Fasolele ca și alte leguminoase pot fi păstrate destul de mult - de ani de zile. Principalul lucru este să îl stocați corect. Pentru a menține fasolea mult timp, trebuie îndeplinite anumite condiții:
Fasolele trebuie să fie coapte.
2 Înainte de a îndepărta locul de depozitare a boabelor, trebuie să fie foarte bine uscat. Dacă nu există un uscător special, atunci îl puteți usca într-o încăpere uscată prin simpla răspândire pe un ziar cu un strat subțire și amestecându-l zilnic, astfel încât să nu se întindă. Este bine dacă este aproape de baterie.
Fasolele sunt bine curățate în recipiente sau pungi "respirabile" și depozitate într-un loc uscat și rece. Umiditatea nu ar trebui să fie și nu ar trebui să fie accesată de insecte. Fasole bine conservate bine conservate pur și simplu închise într-un borcan de sticlă cu un capac din plastic într-o cameră întunecată.
Fasole, precum și alte leguminoase, sunt păstrate pentru o perioadă lungă de timp, dar nu pentru totdeauna. Trei ani pentru că este un timp destul de acceptabil și nici o tentație de a se răzbuna cu utilizarea fasolei, care se află într-un loc uscat și răcoros timp de trei ani, nu va. Se crede, de obicei, că perioada de depozitare a fasolei este exact 2-3 ani, iar în acest timp fasolea nu își pierde proprietățile nutriționale și gustative. Aceasta este dacă utilizați fasole pentru gătit. Dar fasolea este, de asemenea, cunoscută a fi plantată, și foarte multe. Iar semințele de fasole pot fi stocate în siguranță pentru o perioadă mai lungă de timp. De exemplu, 5 și chiar 7 ani. Desigur, germinarea semințelor va scădea, dar din moment ce boabele sunt întotdeauna înmuiate înainte de plantare, este întotdeauna posibilă aruncarea semințelor care nu vor da germeni.
Fasolele sunt păstrate pentru o perioadă lungă de timp dacă observați condițiile de depozitare: locul unde se află boabele trebuie să fie întunecat, ventilat, umiditatea este scăzută. În astfel de condiții, poate dura doi ani, și trei, și poate chiar mai mult. Dacă arata veselă, nu există mucegai, nici paraziți, atunci înseamnă că totul este bine.
Dar există, desigur, termene rezonabile. Nu aș face, de exemplu, să mănânc fasole dacă are mai mult de doi ani. Și, să recunosc, nu am fost niciodată atât de mult timp.
Dar, din nefericire, este greu să vedem că insectele nu încep în fasole. Cred că nu este necesar să păstrăm boabele mai mult de un an, în fiecare an există o recoltă excelentă de fasole, care poate fi împrospătată, pusă într-un borcan și suficientă pentru tot anul, până la următoarea recoltă. La mine, și se pare, fasolea este stocată și cum este corectă, dar dacă există mai mult de un an în bancă, gândacii în interiorul fasolei trebuie să înceapă.
Articole similare
-
Câte fasole sunt stocate - baza de date a termenilor de stocare
-
Cât de mult puteți stoca fulgi de ovăz - baza de date a termenilor de depozitare
Trimiteți-le prietenilor: