Arhiva "Bbq"

Legenda din spatele sigiliului de ceară

Băutură națională a americanilor

Arhiva
Istoria acestei băuturi americane este plină de răsturnări neașteptate. Având un nume francez, care a devenit legendar în vremuri de "lege uscată", astăzi este singura băutură națională recunoscută oficial în Statele Unite.







Într-adevăr, bourbonul nu este o băutură simplă. Deși sa născut într-un mediu aristocratic, în ferme de imigranți care au sosit la sfârșitul secolului al XVIII-lea în Virginia în căutarea unei cote mai bune.

Statele cuprind apoi județul Bourbon, a dat numele său să-l glorifice bea, și să-l în timpul său ca un tribut adus trecutului istoric, un moment în care Franța a asistat Statele Unite în obținerea independenței. Aici, pentru prima dată în istoria producției de whisky (bourbon nu este altceva decât un fel de whisky) în rețetă a intrat porumb - cultivarea ei fac fermierii care au devenit locuitori din Virginia, și mai târziu - statul nou format din Kentucky. O altă caracteristică a fost bourbon tehnologia de expunere în butoaie de stejar, ars din interior, oferind gustul și aroma băuturii nuanțe caracteristice de lemn și de fum. Destul de mult timp a rămas bourbon nu este gourmet, nu să spun - o băutură tare aspră pentru Cowboys. acești bețivi.

Producătorul mărcii Mark's Mark în Rusia

BBQ. Cum se acceptă marca lui Maker în Rusia?
AK A crescut recent consumul de bourbon, deși nu este la fel de vizibil ca, de exemplu, whisky-ul scoțian. În opinia mea, bourbonul pentru a ne gusta calitățile, rușii, este mai aproape și eu prezic că popularitatea sa va crește doar. Și Mark Maker este cu siguranță condamnat la succes în Rusia: am observat că, în ciuda cetatii de 45 de grade, îmi plac atât bărbații cât și femeile de toate vârstele.

BBQ. Cât de corect să beți bourbonul?
A.K. .. După cum doriți: în formă pură, cu adăugarea de gheață, ca parte a cocktail-urilor. Un desert excelent este obținut dacă adăugați Maker's Mark la înghețată. Și pentru pregătirea produselor de patiserie dulci, puteți turna un bourbon în aluat. Interdicția există doar una - în nici un caz nu amestecați bourbon cu cola - se va strica fără speranță.

Arhiva
ambițiile Kentucky sunt pe deplin justificate - printre altele, că există un vechi a instalațiilor de producție existente. Aceasta planta Maker Mark distilerie, situat în orașul mic de Loretto, și produce unul dintre cele mai bune Bourbonilor premium din lume. Mark Brand Story Maker este foarte remarcabil. Distileria este o companie de familie, care deține în prezent un reprezentant al dinastiei, Bill Samuels Jr .. Fondatorul său este considerat Robert Samuels, un descendent al imigranților scoțieni și irlandezi, care au sosit în Kentucky în 1784 și a început să producă whisky pentru el și prietenii apropiați. Prima producție comercială organizată de nepotul său TW Samuels. Trei generații ulterioare familia Samuels a continuat să producă la whisky-ul său de plante obișnuite, fără diferite calități speciale. Întreaga acțiune în Statele Unite, în timpul „legea uscat“ distilerie a fost închis, și a fost chiar și vândut în 1943. Cu toate acestea, producția de bourbon a fost în sângele lui Samuels. E timpul pentru o schimbare în tradiția de familie și de afaceri a venit în 1953, când Robert praprapravnuk - Bill Samuels, Sr., a decis să aducă afaceri dinastic la un nivel superior și-a stabilit sarcina de a dezvolta baza de prescriptie noi și mai bune. Poate că acest lucru rândul său, a jucat un rol și atitudinea de mama Bill la afaceri - nu este foarte ceremonie numit un produs de familie „lăturilor, care sufla șosete off.“ Într-un semn de pauză completă și finală cu trecutul, Bill ars reteta vechi de familie, care a sarbatorit la acel moment în vârstă de 170 de ani!






Președintele Distillerii Marcului Maker

Arhiva
BBQ. Ești mulțumit de modul în care Mark's Maker este reprezentat pe piața rusă?
BS-ml .. Am muncit din greu pentru ca Mark Maker să apară în cele mai bune baruri, restaurante și hoteluri din Moscova și Sankt-Petersburg. Consumatorii ruși ar putea să se bucure de ea, precum și de locuitorii oricărei alte țări din lume. Este frumos să rețineți că rușii ne-au întâlnit cu bourbonul foarte cald.

BBQ. Ce distinge Mark Maker de alte bourbonuri?
BS-ml .. Principalul lucru este că Mark Maker este produs manual. Utilizăm apă dintr-o sursă naturală, producem bourbon limitat, cele mai mici loturi, folosim mori cu role pentru șlefuirea cerealelor. În plus, suntem una dintre puținele întreprinderi în care butoaiele în timpul depozitării sunt deplasate prin depozitare de la nivelul la nivel, ceea ce oferă un gust de neegalat. Fiecare etichetă este tipărită și ceruită manual, cum ar fi o jumătate de secol în urmă, astfel încât nici o sticlă nu este ca cea a celeilalte, toate unice - acesta este un semn al oricărei producții în care se folosește forța de muncă manuală.

BBQ. Care, în opinia dumneavoastră, distinge consumatorul rus?
BS-ml. Consumatorii ruși sunt foarte asemănători cu consumatorii americani. Atât cei, cât și ceilalți preferă produse cu o istorie bună, de lungă durată, care sunt încă produse prin muncă manuală și, bineînțeles, au un gust minunat.
Recent am fost la Moscova la un eveniment important, au fost reprezentanți ai unui număr mare de companii vinicole, precum și producători de whisky scoțian. Am fost foarte mândru și bucuros că am întâlnit un interes sporit față de Marca constructorului nostru. Nu este o coincidență faptul că unul dintre călătorii scriitori ne-a numit șampania noastră de bourbon Kentucky.

BBQ. Când vii în Rusia, ce bei: bourbon sau vodcă rusă?
BS-ml .. Mereu rămân credincios lui Mark Maker. Mai ales îmi place să petrec timpul în baruri, unde barmanii au ales MM ca bază pentru cocktailurile lor originale. De obicei, bourbonul este servit într-o formă pură sau cu gheață, Marker Maker-ul nostru este, de asemenea, folosit pentru a face cocktail-uri.
Recent, mai multe barmani profesioniști din Rusia m-au vizitat în Kentucky. Am fost șocat să încerc creațiile unice inventate de acești tipi pe baza lui Maker's Mark.

Arhiva
Arhiva







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: