- Cartofi - 400 grame;
- Lung de ficat - 170 grame;
- Făină de grâu - 1 lingură de masă;
- Bacon - 100 de grame;
- Legătura vegetală - 150 mililitri;
- Uleiul de măsline - 2 linguri de masă;
- Smântână - 4 linguri de masă;
- Ceapă - 1 cap;
- Patrunjel - 20 de grame;
- Sare / piper - după gustul dvs.
Rețeta de gătit cartof de cartofi cu ficat de miel.
1. Pentru a începe gătit cartofii tocan cu ficat de carne de oaie, trebuie să coajați cartofii și tăiați-le în jumătăți.
2. Apoi, luați tigaia și fierbeți apă în el. Aruncăm cartofi și gătim la foc mic timp de 15 minute.
3. Apoi scurgeți apa și prăjiți cartofii în ulei într-o tigaie până când se auronează.
4. Apoi tăiați ceapa mare. Tăiați baconul în bucăți mici. Se prăjește ambele și celălalt într-o tavă timp de 3-4 minute. Sacul în cele din urmă ar trebui să devină clar.
5. Apoi luați ficatul. Trebuie spălat și uscat. Apoi tăiați-o în benzi subțiri.
6. Rotiți-o în făină și prăjiți-o într-o tigaie timp de aproximativ 4 minute, uitând să o amestecați. Solim și piperul după gust.
7. Acum adaugati ceapa, cartofii si baconul la ficat.
8. Amestecați și începeți să fierbeți aceste produse într-un foc mic timp de încă 3 minute. Am pus-o într-o farfurie profundă și o acoperim cu un capac.
9. Apoi am turnat bulion și gatit în acea tigaie, unde a fost făcută dorința. În final, obținem un sos gros.
10. Se toarnă cartofii și ficatul cu sosul primit și se servesc pe masă, decorând cu pătrunjel și adăugând smântână.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: