Cum să coaceți plăcinte cu varză în cuptor

Cum să coaceți plăcinte cu varză în cuptor

În cuptor (preîncălzit) coaceți plăcinte cu varză timp de 25 de minute la o temperatură de 200 de grade.
Într-un cuptor cu microunde, timpul de coacere este de 10 minute la 500 de wați.






Într-un aerogrill, coaceți plăcinte cu varză timp de 25 de minute pe grila de mijloc cu o viteză medie de suflare și o temperatură de 180 de grade.

Cum sa coaceti placintele cu varza

Produse |
Pentru test
Făină de grâu - 3 cesti (600 grame)
Margarina - 200 de grame (ajungeți la frigider cu o oră înainte de pregătirea testului)
Ou - 1 bucată
Apa - cât de mult va dura
Zahăr - 1 lingură
Se usuca drojdia - 2 lingurite deasupra partii
Sare - 1 lingurita pe latura
Pentru umplere
Varză albă - 600 de grame
Unt - 50 de grame
Lapte - 0,5 cani
în plus
Făină - 1 lingură (pentru a stropi bordul când se formează plăcinte)
Ou - 1 bucată (pentru lubrifierea vârfului plăcilor)

preparare
Într-un castron profund, turnați 600 de grame de făină. Făina trebuie să fie cernută: se toarnă într-o sită fină sau într-o cană specială cu o plasă de metal și se agită deasupra bolului. Într-un castron cu făină se toarnă drojdie uscată, se amestecă. Într-un pahar care mănâncă un ou cu zahăr, adăugați un vârf de sare și, amestecând, adăugați apa astfel încât să se obțină un pahar plin de lichid.
Margarina iese din frigider în avans. La temperatura camerei, după 1 oră, va deveni moale și plastic. Margarina înmuiată pune în amestec și făină de făină.
În miezul format, adăugați un amestec de ouă și apă (nu întregul sticlă dintr-o dată, dar treptat, în porții) și frământați aluatul. Când aluatul obține o densitate suficientă și va rămâne cu ușurință în spatele vaselor și a mâinilor - este gata.






Aluat pune într-o pungă de plastic și pentru o jumătate de oră pentru a curăța în congelator.
Se taie varza, se adauga sare, se pune intr-o tigaie adanca. Adăugați 0,5 cana de lapte și fierbeți sub un capac pe căldură moderată timp de 15 minute, amestecând ocazional. Dacă în timpul stingerii se formează o mulțime de lichide, acesta trebuie golit. Adăugați 50 de grame de unt.
Se amestecă amestecul, se fierbe încă 5 minute.
Aluat pentru a obține de la congelator și împărți în 14 părți. Pe o placă de tăiere, presărat cu făină, pentru a forma o grosime de tort de 0,5 cm. În mijloc așeza 1 lingură de umplutură de varză. Legați margini, puneți patty pe o foaie de coacere uns. Pentru a face prăjituri gata făcute au fost strălucitoare, fiecare suprafață ar trebui să fie pătată cu un ou bătut.

Brânză cu varză în cuptor
Tavă de coacere cu plăcinte așezate deasupra mijlocului, dar nu la cel mai înalt nivel al cuptorului - astfel încât coacerea va avea o culoare frumoasă roșie și nu va arde. Coaceți timp de 25 de minute în cuptor la 200 de grade.

Pirozhki cu varză într-un cuptor cu microunde
Puneți patatele (7 bucăți) pe o farfurie pentru cuptoarele cu microunde. Setați modul de mijloc (60% putere) și coaceți timp de 10 minute. Pentru a face ca patchii să fie rumeni? La sfârșitul coacerii, opriți grătarul timp de 1 minut (dacă această funcție se află în cuptorul cu microunde).

Piesele cu varza în aerogrill
Puneți patch-urile într-o formă culinară pentru coacere, la nivelul gratarului de mijloc al aerogrillului. Cuptorul are 25 de minute la o viteză medie de suflare și o temperatură de 180 de grade.

Fkusnofakty

Varietăți de umpluturi Se taie varza și se fierbe timp de 10 minute, se pliază într-un șuviu. Apoi se amestecă cu ceapa, ouăle fierte tăiate, condimentate cu ulei vegetal și se servește cu unt. Puteti lua varza pentru umplutura. Ar trebui să fie prăjit timp de 15 minute în ulei vegetal cu ceapă fin tăiată. Posibile înlocuiri. Este posibil să înlocuiți margarina (200 grame) cu legume sau unt în aceeași cantitate. Apa poate fi înlocuită cu lapte.

Atunci când se amestecă aluatul de drojdie, se iau 3 cești (părți) de făină pentru o ceașcă (o parte) a lichidului. Starea obligatorie: măsurați apă și făină cu una și o ceașcă sau o sticlă de același volum.

Conținutul caloric al plăcilor coapte cu varză de aproximativ 250 kcal / 100 grame.

Păstrează păstăile coapte cu varză în frigider timp de 2 zile. Înainte de a servi, încălziți-le într-un cuptor cu microunde sau într-o tigaie.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: