Destul de un alergen obișnuit sunt ouăle de pui, conținând mai multe componente antigenice (ovalbumină, ovomucoid, ovomicină) în proteină și vitellin în gălbenuș. În timpul gătitului, activitatea lor scade, astfel încât gălbenușul abrupt și proteinele au activitate alergică mai mică. Trebuie reamintit faptul că la copiii cu sensibilitate crescută la ouăle de pui este posibilă o reacție alergică la vaccinurile cu vaccinuri care conțin un amestec de țesuturi de embrion de pui.
La copiii mici alergie pot fi la cereale (grâu, ovăz, hrișcă), legume (morcovi, napi, roșii, cartofi, vinete), fructe (portocale, mandarine, grapefruit, lămâi, piersici, mere, etc.), Boabe (căpșuni, căpșuni, zmeură, coacăze etc.), miere. Manifestată a crescut clinic sensibilitate la aceste produse cu introducerea de sucuri de legume și fructe, piureuri de legume, hrănire sub formă de terci. Adesea, reacțiile alergice provoacă pește, iar în timp ce gătește peștele scade doar ușor proprietățile alergice. Carne de alergie alimentară mai puțin obișnuită.
Se demonstrează că încălcarea integrității barierului gastrointestinal, reducerea IgA secretorie, încălcarea proceselor de digestie și absorbție a elementelor constitutive ale alimentelor au o importanță deosebită în mecanismul declanșării alergiilor alimentare.
Adesea, primele manifestări clinice ale alergiilor alimentare apar în timpul sau după o boală gastro-intestinală.
Se remarcă faptul că suprapunerea și hrănirea forțată a copiilor pot duce la digestia insuficientă a alimentelor și la ingestia proteinei fragmentate incomplet. Rolul disbacteriozelor tractului gastrointestinal, bolile transferate joacă. Complexul antigen-anticorp în alergia alimentară are un efect patogen nu numai în intestin, ci și în alte organe și țesuturi "șocante". Se remarcă faptul că la copii în primul an de viață, "zona de șoc" este mai frecvent pielea și tractul gastrointestinal, în 1-3 ani - tractul gastrointestinal, de la 3-4 ani - sistemul respirator. Reacțiile alergice predominant de tip I (conform clasificării Gell și Coombs), legate de reactiv, anafilactic, sunt jucate.
Alergia alimentară se referă la hipersensibilitatea de tip imediat asociată cu hiperproducția IgE. Reacțiile pot apărea după ce ați luat mâncarea adecvată în 5-15 minute sau mai multe ore și uneori în perioade ulterioare (în câteva zile și chiar săptămâni).
Clinica. La copiii mici sunt adesea primele manifestări ale alergiilor alimentare sunt dureri abdominale caracter paroxistice ( „colici intestinale“), însoțită de strigătul unui copil, anxietate, apariția de regurgitare, vărsături și tulburări de scaun (subtierea de mucus și venirea Lui). În același timp poate fi alergii cutanate eczeme, urticarie. Dependența manifestărilor clinice la contactul cu un alergen este caracteristică.
Înfrângerea unei cauze alergice poate fi în orice parte a tractului gastrointestinal (stomatită alergică, gastrită, enteritis, colită, duodenită). Când mucusul microscopic din scaun poate detecta un număr mare de eozinofile.
În formularea diagnosticului, eliminarea alergenului din alimente este utilă - un test de eliminare și invers, numirea unui alergen este un test provocator și apariția unor manifestări clinice. Este important și răspunsul din sângele periferic sub formă de leucopenie și eozinofilie.
Tratamentul. În primul rând, este necesar să excludem alergenul alimentar din alimente. Personalul medical trebuie să-l antreneze pe mama să țină un jurnal de produse alimentare. În jurnal este necesar să se indice nu numai numele produsului alimentar, ci și calitatea, modul de gătire, durata de valabilitate. Este necesar să se înregistreze timpul exact al schimbării în starea copilului, apetitul, caracterul scaunului, apariția regurgitării, vărsăturile, erupțiile cutanate, erupția cutanată și alte elemente pe piele și pe membranele mucoase. Atunci când bebelușul este alergic la primele luni de viață, este necesar să se asigure laptelui matern laptele de vacă, dacă este imposibil, să se prescrie amestecurile de lapte fermentat. Lemnul trebuie preparat numai pe bulion de legume. Dacă sunteți alergic la alte alimente (ouă, pește, carne, cereale), atunci trebuie să excludeți din dietă produsele corespunzătoare, înlocuindu-le cu altele pentru a asigura organismului în creștere copilul cu cantitatea necesară de ingrediente alimentare de bază, valoarea energetică a acestuia.
Copilului îi sunt atribuite enzimele: abomin, festal, digestal, essentiale, panzinorm.
În perioada acută, se recomandă utilizarea antihistaminelor: tavegil la 0.0005-0.001 g de 2-3 ori; Dimedrol și suprastin pentru copii sub 1 an până la 0,002-0,005 g de 2 ori pe zi; Pipolfen 0,005-0,01 g de 2-3 ori pe zi; diazolin 0,02-0,05 g de 1-3 ori pe zi.
În cazurile de alergii alimentare, atunci când alergenul nu poate fi eliminat din dietă, se recomandă administrarea intalniei pe 4 capsule (conținutul lor se dizolvă în apă fiartă) de 3-4 ori pe zi timp de 40 de minute înainte de mese timp de 1,5-5 luni.
Alimentele alergice pot apărea cu leziuni ale pielii. Urticaria se manifestă prin formarea de eritem și a elementelor de culoare densă, roșii, strălucitoare, de la nodular la blistere, de diferite dimensiuni și forme, însoțite de mâncărime severe. Elementele apar la scurt timp după ingestia unui alergen alimentar în diferite părți ale pielii. Elementele se estompează, reapară; după disocierea cu alergen și pe fondul terapiei continue, dispar fără urmă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: