Cum să gătești icre de ciuperci pentru iarnă - ciuperci pentru iarnă de 1001 de mâncare

Retete culinare Ierburi de ciuperci de iarnă

Cum să gătești icre de ciuperci pentru iarnă - ciuperci pentru iarnă de 1001 de mâncare

În prezent, multe rețete uitate, care au fost populare acum o sută sau mai mulți ani, sunt reamintite. Aici și icre de ciuperci de pește roșu, de asemenea, face parte din numărul acestor rețete. Ciupercile au fost întotdeauna una dintre mâncărurile preferate ale bucătăriei ruse, au fost numite "carne de pădure" și recoltate în tot felul de moduri. Foarte important a fost faptul că ciupercile au fost lăsate să fie consumate în timpul a numeroase reptile, și au variat în mod semnificativ masa slabă.







Suntem obișnuiți cu faptul că ciupercile sunt sărate pentru iarnă, sunt marinate, uscate, iar caviarul de ciuperci este oarecum uitat. Dar astăzi vă sugerăm să vă amintiți cum să pregătiți caviarul de icre pentru iarnă.

Desigur, puteți mereu îngheța ciupercile în congelator, păstrați, dar de ce nu experimentați? Reteta noastra este foarte simplu, și veți vedea, dar gustul pare superb, iar mirosul de miceliu este atât de delicios, care dispare instantaneu din tabel.







Esența reteta este faptul că nu este necesară pentru prepararea ouălor de ciuperci culese în ouă du-te și picioare, și pălării ciuperci, și chiar dacă ciupercile nu sunt prea prezentabil, acest lucru nu este înfricoșător. Deci, hai să pregătim icre de iarnă pentru ciuperci.

Pentru a face un icter pentru iarnă, veți avea nevoie de:

ciuperci (rozhiki pre-gătite) - 1 kg;
apă (purificată) - 800 ml;
ceapa (invidie de dimensiune) - 5 buc;
sare - 5 linguri;
otet - 1 lingura se duce la un borcan de 1 litru;
ulei de floarea-soarelui pentru prăjire;
usturoi;
condimente;
verdeață;
hrănirea frunzelor.

Cum să gătești icre de iarnă:

1. Pentru început, pregătim ciupercile, picioarele sau pălăriile cu atenție, spălând-o și curățându-ne de locurile rănite.
2. Apoi, fierbem ciupercile în apă sărată.
3. În timp ce ciupercile noastre se pregătesc, pregătim restul componentelor caviarului. Tăiați ceapa și prăjiți-o pe uleiul de floarea-soarelui până se înroși.
4. După ce ciupercile și ceapa sunt gata, măturați-le printr-o mașină de măcinat cu carne.
5. În greutatea primită am pus oțet, cantitatea ei depinzând de volumul de caviar primit.
ouă 6.Nasha gata, acum ne-l extinde în bănci, după partea de jos a pus usturoi, ierburi, ouă pe capacul superior cu o foaie de hrean, și suflece băncilor.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: