Electroshashlynitsa - un lucru foarte util, mai ales atunci când o călătorie în natură este imposibilă, și un kebab suculent vrea foarte mult să mănânce.
De fapt, acest aparat electric este proiectat pentru tratarea termică a diferitelor produse, dar este utilizat în principal pentru carne. Principiul său de lucru este destul de simplu: elementele de încălzire a produce căldură, care încălzește carnea pe de o parte, și apoi este reflectată de pereții dispozitivului, ea prăjită, iar pe de altă parte. Mecanismul cu frigărui rotative vă permite să vă căpătați în mod egal kebabul shish.
Avantajele sobei electrice
- gătit un kebab shish gustos și sănătos este posibil la domiciliu și în orice vreme;
- nu trebuie să organizați un sortie din oraș - economisind bani și timp;
- produse gătite cu kebaburi shish, conservă mai multe vitamine și substanțe nutritive;
- vasele nu conțin substanțe cancerigene, spre deosebire de cele preparate în mod obișnuit;
- Electroshashlitsa va economisi timp prețios: 15-30 de minute este suficient pentru gătit shish kebab;
- Electroshyklyshnitsa cu un timer nu va permite ca vasele să ardă sau să se usuce;
- nici un fum, ars, spray de grăsime și funingine.
Pentru a cumpăra un dispozitiv fiabil, trebuie mai întâi să determinați alegerea modelului. Deci, să comparăm diferitele tipuri de dispozitive.
Aranjarea fiarelor
Electroshykalnitsa poate fi orizontală sau verticală.
În dispozitivele verticale care au forma unui cilindru, mai multe frigidere sunt instalate în jurul încălzitorului electric. Tanul este acoperit cu o capotă din material rezistent la căldură. Sucul și grăsimile sunt drenate din kebabul shish într-un recipient special în partea de jos.
O sobă electrică orizontală este ca un grătar. Are avantajele sale: dimensiuni mici, care sunt combinate cu o capacitate bună. Un astfel de dispozitiv este conceput pentru a pregăti mai multe porții decât permite modelul vertical. Încălzitorul este situat în partea superioară sau inferioară.
Toate kebaburile funcționează de la 220 volți. Dar ele diferă în putere. Pentru o bucătărie mică, modelele sunt mai economice (700 de wați). Sunt capabili să gătească puțin carne și nu se grăbesc. Pentru gătirea sărbătorilor mari veți avea nevoie de un model mai puternic (1000 - 2600 wați). Poate chiar și în câteva minute (până la o jumătate de oră) să gătească un grătar excelent, aromat și gustos.
De obicei, shashlik-ul electric este fabricat fie din aluminiu, fie din oțel inoxidabil. Oțelul inoxidabil este mai greu, dar mai rezistent la deformări și zgârieturi. Aluminiu electrocake este ușor, dar poate, de asemenea, rapid ridica sau zgarieturi. Dar dacă aveți de gând să o transportați de multe ori, este mai bine să alegeți aluminiu la urma urmei.
Rețineți, de asemenea, că corpul și părțile interne ale aparatului sunt murdare în timpul gătitului. De aceea, preferați dispozitivele demontabile.
Atunci când alegeți un producător, alegeți doar designul și costul produsului. Atât aparatele electrice interne cât și cele importate se comportă bine în munca lor.
Retete pentru shashlik electric
În acest dispozitiv puteți găti ca un kebab shish, și întreg sau în părți păsări de curte, pește, legume. Încercați retete delicioase și dovedite pentru gătit diferite feluri de mâncare.
Shish kebab în shashlik electrice
tăiate de carne mai mici (bucăți de aproximativ 2 până la 3 cm, nu mai mult), astfel încât acestea să nu prind în timpul prăjirii elementelor de încălzire Grătare fierbinte.
Când carnea este marinată, strângeți-o pe 5-6 bucăți.
Carnea nu este ușor de Pierce, așa cum au fost, „coase“, bucățile de carne în mai multe locuri, fixarea acestora pe o frigare cât mai strâns posibil, astfel încât acestea nu sunt sub propria greutate a scăzut în jos și se întoarse, și a plecat să „stea“, așa cum avem nevoie.
Skewers cu carne pus într-un kebab Shish cu o margine ascuțită într-o ceașcă pentru colectarea de grăsime. Acoperiți aparatul cu o hota și porniți-l. În timpul procesului de gătire, asigurați-vă că carnea nu atinge lampa și că toate fiarele sunt rotite. După 15 minute, scoateți kebabul shish și serviți-l cu ierburi.
Shish kebab de la pui pentru shashlik electric
Sardine pe frigarui
Această rețetă poate fi aplicată nu numai la sardinele, ci la orice pește mic care se potrivește cu kebabul shish:
- selectați mai multe sardine de mărime medie și curățați-le cu atenție de la intrare;
- faceți o marinadă: amestecați 100 ml de ulei de măsline sau de floarea-soarelui, 2 lingurițe. l. pernod (este posibil araka), 2 linguri. l. condimente sushi și un vârf de sare mare și piper negru;
- Puneți peștele într-un castron și frecați marinada în carcase, lăsați peștele să stea în marinadă timp de aproximativ o oră;
- încercând să nu rănești, strângeți câte un tigru pe bivol;
- prăjiți 8-10 minute de sardine într-un kebab shish înainte de a forma o crustă de aur;
- servi fierbinte pe masă, stropind fiecare pește cu suc de lămâie
Squids în ulei de măsline
Curățați 10 calmaruri mici, pregătiți ulei de măsline și puțină sare (mare). Nu uitați: calmarul este un produs delicat. Este periculos să rămâi mai mult decât câteva minute în plus.
Tăiați fiecare carcasă cu un cuțit ascuțit și deschideți-o. Apoi strângeți cu grijă pe bivol și turnați-le cu ulei. Înainte de a schimba culoarea calmarului până la alb sau puțin auriu, le prăjiți câteva minute într-un kebab de shish. După aceasta, îndepărtați, presărați cu o sare mare, presărați cu suc de lamaie și serviți pe masă.
Legume în sushi electric: rețetă
Legumele fierbinți, bineînțeles, sunt o gustare excelentă, un fel de mâncare pentru orice fel de mâncare și o minunată fel de mâncare. Pentru gătit într-un kebab shish, legume ar trebui să fie de dimensiuni mici. De exemplu, în acest scop, sunt perfecte rosii cherry, porumb, tăiate în bucăți mici, kochanchiki varza de Bruxelles sau broccoli, și așa mai departe. D.
Legumele nu au nevoie de pregătire specială. Va fi suficient să aveți piper, sare și ulei de măsline sau vegetal. Clătiți legumele, le tăiați în bucăți de mărime potrivită. Împingeți-le în ulei, se presară cu sare și piper pentru a gusta, pune pe frigarui. Se prăjește într-un kebab de shish pentru câteva minute și se servește fierbinte la masă.
Aspectul zdrobit al legumelor vă va indica disponibilitatea. Acest fel de mâncare vă va plăcea mai ales legumele!
Ciuperci în ulei și usturoi
În supermarketuri au apărut recent ciuperci neobișnuite, ca și cum ar fi fost create special pentru coacere. Se numesc portobello. Pălării lor sunt mari, sunt suculente, cărnoase - în general, și cer să fie prăjite.
Pentru a obține o astfel de plăcere, ciupercile trebuie să dețină câteva minute în ulei de măsline cu cimbru și usturoi, apoi se coace într-o chestiune de 3-5 minute, ma uit la aspectul lor - ciupercile au rumenit usor. Ele sunt incomparabile în formă fierbinte!
Pe scurt, soba electrică la domiciliu este foarte convenabilă și utilă. Încercați minunate feluri de mâncare ecologice în acest minunat aparat conform rețetelor noastre, iar vacanțele dvs. de familie vor deveni și mai confortabile și mai aromate.
Articole similare
-
Marinada pentru kebab shish învăța cum să gătești shish kebab în mod corespunzător
-
Cum sa alegi carnea perfecta pentru un kebab si sa o pregatesti corect
Trimiteți-le prietenilor: