Mai des, lângă toate legumele celebre (cartofi, morcovi, sfecla, varza, etc.) pe paturi se pot vedea broccoli, telina. anghinare și praz. Ele sunt foarte utile și bogate în substanțe utile, astfel încât popularitatea lor în rândul grădinarilor crește în fiecare an. Înainte de a începe să le creșteți, ar trebui să învățați cum să vă îngrijiți corespunzător și când puteți recolta deja.
Broccoli este un fel de conopidă, dar acestea coacă la momente diferite, iar procesul de tăiere a capetelor terminate este diferit.
Când să recoltați broccoli?
Pentru ca o anumită legume să fie consumată, este foarte important să o tăiați în timp. Recoltarea broccoli este necesară până în momentul în care, din mugurii verzi colectați în inflorescență, se vor desfășura florile mici galbene. Dacă acest lucru sa întâmplat deja, atunci această plantă trebuie lăsată pentru reproducere.
Nu vă fie frică să luați recolta de broccoli care nu au maturizat și așteptați ca inflorescența să devină foarte mare. Este mai bine să taie culoarea mică, dar densă și verde închis, decât să aștepte până devine liberă și galbenă.
Cum se recoltează broccoli?
Când ați văzut că broccoli este gata, ar trebui să tăiați partea centrală, adică inflorescența principală. În acest caz, tăierea trebuie făcută la o distanță de 10-12 cm de ea, capturând o parte a tijei. Această procedură trebuie făcută numai dimineața și folosind un cuțit ascuțit.
După ce capul central a fost înlăturat, lateral, situat în axilii frunzelor, începe să se dezvolte. Ei coace destul de repede, pe măsură ce cresc mai puțin decât cel principal, astfel încât aceștia trebuie monitorizați constant pentru a evita lipsa momentului potrivit. Dacă există vreme însorită, este necesar să tăiați broccoli aproximativ la fiecare 3 zile, iar în cazul în care acoperit de nori - o dată pe săptămână.
Știind când să recoltați în mod corect broccoli, veți obține o legumă dietetică foarte utilă, care va fi păstrată cu dvs. pentru o perioadă lungă de timp. Ar trebui să se țină seama de faptul că broccoli timpurii ar trebui să fie mâncați imediat, și colectate în toamna poate fi lăsat pentru mai târziu.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: