Într-o campanie fierbinte a tuturor plăcerilor vieții, cele mai preferate sunt băuturile răcoritoare. Încercați să pregătiți un delicios și sănătos milkshake.
Când soarele fierbinte arde deasupra capului și temperatura la umbră se apropie de punctul critic, de toate plăcerile vieții, cele mai preferate sunt băuturile răcoritoare. Unul la gust de suc, alta - apa minerala, dar admiratorii de cocktail-uri de lapte nu sunt mai putin. Se spune că odată ce au fost inventate lapte de miere prin introducerea unei legi uscate.
Bunicul milkshake-urilor moderne poate fi considerat drept așa-zisul shake de lapte - băutură alcoolică bazată pe lapte, care sa născut în secolul al XIX-lea prin eforturile unor barmani americani. Din moment ce laptele se agită în acea perioadă era foarte popular, fiecare restaurator a încercat să-i ofere vizitatorilor cele mai bune variante și astfel să lase mult în urma tuturor concurenților. În shake-ul de lapte, se adaugă căpșuni, vanilie sau sirop de ciocolată, făcându-l mai dulce și apoi cineva a inventat adăugarea rețetei cu un ingredient nou - înghețată.
În 1922, inventatorul american Stephen Poplavsky a creat primul blender din lume, iar milkshake-urile în această privință au fost destinate să supraviețuiască următoarei etape a evoluției. În timpul procesului de biciuire, laptele și înghețata s-au transformat acum într-o masă ușoară, omogenă și o pălărie frumoasă magnifică a fost formată peste pahar cu băutură. Această tehnologie a permis barmanilor inteligenți să amestece alcoolul în milkshakes și să lase inspectorii de poliție cu nasul lor, iar cu ei - legea uscată.
Tipuri de milkshake
Milkshakes includ băuturi obținute din orice produs lactat, nu doar lapte integral și înghețată. Destul de potrivite pentru acest scop iaurt, iaurt, lapte copt fermentat, lapte topit și condensat, smântână și așa mai departe. Un milkshake este de asemenea considerat un amestec de înghețată cu ingrediente cremoase și sucuri de fructe.
Cuvântul "cocktail" în engleză înseamnă "coada cocoșului", iar acest nume reflectă pe deplin conceptul de băutură: la urma urmei, este posibilă o varietate de combinații diferite și uneori incredibile.
Există multe soiuri de milkshake. Cea mai comună dintre ele este, probabil, înghețată - o combinație de înghețată, ingrediente lichide și fructe. Dacă sucul natural este folosit ca lichid, nu se introduc aditivi suplimentari de fructe.
O altă versiune a laptelui de lapte este așa-numitul Egg-Leg, cunoscut sub numele de băutură dulce de Crăciun, care, cu ocazia acestei minunate sărbători, este gătită în SUA, America de Sud și Centrală, Europa de Vest. Compoziția piciorului EGG include lapte sau smântână, ouă crude de pui, zahăr, alcool și mirodenii - cel mai adesea, nucșoară și scorțișoară. Iar patria istorică a piciorului de ou este Scoția, unde este preparată în mod tradițional din lapte și vin sau băutură tare.
Caracteristici de preparare a laptelui
Secretul principal al milkshake-urilor este că ar trebui să fie beți imediat după gătit. Depozitarea băuturilor gata preparate nu este recomandată chiar și în frigider, deoarece acizii din fructe pot declanșa procesul de oxidare și coagulare a laptelui. Laptele pentru lapte de whisky trebuie luat la rece, astfel incat temperatura acestuia sa nu depaseasca 5 grade Celsius. Siropul sau gemul din băutură se adaugă în cantități mici.
Ca parte a înghețatei, care este planificată să fie introdusă în rețeta unui lapte de găină, nu ar trebui să existe umpluturi sau aditivi. Cel mai bine este să alegeți în favoarea unei umpleri regulate, dând băuturii o consistență moale și groasă în același timp. Dacă se adaugă fructe proaspete sau fructe de pădure în cocktail - căpșuni, zmeură, banane, ananas - trebuie mai întâi să fie măcinate cu un amestecător până la o stare de piure.
Milkshakes cu inghetata nu fac parte din numarul de produse dietetice, deoarece atat in lapte, cat si in inghetata exista o cantitate destul de mare de calorii. Prin urmare, persoanele supraponderale nu ar trebui să abuzeze de această delicatețe.
Cocktail de lapte - o băutură indispensabilă pentru o petrecere non-alcoolică, pentru copii, pentru micul dejun cel mai banal. Milksheyki este capabil să înveselească, să diversifice dieta zilnică, fără a necesita mult timp pentru gătit.
Pentru a pregăti un milkshake aveți nevoie de: 1 ceașcă de lapte, 200 de căpșuni congelate sau proaspete, 1/4 cană de zahăr, 10 cuburi de gheață, 4-5 bile de înghețată de vanilie
Pregătirea cocktail-ului: În blender, turnați laptele, apoi adăugați căpșuni, zahăr. Se amestecă câteva minute. Adăugați cuburi de gheață, înghețată. Se amestecă formarea unei mase omogene.
Garnish un milkshake cu căpșuni.
Pentru a pregăti un milkshake aveți nevoie de: 1 pahar de lapte, 2 lingurițe. linguri de înghețată de vanilie, jumătate de ceașcă, căpșuni congelate sau proaspete, o banană mare, tocată.
Prepararea cocktailului: Se amestecă toate ingredientele din blender timp de un minut. Turnați laptele într-o sticlă înaltă. Garniți căpșunul și o bucată de banană pe un bivol.
Pentru a pregăti un milkshake veți avea nevoie de: 1 ceașcă de pulpă de mango, 1/2 cești de zahăr, 1 pahar de lapte, 2-3 cuburi de gheață
Pregătirea unui cocktail: Se amestecă toate ingredientele într-un blender până când este neted. Turnați laptele într-un pahar înalt.
Pentru a pregăti un milkshake aveți nevoie de: 400 g de înghețată de vanilie, 1/2 ceașcă de lapte, 2 lingurițe de menta, 1/2 cană de mocha, ciocolată rasă
Prepararea unui cocktail: Se amestecă toate ingredientele într-un blender. Se toarnă laptele de găină gata în paharele înalte. Decorați laptele cu frunze proaspete de menta și ciocolată rasă.
Pentru a pregăti un milkshake aveți nevoie de: 1/2 ceasca de lapte, 1/2 ceasca de frisca, 2 linguri. linguri de suc de cires, 1/2 ceasca de gheata
Prepararea unui cocktail: Se amestecă toate ingredientele în blender timp de 1-2 minute. Se toarnă gheața de lapte de cireșe în paharele înalte. Decorați un cocktail de lapte de cocos.
Mentă Milksheyk cu cacao
Vegan milksheyk cu un ingredient exotic pulbere meci. Matcha este ceai verde japonez, praf.
Ingrediente (pentru 2 porții):
2 banane congelate
1 1/4 linguriță. de lapte de cocos
3 linguri coșuri de menta
1,5 lingurițe pulbere
1,5 linguri. praf de cacao
1/4 de linguriță. extract de vanilie
un vârf de sare de mare
8-9 cuburi de gheață
Puneți toate ingredientele într-un blender puternic, amestecând până când este neted. Încercați să gustați, adăugați altceva la alegere.
Articole similare
-
Sambuca - lichior, perfect combinat cu alte băuturi alcoolice
-
Varietate de cocktail-uri non-alcoolice, cosmetice verde de mama
Trimiteți-le prietenilor: