Întrucât oamenii de știință au început să cultive primele cereale, modificate de ingineria genetică la sfârșitul anilor 1980, ideea apariției hranei pentru plante și animale cu un genotip modificat pe tabelele noastre a devenit subiect de dezbateri și discuții feroce.
Pentru unii, OMG-uri (organisme modificate genetic). una dintre cele mai mari realizări ale progresului științific, care va asigura recolta record de cereale și, prin urmare. va ajuta la înfrângerea foametei, în primul rând, în țările în curs de dezvoltare. Alții se referă la OMG-uri ca la "alimentele lui Frankenstein", crezând că jocul oamenilor de știință cu natura poate duce la consecințe catastrofale pentru sănătatea umană și pentru mediu.
În prezent, 60-70% din toate produsele alimentare produse în SUA conțin ingrediente derivate din OMG-uri. În comparație, în Europa, datorită restricțiilor juridice severe, doar 1% dintre agricultori cresc cereale OMG.
Unii oameni numesc OMG-uri "alimentele lui Frankenstein"
În plus, a confirmat Organizația Mondială a Sănătății (OMS). că alimentele modificate genetic, potrivit cercetătorilor, "nu reprezintă o amenințare pentru sănătatea umană".
Criticii, luând argumentele adversarilor, indică. că studiile au luat în considerare numai consecințele pe termen scurt ale ingerării produselor care conțin OMG-uri, în timp ce pot apărea efecte ireversibile care nu pot fi anticipate de mult timp.
Să ne uităm la unele dintre preocupările pe care le provoacă OMG-urile.
Primele organisme modificate genetic
Timp de mii de ani, omenirea a interferat cu genetica naturală a multor specii, selectând în mod artificial organisme cu mutații naturale benefice.
De exemplu, în înțelegerea de astăzi, porumbul nu a existat încă cu 10.000 de ani în urmă. Locuitorii vechi din America au fost angajați timp de multe secole în traversarea rudelor sălbatice ale porumbului modern, theosinte, care încă crește în Mexic, selectând cele mai mari exemplare.
Genome de theosinte și porumb, conform cercetărilor moderne. sunt foarte asemănătoare, doar o mică mutație genetică a determinat diferența dintre aceste două specii. A fost o selecție artificială umane care a creat de fapt un nou cereale.
Oponenții de porumb OMG creează diverse fotografii despre acest subiect
Produsele OMG pot provoca cancer?
Erbicidul Roundup. unul dintre cele mai eficiente mijloace de combatere a buruienilor. Din nefericire, aceasta provoacă, de asemenea, deteriorarea cerealelor. Multe OMG-uri au un avantaj semnificativ asupra lor, deoarece sunt rezistente la erbicid. Până în prezent, sa crezut că Roundup este sigur pentru corpul uman, însă, probabil, acest lucru nu este în întregime adevărat.
Potrivit experților, 50% dintre bărbați și 70% dintre femeile care au luat alimente cu OMG și apă cu aditivi de erbicid au murit prematur în comparație cu durata medie de viață a acestor mamifere. În același grup de control. 30 și, respectiv, 20%.
Aceasta înseamnă că, probabil, porumbul modificat genetic nu este mai periculos pentru sănătate decât pentru cel natural. Dar erbicidele, la care este rezistentă, sunt foarte probabil carcinogene. Dar unii dintre ei pot ramane pe cereale si pot ajunge la masa pentru persoana respectiva.
Produsele OMG pot provoca alergii?
Una dintre cele mai mari pericole pentru sănătatea umană. alergie la arahide. Cei care suferă ca un incendiu evită orice produse care conțin urme de arahide. Dar ce se întâmplă dacă materialul genetic al arahidei este adăugat la altul? Vor produce și astfel de plante modificate genetic alergii?
Oamenii de știință răspund fără echivoc: da.
De atunci, fiecare plantă modificată genetic a suferit o testare amănunțită pentru a detecta o reacție alergică la om. Prin urmare, până în prezent, niciun produs OMG nu a fost raportat la magazinele care cauzează alergii.
Comparația unei roșii normale și a unui produs modificat genetic
Poate plantele OMG să treacă cu cele convenționale?
Din nefericire, spontana si interbreedierea este foarte posibil. Mai mult decât atât, este foarte dificil de controlat. De exemplu, în câmpurile în care au fost cultivate cereale obișnuite, se găsesc deseori urme de plante OMG care sunt permise să crească doar ca hrană pentru animale de companie.
În unele țări, prin urmare, au fost introduse reguli pentru delimitarea strictă a câmpurilor cu OMG-uri și cu ierburi normale pentru a exclude sau cel puțin a reduce posibilitatea de trecere accidentală.
O altă ieșire. sterilizează polenul OMG-urilor, așa cum se propune într-un raport recent al guvernului australian.
Cultivarea culturilor modificate genetic depinde de scăderea populației de albine?
Apicultorii și ecologiștii dau vina în primul rând utilizării excesive a neonicotinoidelor. insecticide, care în structură și acțiune sunt similare cu o otravă periculoasă. nicotină. Spre deosebire de pesticidele convenționale, neocontionoizii sunt absorbiți de plante, iar prin ele albinele pot intra și în organisme.
Influența OMG-urilor asupra dispariției albinelor nu a fost încă dovedită
Cu toate acestea, influența OMG-urilor asupra dispariției albinelor nu a fost încă dovedită, deși conform unor studii, în cazuri rare, cerealele modificate genetic pot provoca moartea fluturilor, lipidelor și altor insecte utile.
Trimiteți-le prietenilor: