalmyk cu taurii uneia dintre cele mai bune rase de carne engleză, Hereford. Pentru a reproduce bovine din această rasă curată în condițiile din Kazahstan nu a fost posibil, deoarece și-a pierdut repede calitățile.
Traversarea rasei Hereford cu Kalmyk și bovine din Kazahstan:
Vacă de rasă kazahă, crescută prin traversare
În cazul în care trecerea de vite locale cu animale de la orice plumb rasa ameliorator de mai multe generații, fiecare nouă generație de hibrizi vor dobândi toate atributele rasei mai mult și mai mult, care este întotdeauna folosit pentru incrucisare. Mixul va moșteni costumul. Forme de adăugare și productivitate a rocii îmbunătățite.
Pentru a păstra proprietățile pozitive ale bovinelor locale din Kazahstan și regiunea Volga, trecerea cu rasa Hereford a fost oprită, după ce a primit crucea între a doua generație și a treia generație. Din hibrizii celei de-a doua și a treia generații, cele mai bune animale au fost selectate pentru maturitate, rezistență, construcție, îngrășare și calități precoce. Treptat, crescătorii de bovine au obținut conservarea și fixarea calităților înalte de carne la animale. Așadar a existat o nouă rasă - capuză alb-kazah.
Pe baza cunoștințelor științifice actuale despre creșterea, hrănirea și păstrarea animalelor de fermă, în conformitate cu noile cerințe economice din ultimii 20 de ani în țara noastră o nouă rase, foarte productive de bovine au fost crescute, oi, porci, cai.
Yak cruce cu animale locale:
Vaca din bovine locale
Crucea de rasa de oi Romney-march si rasa Cherkasy:
Oi de rasă Kuibyshev, crescuți prin traversare.
Lucrarea continuă chiar și acum. De ce să creați rase noi? Adevărul este că condițiile naturale, climatice și economice de pe vastul teritoriu al patriei noastre sunt foarte diverse. Pentru fiecare zonă, trebuie să avem rase de animale de fermă cu producție ridicată de lapte, carne, productivitate de lână, precum și ouă și rase de carne de păsări. Nu este întotdeauna posibilă înlocuirea pur și simplu a raselor locale, cu randament scăzut, cu alții. Unele animale extrem de productive aduse în zone noi pentru ele sunt puțin aclimatizate (se adaptează la noile condiții de existență), productivitatea și fertilitatea lor scad. și uneori mor.
De exemplu, bovinele importate în unele regiuni din Asia Centrală și din Transcaucazia suferă de pirozmozmoză (boală de sânge), care este cauzată de microorganisme și, de cele mai multe ori, se pierde. Între timp, în regiunile fierbinți din Asia Centrală și din Transcaucazia, populația locală a crescut mult timp zebu. care este rezistent la piroplasmoză, dar are un conținut scăzut de lapte și o greutate redusă în viu. Zebu este traversat de astfel de rase de bovine care au o multitudine de lapte și primesc animale cu o bună productivitate a laptelui și care nu răspund la pirolipsmoză.
Producătorii de bovine se străduiesc să creeze nu numai rase de bovine, ci și rase rapide de rapiță de carne de oaie și carne de pui.
În ultimii ani, cunoștințele noastre în domeniul geneticii - știința care studiază ereditatea și variabilitatea organismelor - sa extins în mod semnificativ. Oamenii de știință au descoperit câteva modele în transmiterea semnelor părinților către descendenți. Se constată, de exemplu, că conținutul de grăsime al laptelui este transferat într-o mai mare măsură către descendenți decât productivitatea laptelui. Unele semne sunt transmise mai mult prin moștenire de-a lungul liniei tatălui, alții - de-a lungul liniei mamei. O cunoaștere mai aprofundată a modului de a transmite aceste sau alte caracteristici prin moștenire permite deducerea
Prin trecerea curcanilor din grupul local de rasă cu curcani de rasă de bronz, a fost crescută o rasă de curcan nord-caucazian.
Turcia de rasă caucaziană nordică, cântărind 10,2 kg.
noile rase de bovine pentru a selecta pentru împerecherea unor astfel de rase și a unor astfel de animale care le transmit în mod constant caracteristicile descendenților. Datorită acestui fapt, este posibil să știți în avans cu ce productivitate și cu ce semne vor fi animalele unei noi rase. Dar nu toate animalele din aceeași rasă își transmit în mod constant productivitatea ridicată copiilor lor. Pentru a afla dacă taurul transmite caracteristicile sale ereditare în mod constant, comparați productivitatea "fiicelor" cu productivitatea "mamei" sau a colegilor (alte animale de aceeași vârstă din turma dată). Dacă acest descendent depășește productivitatea colegilor sau a "mamelor", producătorul primește note mari și este folosit pentru a îmbunătăți efectivul. Dacă descendenții au o productivitate mai scăzută, producătorul este aruncat.
Astfel, genetica face posibilă îmbunătățirea mai deliberată a raselor existente și crearea mai rapidă a unor rase noi de animale de fermă cu caracteristicile și proprietățile necesare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: