Cu respirație aerobă, 38 molecule de ATP se formează pe fiecare moleculă de glucoză oxidată.
Cantitatea totală de energie eliberată atunci când glucoza este complet oxidat. este de 2880 kJ per mol.
Într-o moli de ATP, 30,6 kJ este închis.
În 38 moli de ATP, 30,6 x 38 = 1162,8 kJ au fost închise.
Astfel, eficiența conversiei de energie pentru respirația aerobă este: 1162,8 / 2880 = 40,4%.
Respirația anaerobă
1. IEAST (ALCOHOL). Cu fermentarea alcoolică, două molecule de ATP se formează pe moleculă de glucoză.
Glucoză - 2 - Etanol + 2C02 + 2ATP
Cantitatea totală de energie. eliberat din glucoză când este transformat în etanol, este de 210 kJ per 1 mol.
În două moli de ATP, 2 x 30,6 = 61,2 kJ sunt închise.
În consecință, eficiența conversiei de energie în fermentația alcoolică este de 61,2 / 210 = 29,1%.
2. MUSCLE (LAPTE ACUSTICE LAPTE). Cu fermentație lactică, două molecule de ATP se formează pe fiecare moleculă de glucoză.
Glucoză -----------> 2 Acidulilic + 2ATP
Cantitatea totală de energie. eliberat din glucoză atunci când este transformat în acid lactic, este de 150 kJ per 1 mol.
Astfel, eficiența conversiei energiei în timpul fermentației lactice este de 61,2 / 150 = 40,8%.
Cifrele arată că eficiența conversiei energiei în fiecare dintre aceste sisteme este destul de mare comparativ cu motoarele pe benzină (25-30%) sau cu abur (8-12%). Cantitatea de energie stocată ca ATP în respirația aerobă este de 19 ori mai mare decât cea a anaerobelor (38 molecule ATP per moleculă de glucoză în primul caz și 2 molecule ATP în al doilea). Din acest punct de vedere, respirația aerobă este mult mai eficientă decât respirația anaerobă. Acest lucru se datorează faptului că, în timpul respirației anaerobe, o parte semnificativă a energiei rămâne "prinsă" în etanol sau acid lactic. Energie, conținută în etanol, și rămâne pentru drojdie pentru totdeauna inaccesibilă și, prin urmare, fermentarea alcoolului în sensul obținerii unui proces ineficient de energie. Din acidul lactic, o cantitate destul de mare de energie poate fi extrasă ulterior dacă apare oxigenul. În prezența oxigenului, acidul lactic este transformat în ficat în acid piruvic. Acesta din urmă este apoi alimentat în ciclul Krebs și este complet oxidat la H2O și C02, provocând o cantitate mare de molecule ATP suplimentare. O altă cale este posibilă - datorită energiei ATP din acidul piruvic, glucoza poate fi din nou formată în proces, ceea ce reprezintă o inversare a glicolizei.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: