În ciuda originii de peste mări, cartofii din țara noastră sunt considerați unul dintre produsele principale - este inclus în marea majoritate a primelor feluri de mâncare, numărul de rețete care folosesc această legume este, de asemenea, impresionant. Dar puțini știu despre proprietățile medicinale ale cartofilor brute și ale sucului din acesta. În acest articol, vă vom spune cum să luați suc de cartofi cu gastrită, o boală care este diagnosticată într-o formă sau alta de fiecare rusă secundă și de la mic la mare.
Care este utilitatea sucului din tuberculii de cartofi brute în general și atunci când este folosit ca remediu pentru gastrită? În principiu, orice legume sunt produse la care organismul nostru, în special sistemul digestiv, este foarte bine adaptat. În cele mai multe legume, există complexe complete de vitamine, completate de o serie de alte microelemente utile. Cartofii, desigur, nu fac excepție. Acesta include:
- proteine;
- grăsimi polinesaturate;
- aminoacizi - construirea "cărămizilor" corpului;
- o gamă largă de minerale;
- carbohidrați;
- fibre;
- vitamine, inclusiv acid folic;
- acizi organici.
O combinație unică a tuturor acestor substanțe și oferă acele efecte pozitive pe care băutura le are asupra tractului digestiv:
- restabilește activitatea normală a motorului și funcția de evacuare a stomacului și a intestinelor;
- are un efect antimicrobian pronunțat;
- cura cu succes procesele inflamatorii ale mucoasei;
- are efect analgezic;
- promovează funcția regenerativă în recuperarea celulelor epiteliale;
- intareste sistemul imunitar;
- vindecă răni de natură erozivă. Ajută la ulcerul de cicatrizare;
- crește apetitul;
- normalizează raportul apă-sare;
- sprijină producția de hemoglobină;
- întărește metabolismul.
Atenție vă rog! Cartofii fierți, fierți și chiar prăjiți nu prezintă astfel de efecte asupra sănătății, dar sucul de cartofi are un dezavantaj: este un diuretic puternic. care trebuie luate în considerare la atribuirea acestei remedii.
Cum să beți suc de cartofi cu gastrită
Deoarece efectul terapeutic al sucului de pe cartofi pe stomac cu gastrită nu este de a crește / scădea activitatea secretorie, acesta poate fi beat cu orice aciditate.
Este adevărat că algoritmul pentru prepararea sucurilor pentru diferite forme de gastrită este diferit. Sucul de cartofi cu gastrită cu aciditate ridicată se prepară în felul următor: cartofii sunt curățați temeinic de ochi și murdărie, de la tuberculă, zonele verzi sunt îndepărtate în mod necesar, dăunătoare chiar și cu un stomac sănătos.
Tăierea în bucăți de tuberculi se freacă pe o răzătoare cu o textura superficială. Dacă nu există dorință de a se angaja în această activitate foarte plăcută, puteți dubla cartofii printr-o mașină de măcinat cu carne, utilizați un malaxor pentru a pregăti o masă vâscoasă, în caz extrem de un storcător.
Masa rezultată este presată prin tăierea tifonului, iar sucul care rezultă este consumat imediat după preparare, până când are timp să se întoarcă de la lumină la maro.
Cu gastrită atrofică, modul de a face o băutură este exact același, dar cu o formă erozivă, nu aveți nevoie să îndepărtați pielea - conține substanțe care au un efect vindecător asupra focurilor de eroziune. Cum să beți suc de cartofi cu gastrită erozivă - decide numai medicul curant. De obicei, schema de terapie este după cum urmează: sucul se bea timp de 7-10 zile cu o jumătate de oră înainte de masa următoare, bea 20 de grame de băutură (o lingură). Apoi faceți o pauză de zece zile și repetați procedura de mai sus de două ori mai mult. Desigur, toți cei care au băut această băutură au fost tratați cu o dietă.
La nota! O varietate de cartofi nu contează, dar mulți experți consideră că cele mai bune rezultate sunt demonstrate de tuberculii de soiuri roz ("American", "Polessky Pink", "Morning Rose").
Tratamentul gastritei cu suc de cartofi este cel mai bine realizat în vara și toamna, în timpul maturării culturii, când tuberculii conțin cantitatea maximă de ingrediente benefice pentru organism. Dietiții recomandă această terapie să renunțe la felurile de carne, să treacă la o dietă de legume / fructe și, de preferință, să utilizeze aceste produse în forma lor brută.
Singura excepție este gastrita în stadiul de exacerbare, când toate legumele trebuie să fie măcinate și fierte pentru un cuplu (gătit util și lung).
Sucul de cartofi cu gastrită cu aciditate ridicată este luat în conformitate cu această schemă: de trei ori pe zi (dimineața, la prânz și seara) bea 0,25 - 0,3 cești de suc cu jumătate de oră înainte de mese. După ce ați băut băutura, se recomandă să vă așezați timp de zece minute. Dacă nu există reacții neplăcute la băuturile din cartofi, puteți crește fie frecvența aportului (de până la 5 ori), fie o singură doză (până la 0,4 sau mai multă cană). Durata tratamentului - 10 zile cu o pauză de 10 zile și două repetări.
Contraindicații și efecte secundare
În ciuda beneficiului evident al sucului de cartofi, acest produs are o serie de contraindicații (și ce produse nu le au?).
Nu se poate bea când:
- diabet zaharat de tip 1;
- Obezitatea (începând cu gradul al doilea);
- prezența proceselor de fermentare în intestin;
- în cazul unei gastrite hipoacide cu o aciditate extrem de scăzută a LS.
În final, printre manifestările nedorite ale băuturii din cartofi trebuie menționat efectul negativ asupra smalțului dinților, în legătură cu care se recomandă să beți sucul printr-un tubular de nailon.
Deci, ne-am uitat la beneficiile și răul de suc de cartofi cu gastrită, dar ar fi frumos să se acorde atenție altor produse obținute din această legume - fie că acestea sunt utilizate în prezența unor probleme cu tractul digestiv.
Gastrita și cartofii
Vizitatorul resursei noastre care citește aceste linii a adus, probabil, cartofi pe lista celor mai preferate feluri de mâncare. Această legume este foarte iubită de atâția. În același timp, un număr destul de mare de persoane din cauza problemelor legate de stomac sunt obligați să facă ajustări în meniul lor, limitându-se la consumarea multor mâncăruri preferate. Este cartoful inclus în numărul lor? Pot să mănânc cartofi cu gastrită, care sunt restricțiile și sfaturile?
Cu orice tip de gastrită, puteți uita de feluri de mâncare prăjite. Iată prima restricție pentru admiratorii acestei legume. Nu recomandați dieteticienii să se ducă și cartofii întregi fierți. Acest lucru nu înseamnă că nu puteți mânca, dar ar trebui să încercați să minimalizați includerea acestui fel de mâncare în meniu. Și dacă vreți cu adevărat, atunci trebuie să gătiți cartofii mai mult decât de obicei, până la starea de jumătate de copt, pierdut.
În primele feluri de mâncare se pot folosi și bucăți întregi de cartofi, dar în mod necesar mici și cu aceleași condiții: tuberculii trebuie digerați suficient
Apropo, atunci când gătiți cartofi, este o practică obișnuită să-l acoperiți cu apă. Acest lucru este greșit, cu această metodă de gătit, legumele își pierd cea mai mare parte a complexului său de vitamine. Dacă apa acoperă cartofi de numai un an și jumătate până la doi centimetri, veți obține nu numai un produs gustos, dar și foarte util.
Cartofi de cartofi cu gastrită
Și totuși gastroenterologii recomandă folosirea acestei legume numai sub formă de cartofi piure. Când se prepară sare, este de dorit să nu se adauge, dar o cantitate mică este încă acceptabilă. Pentru a misti a fost mai mult hrănitoare și apetisant, puteți turna lapte fierbinte într-un produs proaspăt turnat.
Cu gastrită, indiferent de tipul de patologie, există un cartof într-o formă caldă (în mod ideal - încălzit la temperatura corpului uman) pentru a facilita munca stomacului.
Asigurați-vă că nu există pete verzi în tuberculii decojiți, deoarece astfel de cartofi amenință otrăvire gravă cu simptome similare cu cele ale gastritei.
Pentru mulți dintre cei cărora nu le place gustul de cereale gătite pe hrișcă, cereale de orez sau mei, piure de cartofi cu gastrită devin principala fel de mâncare. Dar este posibil să mănânci cartofi piure cu gastrită în stadiul de exacerbare. Răspunsul va fi pozitiv, dar numai după o zi sau două zile de înfometare completă.
Principalul lucru este să cumpărați această legumă, fiind siguri că este vorba de cartofi de casă. Lăsați-l să fie mai scump decât în supermarketurile de bacanie, dar puteți fi sigur că acesta conține mult mai puțin din întreaga chimie pe care producătorii de plante le plantează plante mari.
Alegeți tuberculii necesari sănătoși, fără putregai și, de preferință, fără ochi. Vara, doresc cu adevărat să încerc un cartof nou - pentru pacienții gastrici acest lucru este permis, dar în același timp încercați să alegeți mai multe legume mature.
concluzie
Desigur, cartofii cu gastrită pot fi consumați și necesari - este într-adevăr un produs foarte valoros. Mai ales o mulțime de bun pentru gastrită aduce cartofi brute (sub formă de suc). Dar, în orice caz, ar trebui să respectați cu strictețe dieta prescrisă și să încercați să diversificați meniul. Nutriționiștii spun că cartofii, dacă sunt prea entuziasmați de acest fel de mâncare, pot chiar provoca excesul de greutate, deci vă decideți - beneficiile sau răul vor fi de la acest lucru iubit de multe legume.
Articole similare
-
Suc de cartofi pentru gastrită cu recomandări de aciditate ridicată
-
Suc de cartofi pentru gastrită, cum să bei și contraindicații
-
Uterul Borovaja la un punct culminant ca corect pentru a accepta
Trimiteți-le prietenilor: