7 reguli de smoală perfectă
Sunetul unui mixer care amestecă niște smoală sună regulat în bucătăria noastră timp de aproximativ cinci ani. De-a lungul anilor, mirosurile au devenit pentru mine aceeași mâncare familiară într-o grabă, ca și pentru cineva amestecat ouă, ovaz sau terci de ovăz sau un sandwich. Smoothies sunt utile, simple și foarte gustoase. Dacă începeți să experimentați cu un blender, aceste principii simple vă vor ajuta să vă pregătiți perfectul în orice sens.
1. Nu adăugați prea multă apă, altfel în loc de un cocktail gros veți obține un jeleu lichid. Pentru gustul și culoarea smântânelor au fost saturate, consistența smântânilor trebuie să fie suficient de groasă.
2. Textura omogenă - cheia succesului. Pentru ca smântânile să devină cu adevărat gustoase, este important să obțineți un blender puternic. sau răbdarea. În smoala verde nu ar trebui să înoate bucăți de verdeață și date îmbibate sau caise uscate ar trebui amestecate cu apă până la textura smântânii. Smântuirile potrivite sunt ca iaurtul sau laptele de găină. Greșit amintește de salata amestecată cu apă.
3. Nu amestecați verdele închis cu fructe de pădure. Dacă doriți să puneți în piersici și căpșuni, și spanac, fiți pregătit că, în loc de frumos Smoothies veți obține o nămol mlaștină. A face prietenii și rudele să încerce poțiunea ta nu va fi ușor. Pentru a masca verdeața în fructe de pădure, se vor întâlni numai fructe de pădure cu pigmenți puternici - afine. mure, coacăz.
4. Rece, dar nu gheață. Nu am întâlnit oameni cărora le plăceau niște smântână calde - un cocktail rece bea mereu mai delicios. Dacă blenderul dvs. încălzește conținutul în timpul lucrului, adăugați apă la vopsea la temperatura camerei și la frigider. Gustările de gheață vor adăuga, de asemenea, răcire. Îmi place, de asemenea, să amestec bananele înghețate în piureuri (pre-curățate, tăiate și trimise la congelator) - cocktailul devine mai gros, aproape ca înghețata moale.
✩ Îmbinătorii profesioniști amestecă rapid fructele și fructele congelate cu apă, astfel încât băutura finală să nu se răcească prea mult. Mixerii mai puțin puternici se amestecă mai rău și, ca rezultat, puteți obține o băutură rece pe gheață. Alimentele prea reci afectează grav digestia noastră, deci dați întotdeauna băutură puțină căldură sau o mănânci cu o linguriță și încălziți-o în gură, așa cum te-au învățat părinții în copilărie.
5. Dulciuri - o componentă indispensabilă a oricărui tip de piureuri. Cel mai universal dintre ingredientele dulci sunt bananele. Ele adaugă atât dulceața și textura cremelor, cât și perfect combinate cu orice fructe de pădure și ierburi. Avocadosul va adăuga o textura cremoasă, dar pentru dulceață va fi necesar să adăugați un îndulcitor natural - miere, sirop de anghinare de ierusalim sau sirop de arțar. În cocktail-urile de ciocolată cu cacao pentru dulceață puteți adăuga date îmbibate sau caise uscate. De fructe dulci, de asemenea, pere și coajă de mango coapte.
✩ Pentru a smoothies nu s-au dovedit dulce zahar, mereu adaug suc de lamaie sau de var.
6. Adăugați laptele de nuci în locul laptelui de vacă. Prin amestecarea laptelui de vacă cu fructe, fructe de pădure sau plante medicinale, obținem o cantitate suficient de mare pentru a asimila o combinație care nu va fi benefică pentru organism. Puteți obține gustul și consistența unui lapte de găină cu lapte de nuci. care este mult mai bine combinată cu fructe și ierburi. Pregătiți laptele de arahide, toată lumea poate singur - este suficient să aveți în bucătărie un blender și migdale prăjite sau alune. Un post separat despre laptele de nuc este aici.
7. Opriți-vă în timp. Experimentele sunt interesante și interesante, însă combinațiile prea complexe nu duc întotdeauna la succes. De regulă, compoziția unui lichid ideal nu include mai mult de cinci ingrediente de bază. Lapte de migdale + căpșuni + banane + cireșe. Sau: lapte de migdale + spanac + telina + banane. Este suficient să găsiți combinația preferată și puteți găti la aceeași rețetă în fiecare zi.
7 retete favorite:
Alte rețete pot fi găsite în secțiunea "Smoothies and juices".
Olga, ce este mai bine să mănânci la micul dejun? (După un pahar de apă) Dacă curtea este iarna și orașul nu cumpără legume organice bune. M-am învățat să iau micul dejun cu fructe - amestec de pere, măr, banană sau morcov cu pere. După un măr mă simt uneori disconfort. De mult timp uitam de transferul pe care nu puteți mânca micul dejun cu fructe. Deși în cartea lui Hiromi Shinya, el scrie că puteți lua micul dejun cu fructe. Apa cu lamaie dimineața, de asemenea, mă provoacă disconfort, stomacul începe să dureze.
Spuneți-mi, vă rog, un bun mixer (firmă / model, dacă puteți), care poate fi folosit pentru nuci, gheață .. Mulțumesc.
Trimiteți-le prietenilor: