Xiao Hong Pao - acest ceai se referă la oolong-uri, este o "rudenie" a celebrului ceai numit Da Hong Pao. Numele acestui ceai este foarte interesant, din limba chineză este tradus ca "o rochie mică roșie".
Numele colegului este similar - "Robul mare roșu". Acest soi a fost numit mic pentru motivul că foile de ceai de dimensiuni mai mici sunt folosite pentru producția sa. Acest tip de ceai crește în provincia Fungzian.
Diferențele și asemănările dintre cele două soiuri
Ce este comun în soiurile enumerate de ceai? În primul rând, trebuie remarcat faptul că acestea sunt fabricate utilizând aceeași tehnologie.
Pentru producția ambelor soiuri, sunt utilizate frunze de aceeași varietate de ceai. Deci, care este diferența dintre acești doi frați?
Pentru a produce Marele Roșu, sunt luate frunze mari, iar pentru a produce Xiao Hong Pao sunt folosite frunze medii și mici.
În ceea ce privește caracteristicile gustului și gustului, ele sunt aceleași. Bineînțeles, adevărat teemingers sunt capabile să facă distincția între aceste două soiuri. Cei care preferă să bea Da Hong Pao, știu că acest ceai are mai multe proprietăți utile.
origine
Pentru prima dată acest ceai a devenit faimos la sfârșitul secolului al XIX-lea. Datorită faptului că activitatea antreprenorială în acei ani se dezvolta rapid, iar frontierele RPC au fost deschise, fermierii au început să-și mărească în mod activ propria producție.
Deci, cu ajutorul reproducerii, un fel de ceai ca Xiao Hong Pao a fost scos. O nouă mantie, schimbată genetic, a început să aducă o recoltă mult mai mare.
El nu avea nevoie de condiții climatice speciale sau, mai degrabă, nu era atât de capricios pentru ei. Pentru gustul său, acest ceai nu era inferior lui Da Hong Pao, cunoscut atunci la acel moment. Singura diferență este cantitatea de bere.
caracteristicile
Băutura are un gust bogat și profund. În ea puteți simți aroma ușoară de fructe uscate, flori, note de fum. Băutura preparată are o culoare maro moale. Aroma are note de semințe de floarea-soarelui prăjită și fructe delicioase.
producere
Colectați frunze de ceai în toate anotimpurile. Recoltele târzii dau o cantitate mai mică de apă. De obicei, numai frunzele superioare cu rinichi sunt rupte și numai atunci când vremea este uscată.
Procesul de producție este lung, cuprinde astfel de etape:
- Frunzele de ceai colectate sunt răspândite într-un strat subțire în aerul proaspăt.
- Materiile prime încep să se zdrobească ușor până când sucul începe să se despartă de acesta. Această procedură este necesară pentru a accelera procesul de fermentare.
- După aceea, frunzele sunt lăsate astfel încât să poată fi saturate cu oxigen suficient.
- Frunzele recoltate sunt plasate pentru o perioadă de timp într-un cazan preîncălzit.
- După aceasta, are loc uscarea finală. Materiile prime sunt plasate în coșuri speciale de răchită și se încălzesc peste cărbuni.
La sfârșitul etapei finale de producție, produsul are posibilitatea de a se relaxa, lăsându-l timp de aproximativ o lună. Acest lucru este pentru a se asigura că produsul este mai saturat.
Proprietăți utile
- promovează împărțirea depozitelor de grăsime;
- elimina toxinele acumulate din organism;
- îmbunătățește activitatea creierului, face o persoană mai concentrată, îmbunătățește memoria;
- stabilizează tensiunea arterială;
- are un efect de întinerire;
- Folosit pentru a preveni dezvoltarea bolilor de inima, boli vasculare;
- scade vâscozitatea sângelui;
- utilizat cu succes pentru prevenirea bolilor canceroase;
- face pereții vaselor de sânge puternici, elastici.
Aceasta este o băutură potrivită pentru consum în vreme rece și umedă, deoarece poate încălzi foarte bine corpul. Xiao Hong Pao îmbunătățește procesele metabolice în organism, este un asistent excelent pentru digestie. De asemenea, trebuie remarcat faptul că elimină oboseala musculară și ajută la slăbirea mușchilor.
Acesta este un produs natural pentru pierderea in greutate, o parte dintre ei bea fete care doresc sa piarda in greutate. Această băutură nu este numai sănătoasă, ci și un ceai foarte gustos și liniștitor.
Cum se prepară în mod corect?
Pentru a face o rochie mică roșie trebuie să luați un ceainic obișnuit sau gaiwan. Apa trebuie folosită în ambalaje sau din surse naturale. Apa de la robinet nu se potrivește, chiar și filtrată.
Pentru 150 ml de apă veți avea nevoie de 6-7 g de preparate uscate. Temperatura apei pentru prepararea berii este de 95 până la 100 de grade.
- Inițial, trebuie să turnați un castron pentru prepararea apei fierbinți, astfel încât să se încălzească bine.
- Plasează castronul de frunze de ceai, adăugați cantitatea specificată de apă la temperatura dorită.
- După câteva secunde, trebuie să evacuați apa. Prima preparare este necesară pentru curățarea frunzelor de ceai de praf și murdărie.
- Încă o dată, adăugați apă, acoperiți bine cu un capac și așteptați 10 secunde.
- Toată băutura este gata. Rămâne doar să-l turnați pe cupe sau boluri.
- Băut acest ceai poate fi de 7-8 ori. În acest caz, ar trebui respectată o regulă - cu fiecare nou preparat, timpul de perfuzare ar trebui să fie mărit cu 5-10 secunde.
Xiao Hong Pao poate dura o lungă perioadă de timp, aproximativ 2-3 ani. Pentru ca ceaiul să nu-și piardă gustul și aroma deosebită, este necesar să-l păstrați cu fidelitate. Nu păstrați niciodată Xiao Hong Pao și orice alt ceai într-un loc în care există mirosuri străine, deoarece ceaiul pleacă foarte repede, va lua acest miros în interiorul vostru.
Locul de depozitare a ceaiului ar trebui să fie ales astfel încât razele soarelui să nu poată ajunge la el. Xiao Hong Pao ar trebui păstrat într-o pungă din folie. Un pătrat poate fi pus într-un vas de ceai din porțelan sau într-un recipient de ceai închis. Dacă faci totul bine, atunci ceaiul nu va putea pierde toate proprietățile sale utile pentru o perioadă lungă de timp, vă va multumi mult timp cu aroma și gustul.
Nu uitați să puneți Like! 🙂
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: