Compoziția picioarelor de pui
Piciorul de pui, cunoscut și sub denumirea de copan, este partea inferioară a piciorului păsării, separată de șold. Piciorul de pui conține mai multă grăsime, datorată mișcărilor constante și costurilor de energie.
Este interesant să știți! Unii nutriționiști nu recomandă să mâncați picioarele de pui, deoarece acest produs conține o mulțime de grăsimi. Grăsimile promovează formarea plăcilor de colesterol în sânge, iar puii de broiler crescuți în fabrici nu sunt foarte folositori pentru această figură. Dacă mâncați 1-2 picioare pui prajite în fiecare zi, atunci până la sfârșitul lunii puteți câștiga mai mult de 5 kg de greutate.
În carne cu picioare de pui o mulțime de proteine și aminoacizi, fier, magneziu, vitamine B.
Beneficiile picioarelor de pui
Rănirea picioarelor de pui
Important! De asemenea, trebuie avută în vedere că, consumul excesiv de carne de pui întunecat, acesta din urmă este absorbit încet de stomac. Ca rezultat, resturile de alimente neacoperite intră în intestinul gros care provoacă procese de putrezire. Ca rezultat, microflora este ruptă, se dezvoltă balonare.
Picioarele de pui în gătit: cum să minimalizați răul produsului
Prepararea tradițională a picioarelor de pui se gătește într-o tigaie într-o cantitate mare de ulei vegetal. De asemenea, picioarele sunt coapte cu miere sau muștar în cuptor, se fac cartofi, se coace picioarele într-un test de făină de cartofi.
Important! Studiile recente au arătat că picioarele de pui în formă afumată pot fi periculoase pentru corpul uman: în timpul procesului de fumat, compoziția chimică a produsului se schimbă. Picioarele de pui de fumat acasă sunt mai puțin periculoase, dar achiziționate, fabricate cu utilizarea "Fum lichid" nu este în valoare de cumpărare.
Conținut caloric 215kCal
Valoarea energetică a produsului (proporția de proteine, grăsimi, carbohidrați):
Proteine: 19,4 g. ( ∼ 77,6 kcal)
Grăsimi: 14,6 g. ( ∼ 131,4 kcal)
Carbohidrați: 0,2 g. ( ∼ 0,8 kcal)
Raportul energetic (δ | x | y): 36% 61% | 0%
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: