Damlam (Domlyama, Dimlyam, Smokyama) este un fel de mâncare delicioasă și foarte aromată a bucătăriilor din Asia Centrală. Carnea și legumele sunt așezate în straturi și fierte pe foc mic în suc propriu. O rețetă, desigur, nu. Numărul de legume este luat în mod arbitrar, pe baza preferinței și disponibilității. Straturile vegetale pot alterna.
miel, vitel, vita, pui, ulei vegetal, grăsime de vită, kurdjuchnyj gras, ceapă, roșii, morcovi, dovlecei, vinete, ardei gras, varza.
Acest fel de mâncare este servit în mod tradițional în provincia Argentina, gătește cina Santa Fe acasă și se simte ca un provincial sud-american.
orez cu coajă lungă, carne de vită tocată, dovlecei, ceapă, roșii, sare, piper negru, brânză, verde chili, brânză de cheddar
Kebbe - cârnați groși sau carne tocată cu umplutură. De obicei, kebbe este preparat din umplutura berbecului, umplut - de asemenea si din miel. Vrem să oferim o versiune mai simplă și mai puțin grasă de kebbe - din carne de vită. În umplutura pentru kebbe se adaugă de obicei bulgur de cereale, dar îl înlocuim cu hrișcă. De umplere va fi, de asemenea, lumina - legume.
carne de vită, ceapă, hrișcă, apă, sare, piper, ulei vegetal, dovlecei, piper bulgar, morcovi, ceapă, patrunjel, ceapă de primăvară, sare, piper negru.
O modalitate rapidă și ușoară de a pregăti o masă delicioasă sau o cină completă.
chili pulbere, praf de usturoi, praf de ceapa, piper negru, sare, friptură, ulei de măsline, dovlecei, dovlecei, ceapă, roșii, apă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: