Vinaigrette simple cu hering
Această rețetă este cea mai frecventă dintre toate soiurile de salată cu hering. Hering pentru că este mai bine să ia lumină-sărate și grase. Potrivit ca un pește întreg, și gata felii. Numai felii trebuie să fie luate fără aditivi picante.
- Herring mijlociu;
- Sfeclă medie;
- O pereche de cartofi;
- Un mic morcov;
- Șef de ceapă;
- Usturoi de usturoi;
- O jumătate de conserve de mazare verde;
- Ulei vegetal;
- Green verde de mărar și patrunjel;
- Lemon.
Cartofii, morcovii și sfecla trebuie fierbe și răciți în prealabil. Important! Legumele trebuie să fie gătite în coaja. Herring-ul trebuie să fie dezbrăcat, scoțând pielea, îndepărtându-i interiorul și separând fileurile de oase. Legumele fierte răcite sunt decojite și tăiate în cuburi. Am pus sfeclă într-un castron separat, sezon cu ulei vegetal și amestecăm. Cu cartofi tăiați și morcovi se toarnă într-un castron și acolo, de asemenea, punem heringul tăiat în bucăți mici. Se taie usturoiul, se taie ceapa în semne subțiri, se taie verdele. Se adaugă mazărea verde, verdele și ceapa cu usturoi într-un castron cu legume și hering, se condimentează cu ulei și se amestecă. În cele din urmă, puneți sfeclă roșie în sfeclă și sezon salata cu suc de lamaie.
Vinaigrette cu hering și bastoane de crab
Această versiune de vinaigret cu hering este cunoscută sub numele de "Sea", "Young", "Captain". Dar indiferent de cum a fost numit, rămâne vinaigret cu hering și craburi.
Vinaigrette cu hering și țelină
Dacă sunteți un fan al țelinei petilate, atunci această variantă de salată cu hering este sigur că vă va plăcea. Și dacă nu ați gătit niciodată nimic cu telina, atunci este timpul să faceți asta.
- 1 hering afumat;
- 2 sfecla fiarta;
- 2 tulpini de telina;
- 4 ouă fierte;
- 6 cartofi fierți;
- O mână de varză;
- 1 castravete proaspete;
- O jumătate de conserve de mazare verde;
- O grămadă de ceapă verde;
- Cap de ceapă roșu;
- Ulei vegetal.
Legumele de legume pentru vinaigrette trebuie să fie fierte în avans și complet răcite. Ouăle trebuie, de asemenea, să fie gătite în avans, iar heringul este separat, separând fileul de oase. Cartofii răzuți și curățați, sfecla și ouăle, castravetele și țelina sunt tăiate în cuburi. Tăiați ceapa și bucățele mici de hering cu semicercuri. Am pus toate acestea intr-un bol de salata, adaugam varza si mazare verde. Umplem vinaigretul cu ulei vegetal și stropiți cu ceapă verde tăiată.
Vinaigrette cu dressing de hering și muștar
Gustul picant al acestui vinaigret este dat nu numai de muștar, ci și de legume proaspete, precum și de mere dulce și acru. O rețetă foarte neobișnuită, dar salata se dovedește foarte gustoasă. Încearcă!
- 250 de fileuri de hering;
- Sfeclă medie;
- O cremă de piper dulce;
- O pereche de mere;
- Cap de ceapă roșu;
- O jumătate de cutie de mazare verde.
- O lingurita de muștar francez (cu semințe);
- O lingurita de suc de lamaie;
- O treime dintr-un pahar de ulei vegetal;
- Un vârf de piper negru.
Sfecla se toarna pana cand este moale, racita si curata. Coajați coaja și merele de bază, îndepărtați semințele de ardei și membranele. Fileurile de hering, sfecla, ardeii si merele sunt taiate in cuburi, iar cepele sunt semipreparate. Trecem toate ingredientele vinaigretului în bolul de salată și pregătim alimentarea. Pentru a face acest lucru, amestecați într-un bol de suc de lămâie, muștar, ulei vegetal și piper și amestecați toate acestea cu o furculiță. Umplem vinaigretul și tragem mostra!
Vinaigrette cu hering și nuci
Combinația de sfeclă și nuci a fost mult timp considerată clasică. Nu mai puțin tradițional, și combinația de sfecla cu hering sărat. Și dacă încercați să combinați toate aceste produse într-o singură salată? Riscul?
Vinaigrette cu hering și varză proaspătă
Aproape vinaigretul tradițional, a cărui compoziție este remarcabilă pentru prezența în el a varzei proaspete și mărului.
- File de o hering sărat;
- Castravete castrate;
- Sfeclă mare;
- Morcovi mari;
- măr;
- Un sfert de furculiță mică;
- Ulei vegetal.
În avans, fierbeți sau coaceți sfeclă în cuptor, gatiți cartofi, morcovi într-o uniformă. Se răcește și se coacă, se taie heringul, se curăță pielea, se înghită și se separă fileurile. Varza se toarna si se macina cu doua ciupite de sare. Cu merele se desprind de piele, se taie centrul tare și se taie cu paie. Am tăiat hering în formă de cartofi, cartofi, morcovi și sfecla. Castraveți tăiați pe o răzătoare mare. Am răspândit din bolul de salată toate ingredientele vinaigretului și l-am umplut cu ulei.
Încercați diferite rețete de vinaigret. Această salată obișnuită pentru noi (spre surprinderea multora!) Există departe de a fi singura opțiune. Un vinaigret cu hering, se dovedește, de asemenea, poate fi gătit în moduri diferite. Așa că încercați să pregătiți o salată tradițională într-o performanță neconvențională. Gatiti cu placere si un apetit placut pentru voi!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: