Primele fructe de ardei bulgărești, puteți colecta deja în 60-70 de zile. Cum se determină maturitatea, este practic posibilă prin culoarea fătului și prin dimensiune. Puteți să colectați piper după ce vă pregătiți, imediat ce piperul ajunge la dimensiunea și culoarea potrivită, îl puteți acuma, pregătiți pentru iarnă, mâncați, gătiți. O dată pe săptămână, puteți face o recoltă completă. Cel mai bine, tăiați fructele cu un peduncul, astfel încât acestea să fie păstrate mai bine și mai mult.
Înainte de debutul înghețului, colectați toate fructele, sortați-le după maturitate, pentru a se coace deja în încăpere.
Dacă fructele sunt depozitate corect și în acest scop este necesar să se aleagă fructele bine coapte fără a se deteriora, piperul poate fi păstrat timp de până la o lună.
Colectarea piperului bulgar are sens după aproximativ două luni, în medie, acest interval este egal cu 60 de zile sau mai mult. Acest lucru se face, bineînțeles, nu toate dintr-o dată sub un pieptene, unele fructe sunt gata pentru colectare puțin mai devreme decât altele, altele ajung un pic mai târziu. Deci, trebuie să evaluați vizual maturitatea și să colectați o dată la două zile, rupând cele mai bune și mai coapte. Ei bine, și apoi face cu tot ceea ce vrei, puteți mânca imediat, sau să ia pe piață pentru a vinde, sau pentru viitor, pentru iarna.
Cumpara ardei bulgari in toamna acum nici o problema!
Dar de ce suferim și o plantăm în grădinile noastre? Da, pentru că au mereu gust diferit! Ardeiul său se coace pe rădăcină, dobândește o anumită culoare, aromă și bogăție de gust!
O piață tăiat în verde, pentru a aduce la consumator în integritate, pentru că degradarea copt (cu excepția cazului, desigur, nu locuiți în sud!). El pe drum în cutii va cânta, astfel încât gustul nu este același!
Prin urmare, ei nu colectează propriile lor, dar proporțional cu RIPE. Da, și colectați exact la fel de mult ca astăzi - mâine puteți recicla. După trei săptămâni, piperul începe să se usuce, ridică și își pierde vitaminele.
Și eu colectez doar ardei imaturi înainte de îngheț.
Colectăm piperul bulgar pe măsură ce se coace, conform termenilor undeva 60-70 de zile după plantarea pe teren deschis. Dar întotdeauna trebuie să vă amintiți că timpul de curățare depinde de tipul de piper.
Încercăm să strângem ardeiul până la îngheț, dar dacă piperul crește în seră, uită-te la temperatură. Colectăm piperul cu un peduncul, tăiem ușor cu foarfece sau cu un cuțit ascuțit. Următorul sortare, pentru depozitare, nu amânăm daunele la ardei, folosim ardei cu defecte mici pentru tăblițe. Ardeiul necurat se adaugă la cea de-a treia grămadă, lăsați-o să se coacă.
Puteți păstra în frigider și în orice alt loc închis și rece. Puteți tăia bucățile în bucăți și le puteți îngheța.
Ardeii bulgari sunt recoltați. când se maturizează și se înroșește cam 60 de zile mai târziu, iar un alt lucru, ardeii roșii cresc mai mult decât verde, undeva nu pentru câteva săptămâni. Și ardeii trebuie să fie îndepărtați, astfel încât restul să poată coace în mod normal. Prin urmare, colectați piperul copt, fără a aștepta coacerea altor fructe.
Și în conformitate cu termenii de maturare, uita-te la soiuri
Timp de maturare de la 90 la 110 zile de maturare
Rata de maturitate de la 110 la 130 de zile coace
Întârzierea la maturitate durează mai mult de 130 de zile.
Ardei iute, ca și multe alte legume, își are perioada de maturare, care depinde nu numai de condițiile meteorologice, ci și de soiul.
Recolta pe măsură ce se coace, la soiurile de început de ardei este de obicei mijlocul verii.
Principalul lucru este să recoltăm înainte de îngheț. Un piper necurățat poate fi pliat în recipiente (în supermarketuri se pot cere cutii mari de plastic din legume) și se pune într-un loc răcoros.
Ardeii bulgari pot începe să fie recoltați de îndată ce sunt coapte - la o lună și jumătate după plantare în grădină. De asemenea, în funcție de varietatea de varietăți de piper, perioade de maturare diferite (timpuriu, maturitate, întârziere) trebuie să vă concentrați asupra lor.
Tăiați cu grijă paprika cu peduncul cu foarfece și pliați. Pentru depozitarea pe termen lung, acesta poate fi înghețat în întregime, curățat sau tăiat în bucăți.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: