Ce mănâncă chinezii
În China, aproape nici un produs lactate. În loc de lapte obișnuit - soia, în loc de brânză - tofu. În Hong Kong-ul vecin, care este inseparabil de cultura chineză, Tofufa, un desert format din brânză de soia și zahăr, este considerat un fel de mâncare tradițională. Prin urmare, chinezii nu consumă cu adevărat proteine din lapte. Cu toate acestea, în ceea ce privește carnea, este foarte popular în sudul Chinei. Și puteți cumpăra carne peste tot - rață, carne de pui, carne de porc, carne de vită. Totul se vinde în cantități mari și cu adaos de condimente condimentate.
La fiecare pas există un restaurant sau un mic restaurant unde puteți lua o gustare. În plus, în timpul zilei, unități foarte populare care sunt similare cu camerele noastre de luat masa - luați o tavă, puneți pe orez și alte componente ale vasului dvs. viitoare și bucurați-vă de un prânz buget.
Pranzul mediu chinez este o porție mare de orez sau fidea, o grămadă de bucăți de carne, o garnitură sub formă de dovlecei tocate sau alte legume, sos picant sau soia. Interesant este că orezul înlocuiește pâinea, astfel încât aproape orice fel de mâncare este servit cu orez. Problema cu astfel de mese este pentru o persoană non-chineză - nu știți niciodată ce fel de gust va fi această componentă sau acea componentă. De exemplu, morcovii pot fi ascuțiți și sărate, în timp ce roșiile de cireșe sunt considerate dulci și deseori servite împreună cu desertul. Apropo, chinezii dulci se iubesc foarte mult.
Aproape în orice magazin puteți găsi înghețată cu gust tradițional și ciudat (cafea, roșii, mazăre), precum și multe alte dulciuri
Cu toate acestea, fiecare chinez cu el are întotdeauna un termos cu apă caldă, așa că rar cumpără băuturi. Umplerea acestui termos este posibilă în aproape orice instituție - în teatre, gări și magazine există răcitoare gratuite cu apă caldă.
Mâncare pe stradă
În China, alimentele de stradă sunt foarte populare. De la unsprezece seara, fiecare casă are un bucătar-șef cu brazierul său. Trecătorii aleg legume crude, carne, stridii și alte ingrediente, le pun pe o tavă și merg la un loc la masă. După 10-15 minute, primesc o comandă prăjită pe un strat gros de ulei. Dacă nu spui "Buad" în timp, atunci riscați să obțineți un vas foarte ascuțit. Am ars-o de mai multe ori.
De asemenea, printre astfel de mangrovere găsiți băieți care fac tăițe cu aditivi din legume și carne și bucătari care se specializează în găluște sau supe. Ele pot fi chiar plasate la câțiva metri distanță, deci există întotdeauna o alegere.
Este necesar să alegeți legume, carne și alte delicatese, care sunt imediat gătite pe grătar
Din păcate, vânzătorii de pe stradă nu sunt deloc în creștere pentru igienă. Aceasta este, în general, în orice fel. Prin urmare, fiecare excursie la un astfel de restaurant stradal este un fel de ruletă rusească. Lucky - bucurați-vă de o cină delicioasă, de noroc - tot mâine vă va răni stomacul. În orice caz, riscați. Mâncarea este gătită cu o cantitate uriașă de unt, este adusă în mod necesar la starea de prăjit, astfel încât organismul este foarte inconfortabil de la asta.
Cum să supraviețuiască în străin China
Sincer, în prima lună toată bucătăria chineză a fost încântată și am vrut să încerc cât mai mult posibil exotice. Acum, apetitul meu a scăzut într-o oarecare măsură și am vrut mai puțină mâncare picantă, cu o tentă rusă. De aceea acum mănânc acasă mai des. Fata mea face o combinație excelentă de orez, mirodenii chinezești și legume obișnuite. Se pare o cină minunată. Pentru micul dejun avem o bucățică de cereale cu stafide sau facem o omuletă cu legume.
Dacă nu doriți să gătiți acasă, atunci caut o instituție pentru străini. Puteți găsi întotdeauna o pizzerie sau un restaurant cu o bucătărie specială, dar, în orice caz, în aceste cafenele totul va avea componente chinezești. Este foarte rar sa gasesti pizza cu branza reala sau cu peste fara condimente ascutite.
O gustare mică în China este întotdeauna o ruletă rusă
În timpul călătoriei, întotdeauna aderă la principiul: "Ei nu merg la o mănăstire ciudată cu cartea lor". Adică, încerc să mă comport cât mai mult posibil, să mănânc și să practic aceleași obiceiuri ca populația locală. Prin urmare, dacă seara mă găsesc pe stradă, mă uit mereu la bucătarul local. În timp ce norocos.
Trimiteți-le prietenilor: