- Cartofii sunt curățați. Am tăiat-o în bucăți mici. De exemplu, tăiați cartofii la jumătate și tăiați fiecare jumătate în felii, adăugați-le într-o oală cu fundul gros, sau un cazac, o merlan.
- Gatiti puiul si puneti-l pe cartofi. Dacă doriți, puteți elimina pielea (de exemplu, prefer să o folosesc fără ea). Dacă aveți un filet, îl puteți tăia imediat în porții. Se toarnă în apă, astfel încât să acopere bine cartofii și carnea de pui. Am pus bucătarul. Apropo, dacă puiul este intern sau dacă pasărea este bătrână, atunci va dura mai mult. În acest caz, mai întâi găti puiul până la moale, și numai apoi adăugați cartofii.
- Când fierbeți, îndepărtați spuma, sarea, puneți mazărea piperului negru. Gatiti-va la foc mic pana cand puiul este gata.
- Morcovii și ceapa sunt curățate și spălate. Se taie bine ceapa și morcovii trei pe o răzătoare mare. Prăjește legumele pe ulei de floarea-soarelui până la maro auriu. Apoi adăugați sosul de roșii sau pastă și fierbeți câteva minute la căldură scăzută.
- Când puiul este gata, scoateți-l din tigaie (în cazul în care nu ați folosit fileuri), lăsați-l să se răcească puțin. Apoi separăm carnea de oase și o împărțim în bucăți mici.
- Turnăm apa din cartofi într-o cratiță separată. O parte din cartofi (aproximativ 3-4 linguri) este scos, zdrobit în piure, pus înapoi în tigaie.
- Acolo am pus și carne de pui și legume fierte cu roșii. La fel ca la gătit cartofii compotate cu carne. se toarnă apă condensată cu cartofi, suficient pentru a se asigura că cartofii nu arde, dar nu prea mult pentru cartofi tushilas, mai degrabă decât fiert - apa nu ar trebui să ajungă la suprafața de cartofi de aproximativ 2 cm Adauga un piper negru și roșu ,. frunze de dafin, ierburi uscate. Se amestecă ușor, se acoperă cu un capac și se fierbe la foc mic timp de 10-15 minute.
- Cartofii fierbinți pot fi serviți cu pâine proaspătă și orice salată de legume sau varză.
Bon apetit!
Da, foarte gustos. Numai am tăiat morcovi cu cercuri, arată mai frumos. și chiar acolo puteți adăuga mazăre, are un gust mai bun!
face în conformitate cu această rețetă acum) miros delicios)
Foarte gustos, cumva am învățat din această rețetă, acum o fac tot timpul. casa mea totul place!
Marina, sunt foarte bucuros că ți-a plăcut rețeta! De asemenea, de multe ori gatesc astfel de cartofi - rapid, simplu și gustos.
Și gatesc fără morcovi, dar cu pastă de tomate.
Am încercat: foarte apetisant și foarte gustos)))
multumesc mult, fierte) minunat)
Pe sănătate! Mă bucur că mi-a plăcut cartofii!
A adăugat busuioc, hamei-suneli, curry, boia de ardei, usturoi și marar. Sa dovedit o feliuță frumoasă, parfumată și foarte gustoasă.
Mulțumesc pentru rețetă.
Pe sănătate, Andrey! Mă bucur că ți-a plăcut puiul gătit cu pui!
Mulțumesc pentru rețetă, este delicios!
La sănătate, Daria!
mulțumesc, tipul meu mi-a plăcut cu adevărat acest cartofi tocani))))
Christina, pentru sănătatea ta! Mă bucur că cartofii tocani s-au dovedit delicios!
Foarte gustos. Familia mea a fost încântată.
Naina, mă bucur foarte mult că tu și familia ta ți-a plăcut rețeta!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: